آسٹریلین بادام گری
Price range: ₨ 1,500 through ₨ 6,000
AL SHIFA
Natural Herbal Dawakhana
Dried Cherry is a flavorful dried fruit prepared from ripe cherries, offering a characteristic sweet-to-tart fruity taste, deep red to dark-red appearance and pleasantly chewy texture. It is a convenient dried-fruit option for everyday snacking, dry-fruit mixes, breakfast foods, baking and desserts.
Al Shifa Dried Cherry is carefully selected for fruit quality, characteristic cherry flavor, freshness, appearance, texture, clean handling and proper packaging.
Key Features:
Usage: Enjoy directly as a snack or combine with nuts, other dried fruits, yogurt, oats, breakfast cereals, baked foods and desserts.
Important Note: Dried Cherry may be made from different cherry species and may contain added sugar, preservatives or sulphites depending on the formulation. Species, pit status, added-sugar status and drying method should follow the actual product specification.
Dried Cherry / خشک چیری is prepared from ripe cherry fruit from the genus Prunus, belonging to the Rosaceae family. Fresh cherries are processed to remove much of their natural moisture, producing a convenient dried fruit with a characteristic sweet-to-tart fruity taste, deep red to dark-red appearance and pleasantly chewy texture.
Commercial dried cherries may be produced from different cherry species and cultivars. Sour cherry (Prunus cerasus L.) is commonly used for dried cherry products, while sweet cherry Prunus avium L. may also be dried. Therefore, the exact botanical species should follow the supplier specification rather than being assumed from the name “Dried Cherry” alone.
Drying concentrates the fruit’s carbohydrates and naturally occurring sugars by weight. Cherries also naturally contain polyphenolic compounds, including anthocyanin-related pigments, which contribute to the characteristic red coloration of many cherry varieties. The exact nutritional and phytochemical profile varies according to species, cultivar and processing.
Al Shifa Dried Cherry is carefully selected for fruit quality, characteristic cherry flavor, freshness, appearance, pleasant chewy texture, clean handling and proper packaging, making it suitable for everyday snacking, dry-fruit mixes, breakfast foods and desserts.
Dried Cherry is produced by removing a substantial portion of the natural moisture from ripe cherry fruit.
Depending on the product, dried cherries may be:
The exact fruit species, pit status, drying method and formulation depend on the finished-product specification.
Product Name: Dried Cherry
English Name: Dried Cherry / Dried Cherries
Urdu Name: خشک چیری
Roman Name: Khushk Cherry / Dried Cherry
Scientific Name: Prunus spp. — Exact Species Requires Supplier Confirmation
Common Commercial Species: Prunus cerasus L. (Sour Cherry) / Prunus avium L. (Sweet Cherry)
Plant Family: Rosaceae
Plant Part: Ripe Fruit
Product Type: Dried Fruit
Processing: Dried / Dehydrated; Exact Method Depends on Supplier Specification
Appearance: Red to Deep Red, Burgundy or Dark Red; Varies by Variety & Processing
Texture: Soft, Chewy to Firm
Taste: Sweet, Sweet-Tart to Tart Depending on Variety & Formulation
Primary Applications: Direct Eating, Snacks, Dry-Fruit Mixes, Breakfast Foods, Baking & Desserts
Cherries belong to the genus Prunus, which also includes fruits such as plums, peaches, apricots and almonds.
Two important edible cherry species are:
Sour Cherry: Prunus cerasus L.
Sweet Cherry: Prunus avium L.
Their flavor, acidity, color and natural sugar profile can differ considerably.
For this reason, a generic Dried Cherry product should not automatically be assigned to either species unless the raw-material specification confirms it.
This distinction is important.
Sour Cherries: Generally have greater tartness and are widely used in processed cherry products.
Sweet Cherries: Usually have a naturally sweeter flavor when fresh and represent a separate botanical species.
Therefore:
Dried Cherry ≠ Automatically Sour Cherry
and:
Dried Cherry ≠ Automatically Sweet Cherry
The supplier’s fruit specification determines the correct identity.
Fresh cherries naturally contain substantial moisture.
Drying removes much of this water, resulting in fruit that is generally:
The actual drying technology varies between manufacturers.
Therefore:
Dried Cherry ≠ Automatically Sun-Dried Cherry
and:
Dried Cherry ≠ Automatically Freeze-Dried Cherry
These descriptions require confirmation from the processing specification.
The characteristic taste of dried cherries varies significantly according to the cherry variety and formulation.
They may have a:
Products made from naturally tart cherries may also be sweetened during commercial processing.
Dried cherries can provide:
Exact quantities vary substantially according to species, cultivar, processing and formulation.
Many red and dark-colored cherries naturally contain anthocyanins, a group of polyphenolic pigments associated with red, purple and dark coloration.
The amount present in a dried product can vary according to:
Ordinary dried cherries should therefore not be described as a standardized anthocyanin supplement.
Cherries naturally contain fruit sugars.
After drying, these carbohydrates and sugars become more concentrated by weight because much of the fruit’s water has been removed.
In addition, many commercial dried cherry products—particularly tart varieties—may contain added sugar, fruit juice concentrate or syrup.
Therefore:
Dried Cherry ≠ Automatically No Added Sugar
and:
Dried Cherry ≠ Sugar-Free
Claims such as “Unsweetened” or “No Added Sugar” require confirmation from the actual ingredient specification.
Fresh cherries contain vitamin C, but vitamin C is sensitive to processing and storage.
The amount remaining after drying can therefore differ substantially from fresh-fruit values.
For this reason:
Fresh Cherry Vitamin C Values ≠ Dried Cherry Vitamin C Values
A “High in Vitamin C” claim requires appropriate finished-product nutritional analysis.
Fresh and dried cherries differ significantly in moisture and nutrient concentration.
Fresh Cherry:
Dried Cherry:
They should not be considered nutritionally identical gram-for-gram.
Candied cherries are generally prepared using substantial amounts of sugar or syrup and may undergo additional confectionery processing.
Dried cherries may or may not contain added sweeteners.
Therefore:
Dried Cherry ≠ Automatically Candied Cherry
The actual ingredient list and manufacturing method determine the correct classification.
Glacé or crystallized cherries are confectionery products that are typically heavily sweetened through syrup-based processing.
They are different from ordinary dried fruit.
Therefore:
Dried Cherry ≠ Glacé Cherry
These are different processing categories.
Dried / Dehydrated Cherry: Generally soft, flexible or chewy.
Freeze-Dried Cherry: Usually light, dry and crisp due to specialized freeze-drying.
Unless specifically confirmed:
Dried Cherry ≠ Freeze-Dried Cherry
Whole dried cherry fruit contains the complete dried-fruit matrix.
Cherry extracts may be concentrated or standardized for particular constituents.
Therefore:
Dried Cherry ≠ Cherry Extract
Research involving concentrated tart-cherry extracts, juices or standardized preparations should not automatically be applied to ordinary dried cherries.
Dried Cherries can be enjoyed:
Their sweet-to-tart flavor pairs particularly well with nuts and other dried fruits.
Because dried cherries contain considerably less water than fresh cherries, their carbohydrates and sugars are more concentrated by weight.
People monitoring:
should consider portion size and check whether the finished product contains added sweeteners.
Al Shifa Natural Herbal selects Dried Cherry with attention to:
For Al Shifa Dried Cherry, Premium Quality refers to careful selection based on fruit quality, characteristic taste, appearance, texture, freshness, cleanliness and overall product condition.
It does not automatically mean:
These details should follow the actual product specification.
Dried Cherries can be eaten directly or combined with:
If the product is not specifically confirmed as pitted, check the fruit carefully for pits or pit fragments before eating or using it in recipes.
Dried Cherry is a food product, not a medicine.
Research involving tart cherry juice, concentrated cherry extract, standardized anthocyanin preparations or another specific cherry cultivar should not automatically be presented as evidence for equivalent effects from ordinary dried cherries.
The exact species, added-sugar status, pit status, preservatives and drying method should follow the finished-product specification.
Store Dried Cherry:
Proper storage helps maintain characteristic flavor, color and texture.
Al Shifa Natural Herbal offers Dried Cherry / خشک چیری, carefully selected for its characteristic cherry flavor, sweet-to-tart taste, attractive fruit appearance, pleasantly chewy texture and freshness.
Customers searching for Dried Cherry in Pakistan, Khushk Cherry, خشک چیری, dried cherries, cherry dried fruit, Dried Cherry Lahore, Dried Cherry price in Pakistan or buy Dried Cherry online in Pakistan can choose Al Shifa for quality-focused selection, clean handling and proper packaging.
Product Name: Dried Cherry
English Name: Dried Cherry / Dried Cherries
Urdu Name: خشک چیری
Roman Name: Khushk Cherry / Dried Cherry
Scientific Name: Prunus spp. — Exact Species Requires Supplier Confirmation
Common Commercial Species: Prunus cerasus L. / Prunus avium L.
Plant Family: Rosaceae
Plant Part: Ripe Fruit
Product Type: Dried Fruit
Processing: Dried / Dehydrated; Exact Method Depends on Supplier Specification
Appearance: Red to Deep Red, Burgundy or Dark Red
Texture: Soft, Chewy to Firm
Taste: Sweet, Sweet-Tart to Tart Depending on Variety & Formulation
Primary Applications: Direct Eating, Snacks, Dry-Fruit Mixes, Breakfast Foods, Baking & Desserts
Important Note: The name Dried Cherry alone does not establish the exact cherry species, added-sugar status, pit status or drying method. These details should be confirmed from the actual product specification before making specific labeling claims.
الشفاء خشک چیری ایک خوش ذائقہ، خوشبودار اور پسندیدہ خشک پھل ہے جو تازہ چیری کے پکے ہوئے پھلوں سے پانی کی بڑی مقدار نکال کر تیار کیا جاتا ہے۔ یہ اپنی خوبصورت سرخ سے گہری سرخ رنگت، میٹھے اور ہلکے کھٹے ذائقے، نرم اور چبانے والی ساخت اور خوشگوار خوشبو کی وجہ سے خشک میوہ جات کے شوقین افراد میں خاص مقبولیت رکھتی ہے۔
چیری دنیا کے مشہور پھلوں میں شمار ہوتی ہے۔ اس کا تازہ پھل چھوٹا، گول، رسیلا اور خوش ذائقہ ہوتا ہے۔ چیری کی مختلف اقسام میں مٹھاس، کھٹاس، رنگت اور جسامت کا فرق پایا جاتا ہے۔
خشک چیری کو براہ راست کھانے، ناشتے، دہی، دلیے، خشک میوہ جات کے مکسچر، کیک، بسکٹ، میٹھے پکوانوں اور سفر کے دوران استعمال کیا جاتا ہے۔
چیری میں قدرتی طور پر کاربوہائیڈریٹس، غذائی ریشہ، پوٹاشیم، اینتھوسیاننز اور دوسرے اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات پائے جاتے ہیں۔ خشک کرنے کے بعد ان اجزا کی مقدار اور خصوصیات تیاری کے طریقے کے مطابق مختلف ہوتی ہیں۔
الشفاء خشک چیری میں اچھی رنگت، خوشگوار ذائقے، صاف پھل، عمدہ ساخت، تازگی اور اچھی پیکنگ کو اہمیت دی جاتی ہے۔
اردو نام: خشک چیری، سوکھی چیری، خشک چیری پھل
پنجابی نام: سوکھی چیری، خشک چیری
ہندی نام: سوکھی چیری، خشک چیری
فارسی نام: گیلاس خشک، آلبالوی خشک
عربی نام: كرز مجفف
انگریزی نام: ڈرائیڈ چیری، ڈرائی چیریز
سائنسی نام: پرونَس ایویئم، پرونَس سیراسَس
خاندان: روزیسی
استعمال ہونے والا حصہ: چیری کا پکا ہوا پھل، گٹھلی نکال کر
پراڈکٹ کی قسم: خشک پھل
رنگت: سرخ، گہری سرخ سے سرخی مائل بھوری
ذائقہ: میٹھا یا میٹھا کھٹا
ساخت: نرم، قدرے لچکدار اور چبانے والی
نمایاں غذائی اجزا: کاربوہائیڈریٹس، غذائی ریشہ، پوٹاشیم اور پولی فینولز
کوالٹی: پریمیم خشک چیری
خشک چیری تازہ چیری کے پھلوں کو خشک کرکے تیار کی جاتی ہے۔
اس کی تیاری میں عموماً چیری کی گٹھلی نکال کر پھل سے پانی کی بڑی مقدار کم کی جاتی ہے۔
خشک ہونے کے بعد چیری کی ساخت نرم اور چبانے والی ہو جاتی ہے، جبکہ اس کا ذائقہ زیادہ گاڑھا محسوس ہوتا ہے۔
بازار میں خشک چیری کی مختلف اقسام دستیاب ہوتی ہیں، جن میں:
شامل ہیں۔
ان اقسام کی مٹھاس، کھٹاس اور غذائی خصوصیات مختلف ہوتی ہیں۔
چیری ایک پھل دار درخت ہے جو عموماً نسبتاً ٹھنڈے علاقوں میں اچھی پیداوار دیتا ہے۔
اس کے درخت پر موسم بہار میں خوبصورت سفید یا ہلکے گلابی پھول آتے ہیں۔
بعد میں چھوٹے گول پھل بنتے ہیں جو پکنے پر سرخ، گہرے سرخ یا دوسری رنگت اختیار کرتے ہیں۔
چیری کے پھل کی نمایاں خصوصیات:
خشک چیری بنانے کے لیے عموماً پکے ہوئے پھل استعمال کیے جاتے ہیں۔
چیری دنیا کے مختلف ٹھنڈے اور معتدل موسم والے علاقوں میں پیدا ہوتی ہے۔
اس کی پیداوار کے معروف ممالک میں:
شامل ہیں۔
پاکستان میں بھی گلگت بلتستان اور دوسرے نسبتاً ٹھنڈے علاقوں میں چیری کی کاشت ہوتی ہے۔
خشک چیری کی اصل پیداوار اور پیکنگ کا ملک دستیاب مال کے مطابق مختلف ہو سکتا ہے۔
خشک چیری کی دو بڑی اقسام کو سمجھنا ضروری ہے۔
یہ عموماً میٹھی چیری کی اقسام سے تیار کی جاتی ہے۔
اس کی خصوصیات:
یہ کھٹی چیری کی اقسام سے تیار کی جاتی ہے۔
اس کی خصوصیات:
کھٹی چیری کی خشک اقسام میں ذائقہ متوازن کرنے کے لیے اضافی چینی بھی شامل کی جا سکتی ہے۔
خشک چیری کی رنگت عموماً:
ہوتی ہے۔
اس کی رنگت چیری کی قسم، پختگی، خشک کرنے کے طریقے اور اضافی اجزا کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔
قدرتی طور پر خشک چیری کی رنگت ہمیشہ ایک جیسی نہیں ہوتی۔
خشک چیری کا ذائقہ اس کی اصل قسم کے مطابق مختلف ہوتا ہے۔
میٹھی چیری سے تیار خشک چیری میں مٹھاس زیادہ نمایاں ہوتی ہے۔
کھٹی چیری سے تیار خشک چیری میں کھٹاس زیادہ محسوس ہوتی ہے۔
خشک کرنے کے بعد پھل میں پانی کم ہونے سے اس کا ذائقہ زیادہ گاڑھا محسوس ہوتا ہے۔
اگر اضافی چینی شامل کی گئی ہو تو مٹھاس مزید بڑھ جاتی ہے۔
خشک چیری کی ساخت عموماً:
ہوتی ہے۔
اس کی ساخت خشک کرنے کے طریقے اور باقی رہنے والی نمی کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔
خشک چیری میں اس کی قسم اور تیاری کے مطابق مختلف غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
تازہ چیری میں وٹامن سی بھی موجود ہوتا ہے، لیکن خشک کرنے کے دوران اس کی مقدار کم ہو سکتی ہے۔
خشک چیری کی غذائی مقدار اس بات پر بھی منحصر ہوتی ہے کہ اس میں اضافی چینی شامل کی گئی ہے یا نہیں۔
خشک چیری میں کاربوہائیڈریٹس موجود ہوتے ہیں۔
یہ اجزا جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں اور روزمرہ جسمانی سرگرمیوں کے لیے غذائی توانائی کا ذریعہ بنتے ہیں۔
خشک چیری کو ناشتے یا دن کے دوران تھوڑی مقدار میں کھایا جا سکتا ہے۔
خشک چیری کاربوہائیڈریٹس اور پھل کے مختلف غذائی مرکبات فراہم کرتی ہے۔
اسے بادام، اخروٹ، دودھ اور دہی جیسی غذاؤں کے ساتھ استعمال کرکے ناشتے میں غذائی تنوع پیدا کیا جا سکتا ہے۔
خشک چیری میں غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے۔
غذائی ریشہ آنتوں کے معمول کے افعال اور پاخانے کی باقاعدگی کے لیے فائدہ مند ہے۔
اسے متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
خشک چیری میں موجود غذائی ریشہ پاخانے کی باقاعدگی برقرار رکھنے میں کردار ادا کرتا ہے۔
اس کے ساتھ پانی پینا، پھل، سبزیاں اور دوسری ریشہ دار غذائیں کھانا بھی ضروری ہے۔
چیری میں قدرتی پولی فینولز اور اینتھوسیاننز موجود ہوتے ہیں۔
ان مرکبات میں اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی پائی جاتی ہے۔
خشک کرنے کے دوران ان کی مقدار بدل سکتی ہے۔
خشک چیری کو دوسری غذائیت سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ استعمال کرنا اچھا انتخاب ہے۔
چیری کی سرخ رنگت میں اینتھوسیاننز نامی قدرتی مرکبات کا کردار ہوتا ہے۔
یہ مرکبات پھلوں میں پائے جانے والے قدرتی رنگ دار اجزا ہیں۔
ان میں اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی موجود ہوتی ہے۔
گہری رنگت والی چیری میں ان مرکبات کی مقدار قسم اور پختگی کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔
چیری میں پوٹاشیم اور پولی فینولز جیسے غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
پوٹاشیم جسم میں پٹھوں اور بلڈ پریشر کے معمول کے افعال کے لیے ضروری ہے۔
خشک چیری کو متوازن غذا کے ساتھ تھوڑی مقدار میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پوٹاشیم جسم میں پانی اور نمکیات کے توازن میں کردار ادا کرتا ہے۔
خشک چیری پوٹاشیم کی کچھ مقدار فراہم کر سکتی ہے۔
تاہم اسے بلڈ پریشر کی دوا کا متبادل نہیں سمجھنا چاہیے۔
خشک چیری کاربوہائیڈریٹس اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزا فراہم کرتی ہے۔
یہ اجزا جسمانی سرگرمیوں اور پٹھوں کے معمول کے افعال میں کردار ادا کرتے ہیں۔
ورزش کے بعد جسم کو کاربوہائیڈریٹس، پانی اور پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔
خشک چیری کاربوہائیڈریٹس فراہم کرتی ہے۔
اسے دودھ، دہی یا پروٹین والی دوسری غذاؤں کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کھٹی چیری اور اس کے رس پر جسمانی سرگرمیوں کے بعد پٹھوں کی کیفیت کے حوالے سے تحقیق کی گئی ہے۔
تاہم ان تحقیقات کے نتائج ہر قسم کی خشک چیری پر یکساں طور پر لاگو نہیں کیے جا سکتے۔
خشک چیری کو ایک خوش ذائقہ غذائی پھل کے طور پر استعمال کرنا بہتر ہے۔
چیری کی مختلف اقسام، خاص طور پر کھٹی چیری، میں میلاٹونن اور دوسرے قدرتی مرکبات پر تحقیق ہوئی ہے۔
تاہم عام خشک چیری میں ان مرکبات کی مقدار اور نیند پر اثر واضح طور پر ایک جیسے نہیں ہوتے۔
اس لیے خشک چیری کو نیند کی دوا یا بے خوابی کے علاج کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
کھٹی چیری کے مختلف اجزا پر جوڑوں اور جسمانی سرگرمی کے بعد کی کیفیت کے حوالے سے تحقیق ہوئی ہے۔
لیکن خشک چیری کے ہر تجارتی نمونے میں وہی مقدار اور اثر موجود ہونا ضروری نہیں۔
خشک چیری متوازن غذا میں شامل کیا جانے والا پھل ہے، جوڑوں کے امراض کا علاج نہیں۔
تازہ چیری میں وٹامن سی اور مختلف غذائی مرکبات موجود ہوتے ہیں۔
وٹامن سی جسم کے قدرتی دفاعی نظام کے معمول کے افعال کے لیے ضروری ہے۔
خشک کرنے کے دوران وٹامن سی کم ہو سکتا ہے، اس لیے تازہ پھل اور سبزیاں بھی غذا میں شامل رکھیں۔
چیری میں پولی فینولز اور دوسرے غذائی مرکبات موجود ہوتے ہیں۔
یہ اجزا متوازن غذا کا حصہ بن کر جسم کی غذائی ضروریات پوری کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔
جلد کی اچھی نگہداشت کے لیے پانی، پروٹین، پھل، سبزیاں اور متوازن غذا بھی ضروری ہیں۔
خشک چیری کو ناشتے میں مختلف طریقوں سے شامل کیا جا سکتا ہے۔
مثلاً:
خشک چیری کو مختلف خشک میوہ جات کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مثلاً:
اس طرح مختلف ذائقوں اور غذائی اجزا کا اچھا امتزاج تیار ہوتا ہے۔
خشک چیری کو دہی میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
اس سے دہی میں چیری کی مٹھاس، ہلکی کھٹاس اور خوشگوار ذائقہ شامل ہوتا ہے۔
بغیر اضافی چینی والے دہی کے ساتھ استعمال کرنا اچھا انتخاب ہے۔
خشک چیری کو دلیے میں شامل کرکے ناشتے کا ذائقہ بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
اسے دلیے کے اوپر ڈالیں یا تھوڑی دیر بھگو کر نرم کر لیں۔
چاہیں تو بادام، اخروٹ اور دوسرے پھل بھی شامل کریں۔
خشک چیری کو مختلف میٹھے پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
مثلاً:
اس کی رنگت اور میٹھا کھٹا ذائقہ پکوانوں کو مزید خوش ذائقہ بناتے ہیں۔
خشک چیری بچوں کی غذا میں عمر کے مطابق شامل کی جا سکتی ہے۔
اسے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر دیں۔
چپچپے خشک پھل کم عمر بچوں کے گلے میں پھنس سکتے ہیں۔
بچوں کے لیے بغیر اضافی چینی والی خشک چیری بہتر انتخاب ہے۔
خشک چیری کی ساخت قدرے سخت یا چبانے والی ہو سکتی ہے۔
جن بزرگ افراد کو دانتوں یا چبانے میں دشواری ہو وہ اسے تھوڑی دیر پانی میں بھگو کر نرم کر سکتے ہیں۔
خشک چیری سفر میں ساتھ رکھنے کے لیے ایک اچھا خشک پھل ہے۔
اسے صاف اور اچھی طرح بند پیکنگ میں رکھا جا سکتا ہے۔
زیادہ گرمی، نمی اور براہ راست دھوپ سے محفوظ رکھیں۔
خشک چیری کو دن کے دوران تھوڑی مقدار میں کھایا جا سکتا ہے۔
اسے بادام، اخروٹ یا دوسرے خشک میوہ جات کے ساتھ استعمال کرکے مختلف غذائی اجزا حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
خشک چیری میں تازہ چیری کے مقابلے میں پانی کم ہوتا ہے۔
اس وجہ سے ایک ہی وزن میں اس کی شکر اور کیلوریز زیادہ ہو سکتی ہیں۔
اگر اس میں اضافی چینی شامل ہو تو کیلوریز مزید بڑھ جاتی ہیں۔
وزن کا خیال رکھنے والے افراد تھوڑی مقدار استعمال کریں۔
خشک چیری میں قدرتی شکر موجود ہوتی ہے۔
کئی تجارتی اقسام میں اضافی چینی بھی شامل کی جاتی ہے۔
خشک چیری شوگر فری نہیں ہے۔
ذیابیطس کے مریض:
خشک چیری ایک غذائی پھل ہے جسے حمل کے دوران متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
صاف، اچھی طرح تیار کردہ اور بغیر اضافی چینی والی قسم بہتر انتخاب ہے۔
اگر حمل میں شوگر کا مسئلہ ہو تو مقدار معالج یا ماہر غذائیت کی ہدایات کے مطابق رکھیں۔
خشک چیری کو دودھ پلانے والی خواتین اپنی متوازن غذا میں شامل کر سکتی ہیں۔
اسے دوسری غذائیت سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔
خشک چیری کو مختلف طریقوں سے استعمال کریں:
تازہ چیری:
خشک چیری:
دونوں کی غذائی خصوصیات پانی کی مقدار اور تیاری کے مطابق مختلف ہوتی ہیں۔
خشک چیری کی دو معروف تجارتی اقسام ہیں۔
بغیر اضافی چینی والی خشک چیری:
اس میں چیری کی اپنی قدرتی شکر موجود ہوتی ہے اور اضافی چینی شامل نہیں کی جاتی۔
اضافی چینی والی خشک چیری:
اس میں خشک کرنے سے پہلے یا دوران چینی یا شیرہ شامل کیا جا سکتا ہے۔
اس قسم میں شکر اور کیلوریز کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے۔
خریدتے وقت پیکنگ پر درج اجزا دیکھیں۔
خشک چیری اور خشک کرین بیری دو الگ پھل ہیں۔
خشک چیری:
خشک کرین بیری:
خشک چیری: چھوٹے گول پھل سے تیار ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا یا میٹھا کھٹا ہوتا ہے۔
خشک اسٹرابیری: اسٹرابیری سے تیار ہوتی ہے اور اس کی خوشبو اور ساخت مختلف ہوتی ہے۔
دونوں کی غذائی خصوصیات اور ذائقہ مختلف ہوتے ہیں۔
خشک چیری اور کشمش دونوں خشک پھل ہیں، لیکن ان کی اصل مختلف ہے۔
خشک چیری: چیری کے پھل سے تیار ہوتی ہے۔
کشمش: انگور خشک کرکے تیار کی جاتی ہے۔
دونوں کی مٹھاس، رنگت، ساخت اور غذائی اجزا میں فرق ہوتا ہے۔
اچھی خشک چیری کے لیے درج ذیل خصوصیات دیکھیں:
صرف بہت زیادہ چمکدار سرخ رنگت دیکھ کر اعلیٰ کوالٹی کا فیصلہ نہیں کرنا چاہیے۔
کبھی خشک چیری کی سطح پر شکر کے باریک ذرات نظر آ سکتے ہیں۔
خاص طور پر اضافی چینی والی اقسام میں ایسا زیادہ ہو سکتا ہے۔
تاہم اگر پھل پر روئیں دار تہہ، خراب بو یا غیر معمولی نمی ہو تو اسے استعمال نہ کریں۔
خشک چیری میں موجود قدرتی شکر اور نمی کی وجہ سے اس کی سطح قدرے چپچپی محسوس ہو سکتی ہے۔
اضافی چینی یا شیرے سے تیار ہونے والی اقسام میں چپچپاہٹ زیادہ ہو سکتی ہے۔
اسے خشک اور بند ڈبے میں رکھنے سے ساخت بہتر طور پر برقرار رہتی ہے۔
خشک چیری کو محفوظ رکھنے کے لیے:
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں خشک چیری کے لیے درج ذیل باتوں کو اہمیت دی جاتی ہے۔
اچھا پھل: صاف اور خوش ذائقہ چیری کو اہمیت دی جاتی ہے۔
خوشگوار ذائقہ: چیری کی مخصوص مٹھاس اور ہلکی کھٹاس کو اہمیت دی جاتی ہے۔
اچھی رنگت: پھل کی قسم اور تیاری کے مطابق اچھی رنگت کو اہمیت دی جاتی ہے۔
اچھی ساخت: صاف، خوشگوار اور چبانے والی ساخت کو اہمیت دی جاتی ہے۔
تازگی: اچھی خوشبو اور تازہ ذائقے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
صفائی: گرد، کیڑوں اور پھپھوندی سے پاک حالت کو اہمیت دی جاتی ہے۔
اچھی پیکنگ: پھل کی تازگی اور ذائقہ برقرار رکھنے والی پیکنگ کو اہمیت دی جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ 1999 سے قدرتی جڑی بوٹیوں، خشک میوہ جات اور مختلف غذائی اشیا کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم خشک چیری میں:
کو اہمیت دیتے ہیں۔
الشفاء خشک چیری روزمرہ ناشتے، خشک میوہ جات کے مکسچر، دہی، دلیے، میٹھے پکوانوں اور سفر کے لیے ایک خوش ذائقہ انتخاب ہے۔
خشک چیری میں قدرتی شکر موجود ہوتی ہے اور کئی اقسام میں اضافی چینی بھی شامل ہوتی ہے۔
ذیابیطس کے مریض مقدار کا خیال رکھیں۔
چھوٹے بچوں کو چپچپے خشک پھل کے بڑے ٹکڑے نہ دیں۔
استعمال سے پہلے دیکھیں کہ چیری میں گٹھلی موجود نہ ہو۔
چیری سے الرجی رکھنے والے افراد اسے استعمال نہ کریں۔
خراب بو، پھپھوندی یا غیر معمولی نمی والی خشک چیری استعمال نہ کریں۔
پراڈکٹ نام: الشفاء خشک چیری
اردو نام: خشک چیری، سوکھی چیری
پنجابی نام: سوکھی چیری
فارسی نام: گیلاس خشک، آلبالوی خشک
عربی نام: كرز مجفف
انگریزی نام: ڈرائیڈ چیری
سائنسی نام: پرونَس ایویئم، پرونَس سیراسَس
خاندان: روزیسی
استعمال ہونے والا حصہ: چیری کا پکا ہوا پھل، گٹھلی نکال کر
پراڈکٹ کی قسم: خشک پھل
رنگت: سرخ سے گہری سرخ
ذائقہ: میٹھا یا میٹھا کھٹا
ساخت: نرم، لچکدار اور چبانے والی
نمایاں غذائی اجزا: کاربوہائیڈریٹس، غذائی ریشہ، پوٹاشیم، اینتھوسیاننز اور پولی فینولز
استعمال: براہ راست کھانے، ناشتے، دہی، دلیے، خشک میوہ جات کے مکسچر، کیک اور میٹھے پکوانوں میں
محفوظ رکھنے کا طریقہ: ٹھنڈی، خشک اور نمی سے محفوظ جگہ پر اچھی طرح بند ڈبے میں رکھیں؛ گرم موسم میں ریفریجریٹر بہتر ہے
کوالٹی: پریمیم خشک چیری
برانڈ: الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ
