مغز دیسی اخروٹ
Price range: ₨ 875 through ₨ 3,500
AL SHIFA
Natural Herbal Dawakhana
Iranian Sun-Dried Figs / Iranian Anjeer are carefully selected dried fruits of Ficus carica, valued for their naturally sweet, fruity taste and characteristic chewy texture. Sun-drying reduces the fruit’s natural moisture and concentrates its flavor, while dried figs naturally provide dietary fiber, naturally occurring fruit sugars, potassium, calcium, magnesium and other plant constituents.
Al Shifa Iranian Sun-Dried Figs are carefully selected for fruit quality, characteristic fig taste, pleasant texture, freshness, natural appearance, cleanliness and clean handling.
Key Features:
Usage: Enjoy directly, soak in clean drinking water for a softer texture, or use in dry fruit mixes, breakfast foods, desserts, baking and traditional preparations.
Important Note: “Iranian” indicates geographical origin and “Sun-Dried” indicates the drying method; both should match the actual product specification. Claims such as Organic, No Added Sugar or Preservative Free require separate verification.
Iranian Sun-Dried Figs, commonly known as Iranian Anjeer / ایرانی انجیر, are dried fruits of the common fig tree, botanically known as Ficus carica L. and belonging to the Moraceae family. Iran has a long-established tradition of fig cultivation, and dried Iranian figs are commercially valued for their naturally sweet taste, characteristic chewy texture and convenient dried-fruit form.
In a genuine sun-dried product, ripe figs are dried using natural sunlight to reduce their moisture content. This process concentrates the fruit’s natural sweetness and produces the characteristic texture associated with dried figs. Exact appearance, size, color, moisture and texture can vary according to cultivar, growing region, maturity, drying conditions and commercial grade.
Dried figs naturally provide dietary fiber, naturally occurring fruit sugars, potassium, calcium, magnesium, copper and various naturally occurring plant compounds. Because drying removes substantial moisture, dried figs contain more concentrated sugars and energy by weight than fresh figs.
Al Shifa Iranian Sun-Dried Figs are carefully selected for fruit quality, characteristic fig taste, pleasant texture, freshness, cleanliness and proper handling.
Iranian Sun-Dried Figs are figs of verified Iranian origin that have been dried using sunlight as part of their processing.
They may commonly be known as:
The terms Iranian and Sun-Dried describe geographical origin and processing respectively; neither represents a separate botanical species.
Product Name: Iranian Sun-Dried Figs / Iranian Anjeer
English Name: Iranian Sun-Dried Figs / Iranian Dried Figs
Urdu Name: ایرانی انجیر / ایرانی خشک انجیر
Roman Name: Irani Anjeer / Iranian Khushk Anjeer
Scientific Name: Ficus carica L.
Plant Family: Moraceae
Plant Part: Fruit
Product Type: Sun-Dried Fruit / Dry Fruit
Product Form: Whole Sun-Dried Fig
Processing: Sun-Dried / Naturally Dried in Sunlight, when verified for the actual product
Origin: Iran, when verified by supplier documentation
Appearance: Whole dried fruit with numerous tiny edible seed-like structures; natural color and size vary
Taste: Naturally sweet, fruity and characteristically fig-like
Texture: Chewy to firm depending on moisture level and grade
Primary Applications: Snacking, Soaking, Dry Fruit Mixes, Breakfast, Desserts, Baking & Traditional Foods
Ficus carica is a deciduous fruit-bearing plant belonging to the Moraceae family.
The edible structure commonly called a fig fruit is botanically a syconium, a specialized fleshy structure containing numerous tiny flowers and developing fruits inside.
This unusual structure gives figs their characteristic interior containing many tiny edible seed-like components.
“Iranian” indicates the geographical origin of the commercial product.
It does not indicate a separate botanical species.
Iranian figs can vary considerably according to:
Therefore, the exact cultivar should not be stated unless confirmed by supplier documentation.
Sun-drying is a traditional dehydration method in which fruit is exposed to suitable natural sunlight and drying conditions to reduce moisture.
During drying:
The term Sun-Dried should only be retained on the commercial listing when the supplier confirms that sunlight is genuinely part of the drying process.
Iranian Dried Figs naturally provide:
Exact quantities vary according to cultivar, growing conditions, maturity, drying method, final moisture content and serving size.
Dried figs naturally contain dietary fiber.
Their fiber is retained as the whole fruit is dried, making dried figs a naturally fiber-containing dry fruit suitable for incorporation into meals and snacks.
Specific fiber amounts should be based on nutritional analysis when exact label values are required.
Iranian Sun-Dried Figs have a naturally sweet taste because figs naturally contain fruit sugars.
As moisture decreases during drying, these sugars become more concentrated by weight.
It is important to distinguish:
Naturally Sweet ≠ Added Sugar
and also:
Naturally Sweet ≠ Automatically No Added Sugar
The claim No Added Sugar should only appear on the product when its ingredients and processing specification confirm that no sugar, syrup or other sweetener has been added.
Dried figs naturally contain minerals including:
Exact nutrient values vary naturally and should not be presented as fixed percentages without product-specific nutritional analysis.
Figs naturally contain a range of phenolic compounds and other plant constituents.
Their composition can be influenced by:
Research performed on concentrated fig extracts or isolated constituents should not automatically be applied to ordinary Iranian dried figs.
Iranian and Turkish dried figs may both botanically belong to Ficus carica.
Their primary commercial distinction is geographical origin, while additional differences may arise from:
Therefore:
Iranian Fig ≠ Turkish Fig
but both can belong to the same botanical species.
Neither origin alone establishes nutritional superiority.
Dried Figs is a broad product category.
Iranian Sun-Dried Figs provides two additional specifications:
Iranian → geographical origin
Sun-Dried → drying method
Both specifications should be supported by the actual supplier information.
These processing methods are fundamentally different.
Sun-Dried Figs: Moisture is gradually reduced through exposure to sunlight under suitable drying conditions.
Freeze-Dried Figs: Water is removed using a specialized low-temperature freeze-drying process.
Therefore:
Sun-Dried ≠ Freeze-Dried
The terms should never be used interchangeably.
These are also different products.
Iranian Sun-Dried Figs: Whole dried fruit retaining its natural food matrix, including fiber and sugars.
Fig Extract: A processed ingredient designed to extract or concentrate selected soluble constituents.
Therefore:
Dried Fig ≠ Fig Extract
Whole Iranian Sun-Dried Figs retain their dried-fruit structure.
Fig powder is produced by further processing dried fig material into a powdered form.
Although both can originate from Ficus carica, their physical properties and culinary applications differ.
Iranian Dried Figs may be soaked in clean drinking water when a softer texture is preferred.
A simple method is:
Soaking primarily rehydrates and softens the fruit. It should not be presented as a proven treatment for any specific medical condition.
Iranian Sun-Dried Figs can be used for:
Figs and fig-derived ingredients have been investigated in nutritional and food research.
However, ordinary Iranian Sun-Dried Figs should not be advertised as a guaranteed treatment for constipation, diabetes, high blood pressure, cholesterol disorders, infertility, sexual weakness or other medical conditions.
Their appropriate positioning is as a naturally sweet, fiber-containing dried fruit suitable for a varied diet.
Some individuals may experience allergic reactions or sensitivity to figs.
People with a known fig allergy should avoid the product. Appropriate caution may also be necessary for individuals with relevant plant or latex-related allergies.
Whole dried figs can have a dense and chewy texture.
For young children, dried figs should be prepared in an age-appropriate size and texture to reduce choking risk.
For accurate product labeling:
Iranian Fig = Geographical origin when verified.
Iranian Fig ≠ Separate botanical species.
Sun-Dried = Drying method when verified.
Sun-Dried ≠ Freeze-Dried.
Iranian Fig ≠ Turkish Fig.
Dried Fig ≠ Fig Extract.
Dried Fig ≠ Fig Powder.
Naturally Sweet ≠ Automatically No Added Sugar.
Claims such as Organic, No Added Sugar, Preservative Free, Unsulphured, Specific Cultivar or Premium Grade should only be used when supported by actual supplier or batch specifications.
Al Shifa Natural Herbal selects Iranian Sun-Dried Figs with attention to:
Direct Snacking: Enjoy Iranian dried figs according to preference.
Soaked Figs: Soak in clean drinking water when a softer texture is desired.
Dry Fruit Mix: Combine chopped figs with suitable nuts and other dried fruits.
Breakfast: Add chopped figs to oatmeal, cereals or breakfast bowls.
Desserts: Use in desserts, traditional sweets and fruit preparations.
Baking: Chop and add to cakes, cookies, breads and other bakery recipes.
Iranian Sun-Dried Figs are an edible dried-fruit product, not a medicine.
Dried figs naturally contain concentrated fruit sugars, so serving size should be considered according to individual dietary requirements.
The descriptions Iranian Origin and Sun-Dried should be used when verified for the actual product. Claims such as Organic, No Added Sugar, Preservative Free or Unsulphured require separate product or supplier confirmation.
Store Iranian Sun-Dried Figs in a clean, cool and dry place, protected from moisture, excessive heat and direct sunlight.
Keep the package properly sealed after opening. Dried figs retain some natural moisture and contain concentrated natural sugars, so suitable storage is important for maintaining their characteristic taste, texture and quality.
Follow any additional refrigeration or storage instructions provided on the actual packaging.
Al Shifa Natural Herbal offers Iranian Sun-Dried Figs / Iranian Anjeer / ایرانی انجیر for customers looking for carefully selected dried figs with a naturally sweet taste and characteristic chewy texture for snacking, soaking, breakfast, dry fruit mixes, desserts and baking.
Customers searching for Iranian Figs in Pakistan, Iranian Sun-Dried Figs, Iranian Anjeer, Irani Anjeer, Persian Figs, Iranian Dried Figs, Iranian Anjeer price in Pakistan, Iranian Figs price in Pakistan, Iranian Anjeer Lahore or buy Iranian Figs online in Pakistan should compare products according to freshness, texture, moisture, verified origin, drying method and commercial grade.
Product Name: Iranian Sun-Dried Figs / Iranian Anjeer
English Name: Iranian Sun-Dried Figs / Iranian Dried Figs
Urdu Name: ایرانی انجیر / ایرانی خشک انجیر
Roman Name: Irani Anjeer / Iranian Khushk Anjeer
Scientific Name: Ficus carica L.
Plant Family: Moraceae
Plant Part: Fruit
Product Type: Sun-Dried Fruit / Dry Fruit
Product Form: Whole Sun-Dried Fig
Origin: Iran, When Verified
Processing: Sun-Dried / Naturally Dried in Sunlight, When Verified
Appearance: Whole Dried Fruit with Numerous Tiny Edible Seed-Like Structures; Natural Color & Size Vary
Taste: Naturally Sweet, Fruity & Characteristically Fig-Like
Texture: Chewy to Firm Depending on Moisture & Grade
Key Nutritional Components: Dietary Fiber, Naturally Occurring Sugars, Potassium, Calcium, Magnesium, Copper & Phenolic Compounds
Primary Applications: Snacking, Soaking, Dry Fruit Mixes, Breakfast, Desserts, Baking & Traditional Foods
Important Note: “Iranian” identifies geographical origin and “Sun-Dried” identifies the drying method; both should be supported by the actual product specification. These terms do not indicate a separate fig species. Claims such as Organic, No Added Sugar, Preservative Free or Unsulphured require separate verification.
ایرانی انجیر ایران میں پیدا ہونے والی اعلیٰ معیار کی خشک انجیر کی معروف تجارتی شکل ہے۔ خاص طور پر قدرتی دھوپ میں خشک کی جانے والی انجیر کو ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر کہا جاتا ہے۔ عام خوردنی انجیر کا معروف سائنسی نام فائکس کیریکا ہے اور اس کا تعلق موریسی خاندان سے ہے۔
ایران کے گرم اور نسبتاً خشک علاقوں میں انجیر کی کاشت کی جاتی ہے۔ مکمل طور پر پکے ہوئے پھل کو قدرتی دھوپ اور خشک ماحول میں نمی کم ہونے تک خشک کیا جاتا ہے، جس سے انجیر کی قدرتی مٹھاس، مخصوص پھل دار ذائقہ اور چبانے والی ساخت زیادہ نمایاں ہو جاتی ہے۔
ایرانی خشک انجیر قدرتی طور پر غذائی فائبر، قدرتی شکر، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن، کاپر، مینگنیز، وٹامن کے اور مختلف قدرتی پولی فینولز فراہم کرتی ہے۔
اردو نام: ایرانی انجیر، خشک ایرانی انجیر، دھوپ میں خشک ایرانی انجیر
پنجابی نام: ایرانی انجیر، خشک انجیر
ہندی نام: ایرانی انجیر، سوکھی ایرانی انجیر
فارسی نام: انجیر ایرانی، انجیر خشک، انجیر خشک آفتابی
عربی نام: تين إيراني، تين مجفف
انگریزی نام: ایرانی سن ڈرائیڈ فگز، ایرانی ڈرائیڈ فگز، پرشین ڈرائیڈ فگز
سائنسی نام: فائکس کیریکا
خاندان: موریسی
استعمال ہونے والا حصہ: مکمل پکا ہوا پھل
استعمال کی شکل: قدرتی دھوپ میں خشک مکمل پھل، بھگوئی ہوئی انجیر، کٹی ہوئی انجیر اور مختلف غذائی مرکبات
ایرانی انجیر کسی الگ سائنسی پودے کا نام نہیں بلکہ ایران میں پیدا ہونے والی انجیر کے لیے استعمال ہونے والا جغرافیائی اور تجارتی نام ہے۔
عام خوردنی ایرانی انجیر بھی فائکس کیریکا کی مختلف اقسام سے حاصل ہوتی ہے۔
ایران میں مختلف علاقوں میں انجیر کی اقسام، سائز، رنگت اور خشک کرنے کے طریقے مختلف ہو سکتے ہیں، اس لیے ہر ایرانی انجیر کو صرف ظاہری شکل کی بنیاد پر کسی ایک مخصوص قسم سے منسوب نہیں کرنا چاہیے۔
سن ڈرائیڈ سے مراد ایسی انجیر ہے جس کی نمی قدرتی دھوپ اور خشک ماحول کے ذریعے کم کی گئی ہو۔
خشک ہونے کے دوران پھل سے پانی کم ہوتا ہے اور اس کے اندر موجود قدرتی شکر اور مختلف غذائی اجزا وزن کے حساب سے زیادہ مرتکز ہو جاتے ہیں۔
اسی وجہ سے سن ڈرائیڈ انجیر:
اچھی ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر عموما:
ہوتی ہے۔
اصل رنگ، سائز اور ساخت انجیر کی قسم، پکنے کی حالت اور خشک کرنے کے طریقے کے مطابق مختلف ہو سکتے ہیں۔
انجیر خشک ایک وسیع نام ہے اور کسی بھی علاقے میں پیدا ہونے والی خشک انجیر کے لیے استعمال ہو سکتا ہے۔
ایرانی انجیر خاص طور پر ایران میں پیدا ہونے والی انجیر کے لیے استعمال ہونے والا تجارتی نام ہے۔
اگر انجیر قدرتی دھوپ میں خشک کی گئی ہو تو اسے ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر کہا جا سکتا ہے۔
بنیادی پودا عام طور پر فائکس کیریکا ہی ہوتا ہے، اس لیے بنیادی غذائی خصوصیات میں کافی مماثلت رہتی ہے۔
ایرانی اور ترکش انجیر دونوں عام خوردنی انجیر کی تجارتی شکلیں ہیں۔
ایرانی انجیر: ایران میں پیدا ہونے والی انجیر۔
ترکش انجیر: ترکی میں پیدا ہونے والی انجیر۔
دونوں میں فرق:
کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔
صرف ملک مختلف ہونے سے ایک انجیر کو غذائی طور پر مکمل طور پر مختلف پھل نہیں سمجھنا چاہیے۔
ایرانی انجیر کے اندر موجود چھوٹے کرکرے دانے اس کے قدرتی خوردنی بیج ہیں۔
یہ انجیر کی قدرتی ساخت کا حصہ ہیں۔
انہیں نکالنے کی ضرورت نہیں اور یہی باریک بیج انجیر کے اندر مخصوص دانے دار ساخت پیدا کرتے ہیں۔
خشک ایرانی انجیر میں قدرتی طور پر:
پائے جاتے ہیں۔
ان اجزا کی اصل مقدار انجیر کی قسم، فصل، زمین، پکنے کی حالت، خشک کرنے کے طریقے اور محفوظ رکھنے کی حالت کے مطابق مختلف ہو سکتی ہے۔
ایرانی خشک انجیر غذائی فائبر فراہم کرتی ہے۔
فائبر:
کے لیے فائدہ مند ہے۔
اسی وجہ سے خشک انجیر کو روزمرہ خوراک میں فائبر بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ایرانی خشک انجیر میں موجود غذائی فائبر آنتوں کی معمول کی حرکت کے لیے فائدہ مند ہے۔
اسے رات بھر پانی میں بھگو کر صبح استعمال کرنا آسان غذائی طریقہ ہے۔
بھگونے سے انجیر نرم ہو جاتی ہے اور چبانے میں آسان محسوس ہوتی ہے۔
فائبر کے ساتھ روزانہ پانی کی مناسب مقدار بھی ضروری ہے۔
اگر قبض مسلسل رہے، خون آئے یا شدید پیٹ درد ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
خشک ایرانی انجیر قدرتی طور پر میٹھی ہوتی ہے۔
اس میں قدرتی طور پر:
جیسے سادہ کاربوہائیڈریٹس موجود ہوتے ہیں۔
پانی کم ہونے کے بعد یہ قدرتی شکر تازہ انجیر کے مقابلے میں وزن کے حساب سے زیادہ مرتکز ہو جاتی ہے۔
اسی لیے خشک انجیر کو مقدار کے مطابق استعمال کرنا بہتر ہے۔
ایرانی خشک انجیر قدرتی کاربوہائیڈریٹس اور شکر کی وجہ سے توانائی فراہم کرتی ہے۔
اسے:
شامل کیا جا سکتا ہے۔
خشک انجیر میں پوٹاشیم موجود ہوتا ہے۔
پوٹاشیم:
کے لیے اہم غذائی معدنی جز ہے۔
گردوں کی بیماری میں پوٹاشیم محدود کرنے کی ہدایت ہو تو مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر رکھیں۔
ایرانی خشک انجیر پودوں سے حاصل ہونے والے کیلشیم کا غذائی ذریعہ ہے۔
کیلشیم:
کے معمول کے افعال کے لیے اہم ہے۔
انجیر کو کیلشیم کا واحد ذریعہ نہ سمجھیں بلکہ اسے مکمل متوازن خوراک کا حصہ رکھیں۔
خشک انجیر میں میگنیشیم موجود ہوتا ہے۔
میگنیشیم:
کے معمول کے افعال کے لیے اہم معدنی جز ہے۔
ایرانی انجیر میں فاسفورس موجود ہوتا ہے۔
فاسفورس ہڈیوں، دانتوں اور جسم میں توانائی سے وابستہ مختلف افعال کے لیے اہم غذائی معدنی جز ہے۔
خشک انجیر میں آئرن موجود ہوتا ہے۔
آئرن خون میں ہیموگلوبن بنانے اور جسم میں آکسیجن کی منتقلی کے معمول کے عمل کے لیے اہم غذائی جز ہے۔
اگر خون کی کمی ہو تو صرف انجیر پر انحصار کرنے کے بجائے معالج سے چیک کروائیں۔
ایرانی خشک انجیر میں کاپر اور مینگنیز بھی موجود ہوتے ہیں۔
یہ معدنی اجزا:
سے وابستہ افعال میں کردار رکھتے ہیں۔
انجیر میں مختلف قدرتی پولی فینولز پائے جاتے ہیں۔
یہ پودوں کے قدرتی مرکبات ہیں جو جسم کے قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ نظام سے غذائی طور پر وابستہ ہیں۔
ان مرکبات کی مقدار انجیر کی قسم، رنگت، پکنے کی حالت اور خشک کرنے کے طریقے کے مطابق مختلف ہو سکتی ہے۔
ایرانی خشک انجیر کی نمایاں غذائی خصوصیات میں اس کا فائبر شامل ہے۔
مقدار کے مطابق اس کا استعمال:
کے لیے فائدہ مند ہے۔
بہت زیادہ مقدار ایک ساتھ کھانے سے گیس، پیٹ پھولنے یا نرم پاخانے کی شکایت ہو سکتی ہے۔
ایرانی انجیر میں:
جیسے غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
یہ اجزا ہڈیوں کی معمول کی صحت کے لیے متوازن خوراک کا حصہ ہیں۔
ایرانی انجیر میں:
موجود ہوتے ہیں۔
یہ غذائی اجزا متوازن خوراک کے حصے کے طور پر دل کی معمول کی صحت کے لیے غذائی اہمیت رکھتے ہیں۔
ایرانی انجیر میں کاپر، مختلف معدنی اجزا اور قدرتی پولی فینولز موجود ہوتے ہیں۔
یہ غذائی اجزا متوازن خوراک کے حصے کے طور پر جلد کی معمول کی صحت کے لیے اہم ہیں۔
خشک انجیر میں آئرن، کاپر، میگنیشیم اور دوسرے غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
یہ مکمل متوازن خوراک کے حصے کے طور پر بالوں کی معمول کی صحت کے لیے غذائی اہمیت رکھتے ہیں۔
اگر بال غیر معمولی طور پر زیادہ گر رہے ہوں تو آئرن، وٹامن ڈی، تھائیرائیڈ اور دوسری جسمانی وجوہات معالج سے چیک کروائیں۔
ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر کو رات بھر صاف پانی میں بھگو کر صبح استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بھگونے سے:
اگر پانی صاف حالت میں رکھا گیا ہو تو بھگوئی ہوئی انجیر کے ساتھ وہ پانی بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
انجیر کی غذائیت حاصل کرنے کے لیے اسے لازمی بھگونا ضروری نہیں۔
ایرانی انجیر کو دودھ کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اس طرح ایک ہی غذا میں انجیر کا:
اور دودھ کا:
شامل ہو جاتے ہیں۔
اگر دودھ ہضم نہ ہوتا ہو تو انجیر کو پانی میں بھگو کر یا براہ راست استعمال کریں۔
خشک ایرانی انجیر میں غذائی فائبر موجود ہوتا ہے جو پیٹ بھرنے کے احساس کے لیے فائدہ مند ہے۔
لیکن خشک ہونے کی وجہ سے اس میں قدرتی شکر اور کیلوریز بھی مرتکز ہوتی ہیں۔
اس لیے وزن کے انتظام میں مقدار کا خیال رکھنا ضروری ہے۔
ایرانی خشک انجیر میں قدرتی شکر نمایاں مقدار میں ہوتی ہے۔
اس لیے اسے چینی سے پاک غذا نہ سمجھیں۔
شوگر کے مریض مقدار، مکمل کھانے اور بلڈ شوگر کی حالت کو سامنے رکھتے ہوئے استعمال کریں۔
اگر شوگر قابو میں نہ ہو تو مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر رکھیں۔
چینی یا شربت میں محفوظ انجیر کو سادہ سن ڈرائیڈ انجیر کے برابر نہ سمجھیں۔
پاکستان اور برصغیر میں رائج حکمت کی کتب مفردات میں انجیر کو معروف غذائی پھل شمار کیا جاتا ہے اور اس کا مزاج عموما گرم اور تر بیان کیا جاتا ہے۔
ایرانی انجیر بھی اسی معروف انجیر کی خشک تجارتی شکل ہے۔
مزاج کے مخصوص درجے مختلف حکیمی کتب میں مختلف انداز سے بیان ہو سکتے ہیں، اس لیے بلا مستند حوالہ مخصوص درجہ مقرر نہیں کرنا چاہیے۔
پاکستان اور برصغیر کے حکیمی غذائی معمول میں خشک انجیر معروف ہے۔
اسے:
میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کی غذائی اہمیت خاص طور پر فائبر، قدرتی شکر، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم اور دوسرے غذائی اجزا سے وابستہ ہے۔
ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر کو:
استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ایرانی انجیر کو:
کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے۔
ایسا آمیزہ غذائیت اور کیلوریز دونوں میں بھرپور ہوتا ہے، اس لیے مقدار کا خیال رکھیں۔
خشک ایرانی انجیر کی سطح پر کبھی کبھی باریک سفید تہہ یا سفید کرسٹل نظر آ سکتے ہیں۔
یہ خشک ہونے کے دوران انجیر کی قدرتی شکر سطح پر آنے اور کرسٹل بننے سے پیدا ہو سکتے ہیں۔
اس لیے ہر سفید تہہ کو فوراً پھپھوندی نہ سمجھیں۔
قدرتی شکر کی تہہ عموما:
ہوتی ہے۔
اگر انجیر پر موجود تہہ:
تو اسے استعمال نہ کریں۔
شک ہونے کی صورت میں ایسی انجیر کھانے سے گریز کریں۔
اچھی ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر میں:
اہم ہیں۔
اگر انجیر میں:
موجود ہو تو اسے استعمال نہ کریں۔
ایرانی خشک انجیر میں غذائی فائبر اور قدرتی شکر دونوں مرتکز ہوتے ہیں۔
بہت زیادہ مقدار میں استعمال سے:
ہو سکتا ہے۔
مقدار اپنی مکمل خوراک کے مطابق رکھیں۔
عمر کے مطابق ایرانی خشک انجیر کو:
دیا جا سکتا ہے۔
بڑے، سخت یا چپچپے ٹکڑے چھوٹے بچوں کے حلق میں پھنس سکتے ہیں، اس لیے عمر کے مطابق شکل میں دیں۔
اگر کوئی خاص غذائی پابندی نہ ہو تو ایرانی خشک انجیر عام غذائی مقدار میں متوازن خوراک کا حصہ بن سکتی ہے۔
یہ غذائی فائبر، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم اور دوسرے غذائی اجزا فراہم کرتی ہے۔
حمل کے دوران شوگر یا حمل کی شوگر کی صورت میں مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر رکھیں۔
ایرانی خشک انجیر میں پوٹاشیم اور دوسرے معدنی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
گردوں کی بیماری میں پوٹاشیم یا دوسرے معدنی اجزا محدود رکھنے کی ہدایت ہو سکتی ہے۔
ایسی صورت میں مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر رکھیں۔
انجیر سے الرجی ممکن ہے۔
حساس افراد میں:
ہو سکتی ہے۔
ایسی علامات کی صورت میں استعمال بند کریں۔
شدید الرجی یا سانس لینے میں دشواری کی صورت میں فوری طبی امداد حاصل کریں۔
ایرانی انجیر ایران میں پیدا ہونے والی انجیر کے لیے استعمال ہونے والا تجارتی اور جغرافیائی نام ہے۔
عام خوردنی ایرانی انجیر کا معروف سائنسی نام فائکس کیریکا ہے اور اس کا تعلق موریسی خاندان سے ہے۔
سن ڈرائیڈ انجیر میں پانی کم ہونے کی وجہ سے قدرتی شکر، کیلوریز، غذائی فائبر اور مختلف معدنی اجزا وزن کے حساب سے تازہ انجیر کے مقابلے میں زیادہ مرتکز ہوتے ہیں۔
ایرانی خشک انجیر غذائی فائبر، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن، کاپر، مینگنیز اور قدرتی پولی فینولز فراہم کرتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں ایرانی انجیر کے لیے درج ذیل باتوں کو اہمیت دی جاتی ہے:
بھرا ہوا پھل: اچھی اور بھرپور انجیر اہم ہے۔
قدرتی رنگت: قدرتی کریمی، سنہری سے بھوری رنگت کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی مٹھاس: انجیر کا اپنا قدرتی میٹھا ذائقہ اہم ہے۔
قدرتی ساخت: دھوپ میں خشک انجیر کی مخصوص جھری دار اور چبانے والی ساخت اہم ہے۔
قدرتی خوشبو: تازہ خشک انجیر کی مخصوص خوشبو اہم ہے۔
صاف حالت: گرد، مٹی، کیڑوں اور غیر ضروری ذرات سے پاک ہونا اہم ہے۔
نمی سے حفاظت: غیر معمولی نمی اور پھپھوندی سے محفوظ ہونا اہم ہے۔
تازگی: سڑی ہوئی، خمیر جیسی یا خراب بو سے پاک ہونا اہم ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں، خشک میوہ جات اور غذائی اشیا کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم ایرانی انجیر میں بھرا ہوا پھل، قدرتی رنگت، قدرتی مٹھاس، اچھی چبانے والی ساخت، تازہ خوشبو، صاف حالت، نمی سے حفاظت، کیڑوں اور پھپھوندی سے پاک ہونے اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دیتے ہیں۔
اچھی ایرانی انجیر کی پہچان صرف بہت سفید رنگ یا بڑے سائز سے نہیں بلکہ قدرتی رنگت، پھل کی بھرائی، قدرتی مٹھاس، تازگی، خوشبو اور صاف حالت سے کی جاتی ہے۔
ایرانی انجیر کو ٹھنڈی، خشک اور روشنی سے محفوظ جگہ پر کسی جار میں اچھی طرح پیک کر کے رکھیں۔
تیز دھوپ اور زیادہ گرمی سے دور رکھیں۔
پانی اور غیر ضروری نمی سے محفوظ رکھیں۔
گیلے ہاتھ یا گیلا چمچ استعمال نہ کریں۔
استعمال کے بعد ڈھکن اچھی طرح بند کریں۔
زیادہ گرم موسم یا زیادہ عرصے کے لیے محفوظ کرنا ہو تو اسے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔
بھگوئی ہوئی انجیر کو خشک انجیر کی طرح کمرے کے درجہ حرارت پر لمبے وقت کے لیے نہ رکھیں۔
بچوں کی پہنچ سے دور رکھیں۔
شوگر کے مریض ایرانی خشک انجیر میں موجود مرتکز قدرتی شکر کو مدنظر رکھتے ہوئے مقدار کا خیال رکھیں۔
گردوں کی بیماری اور پوٹاشیم کی پابندی کی صورت میں مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر رکھیں۔
زیادہ مقدار میں استعمال سے گیس، پیٹ پھولنے یا دست کی شکایت ہو سکتی ہے۔
پھپھوندی زدہ، کیڑے لگی، غیر معمولی نم یا خراب بو والی انجیر استعمال نہ کریں۔
انجیر سے الرجی کی صورت میں اسے استعمال نہ کریں۔
ایرانی انجیر ایران میں پیدا ہونے والی خشک انجیر کی معروف تجارتی شکل ہے۔
اس کا معروف سائنسی نام فائکس کیریکا ہے اور اس کا تعلق موریسی خاندان سے ہے۔
قدرتی دھوپ میں خشک کی گئی ایرانی انجیر کو ایرانی سن ڈرائیڈ انجیر کہا جاتا ہے۔
اس میں غذائی فائبر، قدرتی شکر، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن، کاپر، مینگنیز اور قدرتی پولی فینولز پائے جاتے ہیں۔
اسے براہ راست، پانی میں بھگو کر، دودھ، اوٹس، دلیے، دہی، خشک میوہ جات کے آمیزے، بیکنگ اور مختلف غذائی ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اچھی ایرانی انجیر کی پہچان کے لیے بھرا ہوا پھل، قدرتی کریمی سے بھوری رنگت، قدرتی مٹھاس، مخصوص جھری دار ساخت، تازہ خوشبو، صاف حالت، نمی و پھپھوندی سے حفاظت اور خراب بو سے پاک ہونا اہم ہے۔
