Wormwood, Afsanteen Roomi, Mugwort
Contact for Price
Nature's Healing, Trusted Since 1999
Quinoa Seeds, obtained from Chenopodium quinoa, are nutritious edible seeds commonly used as a grain-like food. Quinoa is naturally gluten-free and valued for its plant protein, dietary fibre, carbohydrates and natural mineral content, making it a useful addition to balanced everyday meals.
Al Shifa Quinoa Seeds are carefully selected with attention to their natural seed quality, cleanliness, proper dryness and responsible storage.
Key Features:
Important Note: Quinoa is a nutritious food, not a medicine or treatment for any disease. It should generally be rinsed thoroughly before cooking to help remove residual surface saponins. People requiring strict gluten avoidance should consider possible cross-contamination during processing.
Quinoa Seeds, known in Urdu as کینوا, are nutritious edible seeds obtained from Chenopodium quinoa Willd., a plant belonging to the Amaranthaceae family. Quinoa has been cultivated for thousands of years in the Andean regions of South America and is now widely consumed around the world as a nutritious food.
Although Quinoa is commonly prepared and eaten like a cereal grain, it is botanically not a true cereal such as wheat, rice or maize. It is classified as a pseudocereal, meaning its seeds are used in a grain-like way even though the plant does not belong to the grass family.
Quinoa is naturally valued for its combination of protein, dietary fibre, carbohydrates, minerals and other plant nutrients. It can be included in balanced meals, salads, soups, breakfast dishes and many other everyday recipes.
Quinoa is also naturally gluten-free, although people who must strictly avoid gluten should still consider possible contamination during processing and packaging.
At Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, Quinoa Seeds are carefully selected with attention to their natural seed appearance, cleanliness, proper dryness and responsible storage.
Quinoa Seeds come from:
Chenopodium quinoa Willd.
The plant produces small, round seeds that can vary naturally in colour.
Common commercial varieties include:
White Quinoa is among the most widely consumed varieties and generally develops a soft texture after cooking.
Quinoa Seeds are normally cooked before eating and can be used as an alternative to many conventional grain-based foods.
Product Name: Quinoa Seeds
English Name: Quinoa / Quinoa Seeds
Urdu Name: کینوا
Roman Name: Quinoa / Kinoa
Scientific Name: Chenopodium quinoa Willd.
Plant Family: Amaranthaceae
Plant Part: Seeds
Common Form: Whole Dried Seeds
Food Category: Pseudocereal
Product Type: Natural Edible Seed / Nutritional Food Ingredient
Whole Quinoa Seeds are generally:
During cooking, the small outer germ can become visible around the seed, giving cooked Quinoa its characteristic appearance.
Good-quality Quinoa should generally have:
Clean, properly stored Quinoa maintains better quality and is easier to prepare.
Quinoa is often called an ancient grain, but botanically it is not a true cereal grain.
True cereals such as:
belong to the grass family.
Quinoa belongs to the Amaranthaceae family.
Because its seeds are cooked and consumed similarly to grains, it is described as a pseudocereal.
Therefore:
Quinoa is Grain-Like Food ≠ True Cereal Grain
Quinoa is valued mainly as a nutritious food rather than as a conventional medicinal herb.
It naturally provides:
The exact nutritional content can vary according to variety, growing conditions, processing and preparation.
Quinoa is well known for its plant-based protein content.
Its protein contains all nine essential amino acids, although the amount of each amino acid and total protein consumed still depends on serving size and overall diet.
This makes Quinoa a useful food option for people seeking greater variety in plant-based meals.
However:
Quinoa ≠ High-Dose Protein Supplement
It should be considered part of a balanced diet rather than a replacement for all other protein sources.
Proteins are made from amino acids.
Some amino acids are called essential amino acids because the human body cannot make enough of them and they must be obtained from food.
Quinoa is nutritionally notable because its protein contains all essential amino acids.
This characteristic contributes to its reputation as a useful plant-based food.
Quinoa naturally contains dietary fibre.
Fibre contributes to normal digestive function and can help increase the fibre content of a balanced diet.
A fibre-containing diet may also contribute to:
However, Quinoa should not be presented as a treatment for constipation, digestive disease or bowel disorders.
Quinoa provides carbohydrates that can contribute to everyday dietary energy.
When combined with vegetables, pulses, healthy fats or other foods, it can form part of a balanced meal.
Its nutritional value depends on the complete meal and overall dietary pattern rather than on Quinoa alone.
Quinoa itself does not naturally contain gluten.
This makes it useful for people who choose or medically require gluten-free foods.
However:
Naturally Gluten-Free ≠ Guaranteed Free From Cross-Contamination
Quinoa can come into contact with wheat, barley or other gluten-containing grains during:
People with coeliac disease or severe gluten sensitivity should use appropriately labelled gluten-free products when strict avoidance is required.
Quinoa is not a form of wheat.
They differ botanically and nutritionally.
Quinoa: Chenopodium quinoa
Wheat: Triticum species
Quinoa is naturally gluten-free, whereas ordinary wheat naturally contains gluten.
Quinoa is sometimes used as an alternative to rice, but they are different foods.
Rice is a true cereal grain.
Quinoa is a pseudocereal seed.
Both can contribute carbohydrates to meals, but their protein, fibre, mineral and overall nutritional profiles differ.
Quinoa should not be confused with Chia Seeds.
Quinoa: Chenopodium quinoa
Chia: Salvia hispanica
Quinoa is normally cooked and eaten as a grain-like food.
Chia Seeds are commonly soaked, added to drinks or used in smaller amounts in various foods.
They have different nutritional profiles and culinary uses.
Quinoa and Amaranth are both commonly described as pseudocereals and belong to the same broad plant family.
However, they are different plants.
Quinoa: Chenopodium quinoa
Amaranth: Amaranthus species
Their seeds differ in size, flavour, texture and nutritional composition.
One of the important natural characteristics of Quinoa is the presence of saponins, especially on the outer surface of the seed.
Saponins can produce a bitter or slightly soapy taste.
They form part of the plant’s natural protective system.
Commercial Quinoa may be washed or processed to remove much of the outer saponin layer, but rinsing before cooking is still commonly recommended.
Rinsing Quinoa thoroughly before cooking can help remove:
A fine-mesh strainer is useful because Quinoa Seeds are small.
Rinse under clean running water until the water becomes clearer, then drain before cooking.
Quinoa is generally consumed after cooking.
Cooking:
It can then be used in a wide range of meals.
Cooked Quinoa can be used in:
Its mild flavour allows it to combine easily with many ingredients.
Quinoa can be particularly useful in vegetarian and plant-based diets because it contributes:
However, a healthy plant-based diet should still include a variety of foods rather than relying on one seed or grain-like ingredient.
Quinoa is sometimes marketed as a weight-loss food.
A more accurate description is that it can be incorporated into a balanced diet because it provides protein, fibre and other nutrients.
Body-weight changes depend on overall:
Therefore:
Quinoa ≠ Weight-Loss Treatment
Quinoa contains carbohydrates and can affect blood glucose after eating.
Its protein, fibre and overall nutrient profile can make it a useful food option in balanced meals.
However, it should not be described as a treatment for diabetes or high blood sugar.
People with diabetes should consider:
Quinoa can be included in a varied diet that supports general cardiovascular wellness.
Its fibre, plant protein and mineral content contribute to its overall nutritional value.
However:
Quinoa does not treat high cholesterol, hypertension or heart disease.
Heart health depends on the complete dietary pattern and many other lifestyle and medical factors.
Quinoa can be sold in several forms.
Whole Quinoa Seeds:
The traditional whole food form.
Quinoa Flour:
Finely milled seeds used in baking and other recipes.
Quinoa Flakes:
Processed flattened Quinoa designed for faster preparation.
Ready-to-Eat Quinoa Products:
May contain additional ingredients such as salt, oils, flavourings or preservatives.
These products can have different nutritional characteristics.
Always consider the complete ingredient list when purchasing processed Quinoa foods.
Quinoa is a nutritious food.
It should not be marketed as a cure or medicine for:
Including nutritious foods in a balanced diet can support general health, but food and medical treatment should not be confused.
Quinoa is generally consumed as food, but individual sensitivity or allergy can occur.
People trying Quinoa for the first time can begin with a normal food portion and observe tolerance.
Stop eating it and seek appropriate medical help if significant allergic symptoms develop.
Quinoa contains fibre.
People who are not accustomed to fibre-rich foods may occasionally experience temporary:
Gradually introducing fibre-containing foods and maintaining appropriate fluid intake may improve tolerance.
Persistent digestive symptoms should be assessed appropriately.
Properly cooked Quinoa can be incorporated into age-appropriate meals.
For young children, preparation and texture should be suitable for their developmental stage.
Dietary variety remains important, and Quinoa should not replace all other cereals, pulses or protein foods.
Quinoa can generally be used as a normal food as part of a varied diet during pregnancy and breastfeeding.
It provides useful dietary nutrients, but it should not be relied upon as a substitute for prescribed prenatal supplements or professional nutritional advice.
People with individual dietary restrictions or medical conditions should follow their healthcare professional’s recommendations.
At Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, Quinoa Seeds are selected with attention to:
Natural Seed Identity – Characteristic Chenopodium quinoa seeds.
Natural Appearance – Typical small, round seed structure.
Proper Dryness – Maintained in a suitably dry condition.
Cleanliness – Selected to minimize dust, soil and unnecessary foreign material.
Seed Condition – Checked for excessive moisture, mould, insects and deterioration.
Responsible Handling – Carefully handled and stored to help maintain food quality.
Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, established in 1999, supplies herbs, seeds and natural food ingredients throughout Pakistan.
Our focus for Quinoa Seeds includes:
Quinoa should generally be rinsed thoroughly before cooking.
A simple preparation method is:
Cooked Quinoa can be served warm or cold and used in salads, bowls, soups, breakfast recipes and side dishes.
Cooking time and water requirements can vary according to variety and preferred texture.
Quinoa is the edible seed of Chenopodium quinoa and is classified as a pseudocereal rather than a true cereal grain.
Important distinctions include:
Store Quinoa Seeds in a cool, dry and clean place in a tightly closed food-grade container.
For responsible storage:
Do not use Quinoa showing visible mould, excessive moisture, significant insect damage, contamination or an unusual stale or rancid smell.
Quinoa Seeds, known in Urdu as کینوا, are nutritious edible seeds obtained from Chenopodium quinoa. They are widely used as a grain-like food and are valued for their plant protein, dietary fibre, carbohydrates and natural mineral content.
Quinoa is naturally gluten-free and can be included in salads, breakfast dishes, soups, grain bowls, side dishes and a wide variety of balanced meals.
Customers searching for Quinoa Seeds, Quinoa, Kinoa, Chenopodium quinoa, white Quinoa, whole Quinoa Seeds, dried Quinoa, pure Quinoa, original Quinoa, natural Quinoa Seeds, Quinoa nutrition, Quinoa protein, Quinoa fibre, Quinoa benefits, Quinoa uses, gluten free Quinoa, Quinoa for healthy diet, Quinoa for plant based diet, Quinoa Pakistan, Quinoa Seeds Pakistan, pure Quinoa Pakistan, original Quinoa Pakistan, Quinoa Lahore, Quinoa Seeds Lahore, Quinoa price in Pakistan, Quinoa Seeds price in Pakistan, pure Quinoa price, buy Quinoa Pakistan, buy Quinoa Seeds Pakistan, Quinoa online Pakistan, Quinoa Seeds online Pakistan or buy Quinoa online can choose Al Shifa Natural Herbal Dawakhana for carefully selected natural food-quality seeds.
Since 1999, Al Shifa Natural Herbal Dawakhana has focused on supplying herbs, seeds and natural raw materials with attention to identity, cleanliness, proper drying, careful handling, responsible storage and clear product information.
Product Name: Quinoa Seeds
English Name: Quinoa / Quinoa Seeds
Urdu Name: کینوا
Roman Name: Quinoa / Kinoa
Scientific Name: Chenopodium quinoa Willd.
Plant Family: Amaranthaceae
Plant Part: Seeds
Food Category: Pseudocereal
Product Type: Natural Edible Seed / Nutritional Food Ingredient
Common Uses: Salads, breakfast dishes, soups, grain-style bowls, side dishes and balanced everyday meals
Important Note: Quinoa is a nutritious edible seed and pseudocereal, not a medicine. It is naturally gluten-free but may be exposed to cross-contamination during processing. Rinse thoroughly before cooking to help remove residual surface saponins.
کینوا ایک غذائیت سے بھرپور نباتاتی بیج ہے جسے اناج کی طرح پکا کر کھایا جاتا ہے۔ یہ حقیقی اناج نہیں بلکہ ایک بیج ہے، لیکن اس کے استعمال کا طریقہ چاول، دلیہ اور کئی اناج جیسا ہے۔ اس میں قدرتی طور پر پروٹین، غذائی ریشہ، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن، پوٹاشیم اور کئی اہم غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں۔
کینوا کی خاص بات یہ ہے کہ اس کے پروٹین میں جسم کے لیے ضروری امینو ایسڈز موجود ہوتے ہیں۔ اسی وجہ سے اسے متوازن خوراک، جسمانی طاقت، ورزش کرنے والے افراد اور نباتاتی غذا استعمال کرنے والوں کے لیے مفید غذائی انتخاب سمجھا جاتا ہے۔
کینوا قدرتی طور پر گلوٹن سے پاک ہوتا ہے، اس لیے سیلیک بیماری یا گلوٹن سے حساسیت رکھنے والے افراد کے لیے بھی مناسب غذائی انتخاب ہو سکتا ہے، بشرطیکہ اسے ایسی جگہ تیار اور پیک کیا گیا ہو جہاں گلوٹن والے اناج کی آمیزش نہ ہوئی ہو۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں کینوا منتخب کرتے وقت صاف دانوں، قدرتی رنگت، مناسب خشک حالت، یکساں معیار اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
کینوا ایک پودے کے چھوٹے خوردنی بیج ہیں۔
یہ بیج پکانے کے بعد نرم ہو جاتے ہیں اور ان کے گرد باریک حلقہ سا نمایاں ہو سکتا ہے۔
کینوا کی عام پہچان یہ ہے:
نام: کینوا
معروف نام: کینوا
نباتاتی نام: چینوپوڈیم کینوا
خاندان: ایمارینتھیسی خاندان
استعمال ہونے والا حصہ: بیج
قسم: غذائی نباتاتی بیج
عام شکل: چھوٹے گول دانے
عام رنگت: سفید، کریم، سرخ یا سیاہ
ذائقہ: ہلکا، قدرے گری دار
بو: بہت ہلکی غذائی
کینوا ایک نباتاتی پودے کے بیج ہیں۔ پودے پر بڑی تعداد میں چھوٹے بیج بنتے ہیں جنہیں خشک کر کے صاف کیا جاتا ہے۔
بازار میں سفید کینوا سب سے زیادہ عام ہے، جبکہ سرخ اور سیاہ کینوا بھی دستیاب ہوتے ہیں۔
کینوا کو اناج کہا جا سکتا ہے کیونکہ اسے اناج کی طرح استعمال کیا جاتا ہے، لیکن نباتاتی اعتبار سے یہ حقیقی اناج نہیں ہے۔
کینوا برصغیر کی کلاسیکی مفردات میں عام استعمال ہونے والی پرانی حکیمی مفرد دوا نہیں ہے، اس لیے اس کا مستند کلاسیکی یونانی مزاج اور درجہ معروف پاکستانی حکیمی کتابوں میں واضح طور پر مقرر نہیں ملتا۔
اسی وجہ سے کینوا کے لیے اپنی طرف سے گرم، سرد، تر یا خشک کا کوئی مخصوص درجہ مقرر کرنا درست نہیں۔
اسے بنیادی طور پر غذائیت سے بھرپور نباتاتی بیج کے طور پر سمجھنا زیادہ مناسب ہے۔
اچھا کینوا پہچاننے کے لیے درج ذیل باتیں دیکھی جاتی ہیں:
کینوا غذائیت سے بھرپور بیج ہے۔
اس میں قدرتی طور پر:
پائے جاتے ہیں۔
اسی غذائی ساخت کی وجہ سے کینوا کو متوازن خوراک کا حصہ بنایا جا سکتا ہے۔
کینوا نباتاتی پروٹین کا اچھا غذائی ذریعہ ہے۔
اس کے پروٹین میں جسم کے لیے ضروری امینو ایسڈز کی اچھی مقدار پائی جاتی ہے۔
پروٹین جسم میں:
میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
جسمانی کمزوری میں متوازن خوراک بہت اہم ہوتی ہے۔
کینوا میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، معدنی اجزاء اور غذائی ریشہ موجود ہونے کی وجہ سے اسے جسمانی طاقت کے لیے متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
اگر جسمانی کمزوری مسلسل موجود ہو، وزن تیزی سے کم ہو یا روزمرہ کام کرنا مشکل ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
ورزش کرنے والے افراد کے لیے کینوا کاربوہائیڈریٹس اور نباتاتی پروٹین فراہم کرتا ہے۔
اسے سبزیوں، دال، گوشت، انڈے یا دہی کے ساتھ متوازن کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
صرف کینوا پر انحصار کرنے کے بجائے مکمل غذائی خوراک رکھنا بہتر ہے۔
کینوا میں غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے۔
غذائی ریشہ:
میں مدد دیتا ہے۔
غذائی ریشہ ہونے کی وجہ سے کینوا کو قبض کی بیماری میں متوازن غذا کا حصہ بنایا جا سکتا ہے۔
کینوا کے ساتھ مناسب پانی پینا بھی ضروری ہے۔
اگر قبض کی بیماری مسلسل رہے، پیٹ میں شدید درد ہو یا پاخانے میں خون آئے تو معالج سے چیک کروائیں۔
کینوا میں غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے، اس لیے اسے مناسب مقدار میں غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
اگر معدے اور آنتوں کے امراض موجود ہوں تو ایک دم بہت زیادہ کینوا کھانے کے بجائے کم مقدار سے شروع کرنا بہتر ہے۔
اگر کھانے کے بعد شدید درد، مسلسل قے، خون والا پاخانہ یا بہت زیادہ اپھارا ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
زیادہ ریشہ ایک دم استعمال کرنے سے کچھ افراد میں پیٹ میں گیس کی بیماری اور اپھارا بڑھ سکتا ہے۔
اگر آپ کی غذا میں پہلے ریشہ کم ہے تو کینوا کی مقدار آہستہ آہستہ بڑھائیں۔
کینوا میں پروٹین اور غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے اور اسے سفید چاول یا بہت زیادہ صاف کیے گئے اناج کی جگہ متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
ذیابیطس کی بیماری والے افراد کے لیے مقدار، پورے کھانے میں موجود کاربوہائیڈریٹس اور خون میں شوگر کی سطح کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔
ذیابیطس کی بیماری کی ادویات خود سے تبدیل نہ کریں۔
کینوا میں غذائی ریشہ، میگنیشیم، پوٹاشیم اور قدرتی نباتاتی اجزاء پائے جاتے ہیں۔
اسے سبزیوں، دالوں اور مناسب پروٹین کے ساتھ متوازن غذا کا حصہ بنایا جا سکتا ہے۔
اگر دل کے امراض موجود ہوں تو نمک، مجموعی چکنائی اور مکمل غذا کا خیال رکھنا بھی ضروری ہے۔
کینوا میں میگنیشیم اور پوٹاشیم موجود ہوتے ہیں اور اسے متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
بلڈ پریشر کی بیماری والے افراد اپنی مقررہ ادویات خود سے بند نہ کریں۔
اگر گردوں کی بیماری بھی موجود ہو تو پوٹاشیم کی مقدار کے بارے میں معالج سے چیک کروائیں۔
کینوا میں قدرتی طور پر آئرن موجود ہوتا ہے، اس لیے اسے خون کی کمی کی بیماری میں متوازن غذا کا حصہ بنایا جا سکتا ہے۔
خون کی کمی کی بیماری کی کئی وجوہات ہو سکتی ہیں اور صرف خوراک سے ہر حالت پوری نہیں ہوتی۔
اگر شدید تھکن، چکر، سانس پھولنا یا رنگت بہت زرد ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
کینوا میں میگنیشیم، فاسفورس اور کئی معدنی اجزاء موجود ہوتے ہیں جو متوازن غذا میں ہڈیوں کی صحت کے لیے اہم ہیں۔
ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے مناسب پروٹین، کیلشیم، وٹامن ڈی اور جسمانی سرگرمی بھی اہم ہے۔
کینوا میں پروٹین اور غذائی ریشہ موجود ہونے کی وجہ سے کھانے کے بعد پیٹ بھرنے کا احساس پیدا ہو سکتا ہے۔
وزن کم کرنے کے لیے کینوا کی بہت بڑی مقدار کھانا ضروری نہیں۔
مقدار، مکمل روزانہ خوراک اور جسمانی سرگرمی وزن پر زیادہ اثر ڈالتی ہے۔
کینوا قدرتی طور پر گلوٹن سے پاک بیج ہے۔
اسی وجہ سے سیلیک بیماری والے افراد اسے غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔
سیلیک بیماری میں ایسا کینوا منتخب کریں جس کی پیکنگ اور تیاری کے دوران گندم، جو یا گلوٹن والے اناج کی آمیزش نہ ہوئی ہو۔
کینوا کے پروٹین میں جسم کے لیے ضروری امینو ایسڈز پائے جاتے ہیں۔
ان میں لائسین بھی شامل ہے، جو کئی اناج میں نسبتاً کم مقدار میں پایا جاتا ہے۔
یہی وجہ ہے کہ کینوا کو نباتاتی پروٹین کے مفید غذائی ذرائع میں شمار کیا جاتا ہے۔
کینوا میں غذائی اجزاء کے ساتھ کئی قدرتی نباتاتی اجزاء بھی پائے جاتے ہیں، جن میں شامل ہیں:
ان اجزاء کی مقدار کینوا کی قسم اور دانے کی بیرونی تہہ پر منحصر ہوتی ہے۔
کینوا کے دانوں کی بیرونی سطح پر قدرتی طور پر ساپونن نامی اجزاء موجود ہو سکتے ہیں۔
یہ کڑوا ذائقہ پیدا کر سکتے ہیں۔
اسی وجہ سے کینوا کو پکانے سے پہلے صاف پانی سے اچھی طرح دھونا بہتر ہے۔
بازار میں ملنے والا کینوا پہلے سے دھلا ہوا بھی ہو سکتا ہے، لیکن پکانے سے پہلے دوبارہ دھونا مناسب رہتا ہے۔
کینوا کو باریک چھلنی میں ڈال کر صاف پانی سے اچھی طرح دھونے سے بیرونی سطح پر موجود ساپونن کم ہو سکتے ہیں۔
اس سے:
سفید کینوا عام طور پر زیادہ نرم اور ہلکے ذائقے والا ہوتا ہے۔
پکنے کے بعد یہ نسبتاً نرم ہو جاتا ہے، اس لیے چاول کے متبادل، سلاد اور دلیے میں آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
سرخ کینوا پکنے کے بعد نسبتاً مضبوط ساخت رکھ سکتا ہے۔
اسے سلاد اور سبزیوں کے ساتھ استعمال کرنا آسان ہوتا ہے۔
سیاہ کینوا کا ذائقہ نسبتاً نمایاں اور ساخت قدرے مضبوط ہو سکتی ہے۔
اسے سفید یا سرخ کینوا کے ساتھ ملا کر بھی پکایا جا سکتا ہے۔
کینوا اور چاول الگ غذائی اجزاء ہیں۔
کینوا:
چاول:
دونوں کو متوازن خوراک میں ضرورت کے مطابق استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کینوا گندم نہیں ہے۔
گندم میں گلوٹن موجود ہوتا ہے جبکہ خالص کینوا قدرتی طور پر گلوٹن سے پاک ہوتا ہے۔
اسی وجہ سے سیلیک بیماری میں خالص اور محفوظ طریقے سے پیک کیا گیا کینوا اہم غذائی انتخاب ہو سکتا ہے۔
کینوا کو پکا کر دلیے جیسی نرم غذا بھی بنائی جا سکتی ہے۔
اسے دودھ یا پانی میں پکا کر پھل، خشک میوہ یا بیج شامل کیے جا سکتے ہیں۔
ذیابیطس کی بیماری والے افراد چینی یا میٹھے اجزاء کی مقدار کا خاص خیال رکھیں۔
کینوا کو پہلے صاف پانی سے اچھی طرح دھوئیں۔
پھر:
پکنے کے بعد اسے چاول، سلاد، سبزیوں یا دلیے کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کینوا خواتین کے لیے پروٹین، آئرن، میگنیشیم اور غذائی ریشہ فراہم کرنے والا غذائی بیج ہے۔
اسے روزمرہ متوازن خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
اگر خون کی کمی کی بیماری موجود ہو تو صرف کینوا پر انحصار کرنے کے بجائے معالج سے چیک کروائیں۔
حمل کے دوران اچھی طرح دھلا اور مکمل پکا ہوا کینوا متوازن غذا کا حصہ بن سکتا ہے۔
یہ پروٹین، غذائی ریشہ، فولیٹ، آئرن اور کئی معدنی اجزاء فراہم کرتا ہے۔
اگر حمل کے دوران ذیابیطس کی بیماری، بلڈ پریشر کی بیماری یا گردوں کی بیماری موجود ہو تو خوراک کی مقدار معالج کی ہدایت کے مطابق رکھیں۔
دودھ پلانے والی خواتین کینوا کو متوازن غذا میں شامل کر سکتی ہیں۔
یہ پروٹین، کاربوہائیڈریٹس اور کئی معدنی اجزاء فراہم کرتا ہے۔
اگر کھانے کے بعد غیر معمولی الرجی یا معدے کی شدید بے آرامی ہو تو استعمال روک دیں اور معالج سے چیک کروائیں۔
اچھی طرح پکا ہوا نرم کینوا بچوں کی عمر اور کھانا چبانے کی صلاحیت کے مطابق غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
چھوٹے بچے کے لیے اسے اچھی طرح نرم پکا کر دینا بہتر ہے۔
نئی غذا پہلی مرتبہ کم مقدار میں دیں۔
کینوا میں پوٹاشیم، فاسفورس اور پروٹین موجود ہوتے ہیں۔
گردوں کی بیماری والے افراد میں ان غذائی اجزاء کی مقدار محدود کرنا ضروری ہو سکتا ہے۔
اگر گردوں کی بیماری موجود ہو تو روزانہ کینوا کی مناسب مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے معلوم کریں۔
کینوا متوازن غذا کا حصہ ہو سکتا ہے، لیکن جگر کی بیماری والے افراد کی غذائی ضروریات بیماری کی حالت کے مطابق مختلف ہو سکتی ہیں۔
اگر جگر کی بیماری شدید ہو تو خوراک میں تبدیلی سے پہلے معالج سے چیک کروائیں۔
کینوا سے الرجی عام نہیں، لیکن حساسیت پیدا ہو سکتی ہے۔
اگر کھانے کے بعد:
پیدا ہو تو کینوا کھانا بند کریں اور معالج سے چیک کروائیں۔
ایک دم بہت زیادہ کینوا کھانے سے غذائی ریشہ بڑھنے کی وجہ سے:
پیدا ہو سکتی ہے۔
اگر پہلے خوراک میں ریشہ کم ہو تو کینوا کی مقدار آہستہ آہستہ بڑھائیں اور مناسب پانی پئیں۔
کینوا بنیادی طور پر غذائی بیج ہے، اس لیے اس کی مقدار کسی حکیمی دوا کی خوراک کی طرح مقرر نہیں کی جاتی۔
اسے:
استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مقدار فرد کی عمر، جسمانی سرگرمی، مجموعی خوراک اور غذائی ضرورت کے مطابق رکھی جا سکتی ہے۔
کینوا بنیادی طور پر غذائیت سے بھرپور نباتاتی بیج ہے۔
اس میں پروٹین، غذائی ریشہ، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس اور کئی اہم غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں۔
ذیابیطس کی بیماری، سیلیک بیماری، خون کی کمی کی بیماری، دل کے امراض یا گردوں کی بیماری میں کینوا استعمال کرتے وقت مکمل غذائی منصوبے اور بیماری کی حالت کو سامنے رکھنا ضروری ہے۔
خاص طور پر گردوں کی بیماری یا شدید غذائی پابندی رکھنے والے افراد معالج سے چیک کروائیں۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں کینوا منتخب کرتے وقت درج ذیل باتوں کا خیال رکھا جاتا ہے:
صاف دانے: مٹی، گرد اور غیر ضروری چیزوں سے پاک دانوں کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی رنگت: کینوا کی قسم کے مطابق قدرتی سفید، کریم، سرخ یا سیاہ رنگت دیکھی جاتی ہے۔
مکمل دانے: زیادہ ٹوٹے ہوئے یا خراب دانوں کے بجائے مکمل دانے منتخب کیے جاتے ہیں۔
مناسب خشک حالت: دانوں میں غیر ضروری نمی نہیں ہونی چاہیے۔
بو: خراب، باسی یا نمی والی بو نہیں ہونی چاہیے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں اور نباتاتی غذائی اجزاء کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم کینوا کے صاف دانوں، قدرتی رنگت، مناسب خشک حالت اور صفائی کو اہمیت دیتے ہیں۔
غذائی بیج ہونے کی وجہ سے اس کی صفائی اور درست طریقے سے محفوظ رکھنا خاص اہمیت رکھتا ہے۔
کینوا کو ٹھنڈی، خشک اور صاف جگہ پر اچھی طرح بند جار یا پیکٹ میں رکھیں۔
اگر دانوں میں پھپھوندی، کیڑے، غیر ضروری نمی یا خراب بو پیدا ہو جائے تو انہیں استعمال نہ کریں۔
کینوا پاکستان میں بھی صحت بخش غذائی بیج کے طور پر مقبول ہو رہا ہے۔ اسے چاول کے متبادل، سلاد، دلیے، سبزیوں، سوپ اور متوازن غذائی کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پروٹین، غذائی ریشہ، آئرن، میگنیشیم اور کئی معدنی اجزاء کی وجہ سے اسے جسمانی طاقت، ورزش اور متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
اگر آپ کینوا، کینوا بیج، خالص کینوا، سفید کینوا، سرخ کینوا، سیاہ کینوا، کینوا کے فوائد، کینوا کے استعمال، کینوا پاکستان، کینوا لاہور، کینوا کی قیمت، کینوا آن لائن یا کینوا خریدیں تلاش کر رہے ہیں تو الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ صاف دانوں، قدرتی رنگت اور مناسب خشک حالت کو اہمیت دیتا ہے۔
نام: کینوا
معروف نام: کینوا
نباتاتی نام: چینوپوڈیم کینوا
خاندان: ایمارینتھیسی خاندان
استعمال ہونے والا حصہ: بیج
قسم: غذائی نباتاتی بیج
مزاج: پاکستانی کلاسیکی حکیمی کتابوں میں واضح مستند درجہ مقرر نہیں
عام شکل: چھوٹے گول دانے
عام رنگت: سفید، کریم، سرخ یا سیاہ
ذائقہ: ہلکا اور قدرے گری دار
بو: بہت ہلکی غذائی
اہم غذائی اجزاء: پروٹین، غذائی ریشہ، کاربوہائیڈریٹس، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن، پوٹاشیم، زنک، مینگنیز، فولیٹ، قدرتی روغنی اجزاء اور ضروری امینو ایسڈز۔
اہم غذائی استعمال: متوازن خوراک، جسمانی طاقت، نباتاتی پروٹین، غذائی ریشہ، قبض کی بیماری میں غذائی ریشہ بڑھانے اور گلوٹن سے پاک غذا میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اہم احتیاط: کینوا پکانے سے پہلے اچھی طرح دھوئیں تاکہ بیرونی سطح پر موجود ساپونن کم ہو جائیں۔ گردوں کی بیماری، شدید معدے اور آنتوں کے امراض یا مخصوص غذائی پابندی رکھنے والے افراد اپنی مناسب مقدار معالج یا ماہر غذائیت سے معلوم کریں۔