رسوت انڈیا
Price range: ₨ 500 through ₨ 6,000
AL SHIFA
Natural Herbal Dawakhana
Dried Goji Berries / Wolfberry are naturally sweet, mildly tart dried fruits obtained from Lycium barbarum. These red-orange berries naturally contain dietary fiber, carotenoid pigments, polysaccharides and characteristic plant compounds and are suitable for snacking, breakfast, cereals, yogurt, tea, baking and dry fruit mixes.
Al Shifa Dried Goji Berries are carefully selected for fruit identity, characteristic color, natural taste, texture, freshness, quality, clean handling and proper packaging.
Key Features:
Usage: Enjoy directly as a snack or add to cereals, oatmeal, yogurt, trail mixes, tea, baking recipes and dry fruit blends.
Important Note: Dried Goji Berries are a food product, not a medicine. Added sugar, preservative-free, organic or freeze-dried claims should only be made when confirmed by the actual product specification.
Dried Goji Berries, also widely known as Wolfberries, are dried fruits obtained mainly from Lycium barbarum L., a plant belonging to the Solanaceae family. The berries are naturally red to orange-red in color and develop a pleasantly sweet, mildly tart and slightly herbal taste when dried.
Goji berries have a long history as a food in China and other parts of Asia and are now internationally used as a dried fruit, snack ingredient, breakfast topping, tea ingredient and addition to cereals, desserts and food blends. Their natural nutritional profile includes carbohydrates, dietary fiber, carotenoid pigments, polysaccharides, amino acids and various micronutrients.
Al Shifa Dried Goji Berries are carefully selected for fruit identity, characteristic color, taste, texture, freshness, cleanliness and proper handling.
Dried Goji Berries are ripe goji fruits from which much of the natural moisture has been removed through controlled drying.
They may also be sold under names such as:
The dried berries usually have a chewy texture and naturally sweet-to-tart flavor.
Product Name: Dried Goji Berries / Wolfberry
English Name: Dried Goji Berries / Wolfberry
Urdu Name: خشک گوجی بیریز / ولف بیری
Roman Name: Khushk Goji Berries / Wolfberry
Scientific Name: Lycium barbarum L.
Plant Family: Solanaceae
Plant Part: Ripe Fruit / Berry
Product Type: Dried Fruit
Processing: Drying / Dehydration
Appearance: Red to Orange-Red Dried Berries
Taste: Naturally Sweet, Mildly Tart & Slightly Herbal
Texture: Soft to Chewy depending on moisture level
Primary Applications: Snacking, Breakfast, Cereals, Yogurt, Tea, Baking, Desserts & Dry Fruit Mixes
Goji berries are small elongated fruits that develop a bright orange-red to red color when ripe.
Fresh berries contain considerable moisture and are relatively delicate. Drying reduces their moisture content, improves storage convenience and creates the familiar chewy dried fruit sold internationally.
The final texture can range from relatively soft and chewy to firmer and drier depending on processing and residual moisture.
The terms Goji Berry and Wolfberry are commonly used for fruits from Lycium species.
For products specifically identified as Lycium barbarum:
Goji Berry = Chinese Wolfberry = Lycium barbarum Fruit
However, another species, Lycium chinense, is also associated with the name wolfberry.
For accurate product labeling, the botanical species should therefore follow the actual supplier documentation.
Dried Goji Berries naturally provide a combination of:
The exact nutritional values depend on species, origin, maturity, drying process and any additional ingredients used during commercial processing.
The characteristic orange-red color of goji berries is associated partly with their natural carotenoid pigments.
One of the best-known carotenoids associated with goji fruit is zeaxanthin, including naturally occurring esterified forms.
These compounds contribute to the distinctive pigment profile of the fruit.
Goji fruit contains naturally occurring polysaccharide fractions commonly discussed in scientific literature as Lycium barbarum polysaccharides (LBPs).
These compounds have attracted considerable research interest.
However, research performed with isolated or concentrated polysaccharide fractions should not automatically be treated as evidence that ordinary dried goji berries provide the same concentration or clinical effect.
Because dried goji berries retain much of the edible fruit material, they naturally provide dietary fiber.
Fiber contributes to the nutritional characteristics of dried fruit and makes goji berries suitable for use alongside nuts, seeds, cereals and other dried fruits.
Dried Goji Berries naturally contain sugars originating from the fruit.
Because water is removed during drying, dried fruits generally provide more concentrated carbohydrates and calories by weight than the equivalent weight of fresh fruit.
Customers monitoring carbohydrate or sugar intake should consider serving size accordingly.
Dried Goji Berries can be eaten directly as a convenient dried-fruit snack.
They can be enjoyed:
Their sweet-tart character works particularly well with nuts and other dried fruits.
Dried Goji Berries can be added to:
They add natural fruit sweetness, chewy texture and characteristic red color.
Goji berries are also traditionally used in warm beverages.
Dried berries can be soaked or steeped in warm water and combined with suitable herbs or other food ingredients.
After steeping, softened berries may also be eaten if the product is sold and handled as food grade.
Dried Goji Berries can be incorporated into:
If the berries are particularly dry, brief soaking may soften them before use in selected recipes.
Fresh and dried Goji Berries are the same type of fruit in different physical forms.
Fresh Goji Berries: Higher moisture and more perishable.
Dried Goji Berries: Lower moisture, more concentrated by weight and easier to store and use as a dried fruit.
Their nutritional values per 100 grams should therefore not be assumed to be identical.
These terms should not be used interchangeably.
Conventionally Dried Goji Berries: Moisture is reduced through a drying or dehydration process.
Freeze-Dried Goji Berries: Water is removed using a specialized freeze-drying process.
Unless the actual Al Shifa product is specifically freeze-dried, it should simply be labeled Dried Goji Berries.
Some dried-fruit products may contain added sweeteners, juices, oils or other processing ingredients.
Therefore, claims such as:
No Added Sugar
Unsweetened
100% Fruit Only
Preservative Free
should only be printed when confirmed by the actual ingredient list and supplier specification.
Naturally occurring fruit sugar is present even when no sugar has been added.
Goji berries and cranberries are completely different fruits.
Goji Berry: Lycium barbarum — Solanaceae
Cranberry: Vaccinium species — Ericaceae
Their botanical identity, flavor and natural phytochemical composition differ.
Goji berries should also not be confused with Barberries.
Goji Berry: Lycium barbarum
Barberry: Berberis species
Although both may be sold as small red dried fruits, they are botanically different and have noticeably different flavor profiles.
Research concerning goji may involve:
These materials are not equivalent.
Results obtained with a concentrated Lycium barbarum extract or isolated polysaccharide fraction should not automatically be attributed to ordinary dried Goji Berries.
Goji berries naturally contain carotenoid pigments including zeaxanthin-related compounds, and these have attracted research interest concerning nutrition and eye health.
However, ordinary dried Goji Berries should not be marketed as a treatment for poor eyesight, cataracts, glaucoma, macular degeneration or other eye diseases.
Goji fruit contains naturally occurring carotenoids, phenolic compounds and other phytochemicals.
Although these constituents are frequently discussed in antioxidant and immune-related research, ordinary dried fruit should not be described as a medicine or guaranteed immune-system treatment.
People taking regular prescription medicines should consider professional advice before consuming unusually large amounts of goji products or concentrated goji supplements.
Potential interactions have been reported particularly in connection with warfarin, making caution appropriate for people using anticoagulant medication.
Individuals with known food allergies or sensitivity to goji or related foods should use appropriate caution.
Anyone experiencing an allergic reaction after consumption should discontinue use and seek appropriate medical attention when necessary.
Dried Goji Berries are a chewy dried food.
For young children, whole dried berries may present a choking risk, so the serving form should be appropriate for the child’s age and ability to chew safely.
Al Shifa Natural Herbal selects Dried Goji Berries with attention to:
Direct Snacking: Enjoy Dried Goji Berries as part of a balanced dried-fruit and nut serving.
Breakfast: Add to oatmeal, porridge, cereal, granola or yogurt.
Dry Fruit Mix: Combine with almonds, walnuts, pistachios, raisins and other suitable dried fruits.
Tea: Soak or steep the berries in warm water for a fruit-based beverage.
Baking: Add to cookies, muffins, granola bars and other recipes.
Dried Goji Berries are a food product, not a medicine. They should not be presented as a guaranteed treatment for eye disease, diabetes, high blood pressure, immune disorders or other medical conditions.
For accurate Al Shifa labeling, confirm the actual product’s:
Botanical Species
Country of Origin
Drying Method
Ingredient List
Added Sugar Status
Preservative Status
before making specific packaging claims.
Store Dried Goji Berries in a cool, dry place away from direct sunlight, excessive heat and moisture.
Keep the package tightly sealed after opening. Appropriate airtight storage helps protect the berries from moisture absorption and preserves their characteristic taste and texture.
Al Shifa Natural Herbal offers Dried Goji Berries / Wolfberry / خشک گوجی بیریز / ولف بیری for customers looking for a convenient dried fruit suitable for snacking, breakfast, cereals, yogurt, tea, baking, desserts and dry fruit mixes.
Customers searching for Dried Goji Berries in Pakistan, Goji Berries Pakistan, Wolfberry Pakistan, Goji Berry price in Pakistan, Dried Goji Berries price in Pakistan, Goji Berries Lahore, Wolfberry Lahore or buy Goji Berries online in Pakistan should compare products according to fruit identity, freshness, drying quality, ingredient list and packaging.
Product Name: Dried Goji Berries / Wolfberry
English Name: Dried Goji Berries / Wolfberry
Urdu Name: خشک گوجی بیریز / ولف بیری
Roman Name: Khushk Goji Berries / Wolfberry
Scientific Name: Lycium barbarum L.
Plant Family: Solanaceae
Plant Part: Ripe Fruit / Berry
Product Type: Dried Fruit
Processing: Drying / Dehydration
Appearance: Red to Orange-Red Dried Berries
Taste: Naturally Sweet, Mildly Tart & Slightly Herbal
Notable Constituents: Dietary Fiber, Carotenoids, Zeaxanthin-Related Pigments, Polysaccharides & Phenolic Compounds
Primary Applications: Snacking, Breakfast, Cereals, Yogurt, Tea, Baking, Desserts & Dry Fruit Mixes
Important Note: Specific claims such as No Added Sugar, Preservative Free, Organic or Freeze-Dried should only be used when confirmed for the actual Al Shifa product.
خشک گوجی بیریز چھوٹے سرخ نارنجی رنگ کے پھل ہیں جو عموما لائسیئم باربارم یا اس سے قریبی لائسیئم چائنیز پودے سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ ان پودوں کا تعلق سولینیسی خاندان سے ہے۔
گوجی بیریز کو ولف بیری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ تازہ پھل کو خشک کرنے کے بعد یہ نرم یا قدرے چبانے والی ساخت اختیار کر لیتا ہے اور اس کا ذائقہ ہلکا میٹھا، قدرے کھٹا اور مخصوص پھل جیسا ہوتا ہے۔
گوجی بیریز میں قدرتی طور پر پولی سیکرائیڈز، کیروٹینائڈز، زیکسانتھین، بیٹا کیروٹین، مختلف پولی فینولز، غذائی فائبر، پروٹین، وٹامنز اور معدنی اجزا پائے جاتے ہیں۔ خاص طور پر اس میں موجود زیکسانتھین گوجی بیری کے نمایاں قدرتی رنگ دار اجزا میں شامل ہے۔
اردو نام: خشک گوجی بیریز، گوجی بیری، ولف بیری
پنجابی نام: مستند الگ نام دستیاب نہیں؛ اسی نام سے معروف ہے۔
ہندی نام: گوجی بیری، ولف بیری
فارسی نام: گوجی بری، ولف بری
عربی نام: توت الغوجي، غوجي بيري
انگریزی نام: ڈرائیڈ گوجی بیریز، گوجی بیری، ولف بیری
سائنسی نام: لائسیئم باربارم
قریبی استعمال ہونے والی نوع: لائسیئم چائنیز
خاندان: سولینیسی
استعمال ہونے والا حصہ: پکا ہوا پھل
خشک کرنے کا طریقہ: پکے ہوئے پھلوں سے پانی کی مقدار کم کر کے خشک بیریز تیار کی جاتی ہیں
گوجی ایک جھاڑی نما پودا ہے جس پر چھوٹے لمبوترے پھل لگتے ہیں۔
اس کی نمایاں پہچان میں:
شامل ہیں۔
پکا ہوا گوجی پھل نرم اور رس دار ہوتا ہے جبکہ خشک ہونے کے بعد اس کی ساخت کشمش سے مشابہ مگر زیادہ لمبوتری ہو جاتی ہے۔
پکے ہوئے گوجی پھلوں کو احتیاط سے توڑنے کے بعد:
خشک کرنے سے پھل زیادہ عرصے تک محفوظ رہتا ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ نمایاں محسوس ہوتا ہے۔
اچھی خشک گوجی بیریز کی رنگت عموما:
ہوتی ہے۔
بہت زیادہ چمکدار یا غیر قدرتی یکساں رنگت کی صورت میں اجزا اور پروسیسنگ کی معلومات دیکھنا بہتر ہے۔
خشک گوجی بیریز کا ذائقہ عموما:
ہوتا ہے۔
مختلف فصلوں اور خشک کرنے کے طریقے کے مطابق ذائقے میں فرق آ سکتا ہے۔
خشک گوجی بیریز عموما:
ہوتی ہیں۔
بہت زیادہ نمی والی بیریز جلد خراب ہو سکتی ہیں جبکہ ضرورت سے زیادہ خشک پھل سخت محسوس ہو سکتا ہے۔
خشک گوجی بیریز میں قدرتی طور پر:
پائے جا سکتے ہیں۔
ان اجزا کی مقدار پودے کی نوع، فصل، زمین، خشک کرنے کے طریقے اور پروسیسنگ کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔
گوجی بیری میں پائے جانے والے قدرتی پولی سیکرائیڈز اس پھل کے سب سے زیادہ زیر تحقیق اجزا میں شامل ہیں۔
انہیں عام طور پر گوجی بیری پولی سیکرائیڈز کہا جاتا ہے۔
ان پر:
کے حوالے سے تحقیق کی گئی ہے۔
مکمل خشک پھل میں ان کے ساتھ بہت سے دوسرے غذائی اجزا بھی موجود ہوتے ہیں۔
گوجی بیریز کی نمایاں خصوصیات میں زیکسانتھین کی موجودگی شامل ہے۔
زیکسانتھین ایک قدرتی کیروٹینائڈ ہے۔
یہ آنکھ کے پردے، خاص طور پر میکیولا، میں بھی قدرتی طور پر پایا جانے والا رنگ دار جز ہے۔
اسی وجہ سے گوجی بیریز کو آنکھوں کی غذائیت سے وابستہ خوراک کے طور پر خاص توجہ حاصل ہوئی ہے۔
گوجی بیریز میں موجود زیکسانتھین اور دوسرے کیروٹینائڈز آنکھوں کی غذائیت سے وابستہ اہم قدرتی اجزا ہیں۔
زیکسانتھین آنکھ کے میکیولا میں موجود قدرتی رنگ دار اجزا میں شامل ہے۔
گوجی بیریز کو متوازن غذا کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن آنکھ کی بیماری میں ڈاکٹر کی تجویز کردہ دوا یا علاج کا متبادل نہ بنائیں۔
گوجی بیریز میں بیٹا کیروٹین بھی پایا جاتا ہے۔
بیٹا کیروٹین جسم میں ضرورت کے مطابق وٹامن اے بنانے کے لیے استعمال ہو سکتا ہے۔
وٹامن اے:
کے معمول کے افعال کے لیے اہم غذائی جز ہے۔
گوجی بیریز میں کیروٹینائڈز، پولی فینولز اور دوسرے قدرتی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
یہ جسم کے قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ نظام سے وابستہ غذائی اجزا فراہم کرتے ہیں۔
مختلف رنگوں کے پھل اور سبزیاں کھانے کے ساتھ گوجی بیریز کو بھی متوازن خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
گوجی بیریز میں قدرتی طور پر وٹامن سی پایا جا سکتا ہے۔
تاہم خشک کرنے، گرمی، روشنی، ہوا اور طویل عرصے تک رکھنے سے وٹامن سی کی مقدار میں کمی آ سکتی ہے۔
اس لیے خشک گوجی بیریز میں تازہ پھل جتنی وٹامن سی کی مقدار فرض نہیں کرنی چاہیے۔
خشک گوجی بیریز غذائی فائبر فراہم کرتی ہیں۔
فائبر:
کے لیے فائدہ مند غذائی جز ہے۔
گوجی بیریز کو دوسرے پھلوں، سبزیوں، اناج اور بیجوں کے ساتھ متوازن خوراک کا حصہ بنایا جا سکتا ہے۔
خشک گوجی بیریز میں پھلوں کے لحاظ سے قابل ذکر مقدار میں پروٹین بھی موجود ہو سکتا ہے۔
تاہم انہیں روزانہ پروٹین کی بنیادی ضرورت پوری کرنے کا واحد ذریعہ نہ سمجھیں۔
پروٹین کے دوسرے غذائی ذرائع بھی خوراک میں شامل رکھیں۔
گوجی بیریز میں آئرن بھی پایا جاتا ہے۔
آئرن خون کے سرخ خلیوں اور ہیموگلوبن کی تشکیل کے لیے ضروری معدنی جز ہے۔
اگر آئرن کی کمی یا خون کی کمی ہو تو صرف گوجی بیریز پر انحصار نہ کریں بلکہ معالج سے چیک کروائیں۔
گوجی بیریز میں پوٹاشیم بھی موجود ہوتا ہے۔
پوٹاشیم:
کے معمول کے افعال میں کردار رکھتا ہے۔
گردے کے مریض جنہیں پوٹاشیم محدود رکھنے کی ہدایت ہو، وہ مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر رکھیں۔
گوجی بیریز میں وٹامنز، کیروٹینائڈز، پولی سیکرائیڈز اور مختلف پولی فینولک اجزا موجود ہوتے ہیں۔
یہ اجزا متوازن غذا کے حصے کے طور پر جسم کو غذائیت فراہم کرتے ہیں۔
مدافعتی نظام کی صحت کے لیے صرف ایک پھل پر انحصار کرنے کے بجائے پروٹین، پھل، سبزیاں، اناج، بیج اور مناسب نیند بھی اہم ہیں۔
گوجی بیریز میں موجود کیروٹینائڈز، وٹامنز اور پولی فینولز جلد کے لیے ضروری غذائی اجزا والی متوازن خوراک کا حصہ بن سکتے ہیں۔
اچھی جلد کے لیے:
بھی اہم ہیں۔
خشک گوجی بیریز میں قدرتی کاربوہائیڈریٹس اور شکر موجود ہوتی ہے۔
اسی وجہ سے انہیں:
میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
خشک پھل ہونے کی وجہ سے تازہ پھل کے مقابلے میں فی وزن شکر اور کیلوریز زیادہ مرتکز ہوتی ہیں۔
خشک گوجی بیریز کو:
استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اگر بیریز بہت خشک ہوں تو انہیں تھوڑی دیر پانی میں بھگو کر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
خشک گوجی بیریز کو گرم پانی میں ڈال کر ہربل مشروب میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
انہیں دوسری غذائی جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
پانی میں نرم ہونے کے بعد بیریز کو کھایا بھی جا سکتا ہے۔
گوجی بیریز کو:
کے ساتھ ملا کر غذائیت سے بھرپور خشک میوہ جات کا آمیزہ بنایا جا سکتا ہے۔
تازہ گوجی بیریز: پانی کی مقدار زیادہ اور فی وزن قدرتی شکر و کیلوریز کم مرتکز ہوتی ہیں۔
خشک گوجی بیریز: پانی کم ہونے کی وجہ سے غذائی اجزا، قدرتی شکر اور کیلوریز فی وزن زیادہ مرتکز ہو جاتی ہیں۔
اسی لیے خشک پھل کی مقدار تازہ پھل کے مقابلے میں کم رکھی جاتی ہے۔
خشک گوجی بیریز: مکمل خشک پھل ہوتے ہیں۔
گوجی بیری پاؤڈر: خشک پھل کو پیس کر تیار کیا جاتا ہے۔
گوجی ایکسٹریکٹ: پھل سے منتخب قدرتی اجزا نکال کر زیادہ مرتکز شکل میں تیار کیا جاتا ہے۔
ان تینوں کی مقدار اور طاقت ایک جیسی نہیں ہوتی۔
گوجی بیری اور ولف بیری کے نام اکثر ایک ہی قسم کے لائسیئم پھلوں کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
بازار میں گوجی بیری کے نام سے زیادہ تر لائسیئم باربارم کے خشک پھل فروخت ہوتے ہیں۔
لائسیئم چائنیز بھی قریبی اور استعمال ہونے والی نوع ہے۔
اس لیے سائنسی نام کی وضاحت پروڈکٹ کی بہتر پہچان دیتی ہے۔
دونوں ایک ہی جنس سے تعلق رکھنے والی قریبی انواع ہیں، لیکن ایک ہی پودا نہیں۔
تجارتی گوجی بیریز میں لائسیئم باربارم بہت معروف ہے۔
اگر کسی پروڈکٹ پر صرف ولف بیری لکھا ہو تو اصل سائنسی نام دیکھنا بہتر ہے۔
گوجی بیری کا تعلق سولینیسی خاندان سے ہے۔
اسی بڑے پودوں کے خاندان میں ٹماٹر، آلو، بینگن اور مرچ جیسے دوسرے معروف پودے بھی شامل ہیں۔
اس کا مطلب یہ نہیں کہ ان سب کے غذائی اجزا یا اثرات ایک جیسے ہوتے ہیں۔
گوجی بیریز مشرقی ایشیا، خاص طور پر چین میں غذا اور ہربل استعمال کے لیے معروف ہیں۔
خشک پھل کو:
میں شامل کیا جاتا ہے۔
آج گوجی بیریز دنیا کے مختلف ممالک میں خشک پھل اور غذائی جز کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
خشک گوجی بیریز میں قدرتی شکر موجود ہوتی ہے۔
خشک ہونے کی وجہ سے فی وزن شکر تازہ پھل کے مقابلے میں زیادہ مرتکز ہوتی ہے۔
ذیابیطس کے مریض مقدار کا خیال رکھیں اور اگر شوگر کم کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہوں تو زیادہ مقدار یا مرتکز گوجی ایکسٹریکٹ کا استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
گوجی بیری کے استعمال اور وارفرین کے درمیان مداخلت کے کیسز رپورٹ ہوئے ہیں۔
وارفرین استعمال کرنے والے افراد گوجی بیریز، گوجی جوس یا مرتکز گوجی ایکسٹریکٹ کو باقاعدہ یا زیادہ مقدار میں استعمال کرنے سے پہلے معالج یا فارماسسٹ سے پوچھیں۔
اپنی دوا خود سے بند یا اس کی مقدار تبدیل نہ کریں۔
اگر بلڈ پریشر، شوگر یا دوسری مستقل ادویات استعمال ہو رہی ہوں تو بہت زیادہ گوجی بیریز یا مرتکز گوجی ایکسٹریکٹ استعمال کرنے سے پہلے معالج سے پوچھیں۔
عام غذائی مقدار اور مرتکز ایکسٹریکٹ ایک جیسی چیز نہیں۔
گوجی بیری سے حساس افراد میں:
پیدا ہو سکتی ہے۔
شدید الرجی یا سانس لینے میں دشواری کی صورت میں فوری طبی امداد حاصل کریں۔
عام غذا میں کسی نئے خشک پھل کو شامل کرنے سے پہلے اپنی موجودہ خوراک اور الرجی کو مدنظر رکھیں۔
حمل یا دودھ پلانے کے دوران گوجی بیری کے مرتکز ایکسٹریکٹ یا بہت زیادہ مقدار کا طبی استعمال خود سے نہ کریں۔
استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
عمر کے مطابق خشک گوجی بیریز کو نرم یا چھوٹے ٹکڑوں میں دیا جا سکتا ہے۔
چھوٹے بچوں میں خشک پھل کے سخت یا بڑے ٹکڑوں سے حلق میں پھنسنے کا خطرہ ہو سکتا ہے۔
اگر بچے کو پھلوں یا سولینیسی خاندان سے الرجی ہو تو خاص احتیاط کریں۔
اچھی خشک گوجی بیریز میں:
اہم ہیں۔
اگر خشک گوجی بیریز میں:
نظر آئیں تو استعمال نہ کریں۔
قدرتی خشک گوجی بیریز میں پہلے ہی قدرتی شکر موجود ہوتی ہے۔
کسی پیک شدہ پروڈکٹ میں اضافی شکر، شربت یا دوسرے میٹھے اجزا شامل کیے جا سکتے ہیں۔
اگر آپ خالص خشک گوجی بیریز چاہتے ہیں تو اجزا کی فہرست دیکھیں اور ایسی پروڈکٹ منتخب کریں جس میں غیر ضروری اضافی شکر شامل نہ ہو۔
خشک گوجی بیریز لائسیئم باربارم یا اس سے قریبی لائسیئم چائنیز پودے کے خشک پھل ہیں۔
ان میں قدرتی طور پر غذائی فائبر، پولی سیکرائیڈز، کیروٹینائڈز، زیکسانتھین، بیٹا کیروٹین، پولی فینولز، پروٹین اور مختلف وٹامنز و معدنی اجزا پائے جاتے ہیں۔
خاص طور پر زیکسانتھین گوجی بیری کے نمایاں قدرتی اجزا میں شامل ہے اور آنکھوں کی غذائیت سے وابستہ اہم کیروٹینائڈ ہے۔
خشک ہونے کی وجہ سے قدرتی شکر اور کیلوریز فی وزن زیادہ مرتکز ہوتی ہیں، اس لیے مقدار کا خیال رکھیں۔
وارفرین استعمال کرنے والے افراد گوجی بیریز کا باقاعدہ یا زیادہ استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں خشک گوجی بیریز کے لیے درج ذیل باتوں کو اہمیت دی جاتی ہے:
اچھے پھل: مکمل، صاف اور اچھی حالت والی گوجی بیریز اہم ہیں۔
قدرتی رنگت: قدرتی سرخ سے نارنجی سرخ رنگت کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی ذائقہ: ہلکا میٹھا، قدرے کھٹا اور مخصوص پھل جیسا ذائقہ اہم ہے۔
قدرتی خوشبو: تازہ خشک پھل جیسی بو کو اہمیت دی جاتی ہے۔
صاف حالت: گرد، مٹی، کیڑوں اور غیر ضروری ذرات سے پاک ہونا اہم ہے۔
نمی سے حفاظت: پھل کو زیادہ نمی اور پھپھوندی سے محفوظ رکھنا اہم ہے۔
تازگی: باسی، خمیر جیسی یا خراب بو سے پاک ہونا اہم ہے۔
غیر ضروری ملاوٹ سے پاک: مصنوعی رنگ، غیر ضروری خوشبو اور غیر ضروری اضافی اجزا سے پاک ہونے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں، خشک پھلوں اور غذائی اجزا کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم خشک گوجی بیریز میں اچھے پھل، قدرتی سرخ رنگت، مخصوص ذائقہ، صاف حالت، تازگی، نمی سے حفاظت اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دیتے ہیں۔
اچھی خشک گوجی بیریز کی پہچان صرف چمکدار سرخ رنگ سے نہیں بلکہ قدرتی رنگت، لمبوتری شکل، مخصوص پھل جیسی خوشبو، ہلکے میٹھے و کھٹے ذائقے، صاف حالت اور پھپھوندی سے پاک ہونے سے کی جاتی ہے۔
خشک گوجی بیریز کو ٹھنڈی، خشک اور روشنی سے محفوظ جگہ پر کسی جار میں اچھی طرح پیک کر کے رکھیں۔
تیز دھوپ اور زیادہ گرمی سے دور رکھیں۔
پانی اور نمی سے محفوظ رکھیں۔
گیلا چمچ استعمال نہ کریں۔
استعمال کے بعد ڈھکن اچھی طرح بند کریں۔
زیادہ گرم یا مرطوب موسم میں ٹھنڈی جگہ پر رکھنا ان کی تازگی برقرار رکھنے میں فائدہ دیتا ہے۔
بچوں کی پہنچ سے دور رکھیں۔
خشک گوجی بیریز خریدتے وقت اصل پھل، قدرتی رنگت اور اجزا کی فہرست دیکھیں۔
اضافی شکر والی اور بغیر اضافی شکر والی گوجی بیریز کو ایک جیسا نہ سمجھیں۔
خشک پھل ہونے کی وجہ سے قدرتی شکر اور کیلوریز فی وزن زیادہ مرتکز ہوتی ہیں۔
ذیابیطس کے مریض مقدار کا خیال رکھیں۔
وارفرین استعمال کرنے والے افراد باقاعدہ یا زیادہ مقدار میں گوجی بیریز خود سے استعمال نہ کریں۔
مستقل ادویات، حمل یا دودھ پلانے کے دوران بہت زیادہ مقدار یا مرتکز ایکسٹریکٹ کا استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
پھپھوندی زدہ، نم، بدبودار یا خراب گوجی بیریز استعمال نہ کریں۔
خشک گوجی بیریز چھوٹے سرخ نارنجی پھل ہیں جو زیادہ تر لائسیئم باربارم سے حاصل کیے جاتے ہیں اور ولف بیری کے نام سے بھی معروف ہیں۔
ان کا تعلق سولینیسی خاندان سے ہے۔
ان میں غذائی فائبر، قدرتی کاربوہائیڈریٹس، پولی سیکرائیڈز، زیکسانتھین، بیٹا کیروٹین، مختلف پولی فینولز، پروٹین اور معدنی اجزا پائے جاتے ہیں۔
انہیں براہ راست، خشک میوہ جات کے آمیزے، اوٹس، دلیے، دہی، گرینولا، سلاد، بیکنگ اور ہربل مشروبات میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
زیکسانتھین ان کی نمایاں غذائی خصوصیات میں شامل ہے جبکہ خشک ہونے کی وجہ سے قدرتی شکر اور کیلوریز بھی فی وزن زیادہ مرتکز ہوتی ہیں۔
اچھی خشک گوجی بیریز کی پہچان کے لیے قدرتی سرخ یا نارنجی سرخ رنگت، صاف پھل، مخصوص ذائقہ، تازگی، نمی اور پھپھوندی سے حفاظت اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونا اہم ہے۔
