منڈوک پرنی
Price range: ₨ 350 through ₨ 6,000
AL SHIFA
Natural Herbal Dawakhana
Stevia Extract, obtained from the leaves of Stevia rebaudiana, is a concentrated plant-derived sweetening ingredient naturally containing steviol glycosides, including stevioside and rebaudiosides. It is widely used as a high-intensity sugar alternative in reduced-sugar foods, beverages and nutritional formulations.
Al Shifa Stevia Extract is carefully selected with attention to its botanical identity, extract quality, characteristic sweetness, cleanliness, proper dryness and responsible storage.
Key Features:
Usage: Suitable for sweetening foods, beverages and selected nutritional formulations. Use according to the extract's purity and sweetness strength, as concentrated Stevia should not be measured like ordinary sugar.
Important Note: Stevia Extract is a concentrated sweetening ingredient, not a diabetes or weight-loss medicine. Whole Stevia leaves, leaf powder, purified steviol glycosides and commercial tabletop Stevia blends are different products and can vary significantly in sweetness and composition.
Stevia Extract, known in Urdu as اسٹیویا ایکسٹریکٹ, is a concentrated plant-derived sweetening ingredient obtained from the leaves of Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni. The leaves naturally contain intensely sweet compounds known as steviol glycosides, including stevioside and rebaudioside A (Reb A).
Stevia is widely used as an alternative to ordinary sugar because purified steviol glycosides provide strong sweetness in very small amounts while contributing little or no meaningful energy at normal sweetening levels.
Stevia Extract is now widely used in tabletop sweeteners, beverages, foods, nutritional products and reduced-sugar formulations. However, whole Stevia leaves, crude leaf powder and highly purified steviol glycosides are different products and should not automatically be treated as identical.
At Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, Stevia Extract is selected with attention to its botanical identity, extract quality, characteristic appearance, sweetness profile, cleanliness, proper dryness and responsible storage.
Stevia Extract is prepared from the leaves of Stevia rebaudiana, a plant belonging to the sunflower family.
Its characteristic sweetness comes primarily from naturally occurring steviol glycosides.
Important steviol glycosides can include:
The exact composition depends on the extract and manufacturing process.
English Name: Stevia Extract
Urdu Name: اسٹیویا ایکسٹریکٹ
Roman Name: Stevia Extract
Scientific Name: Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
Plant Family: Asteraceae
Plant Part: Leaves
Main Sweet Compounds: Steviol Glycosides
Extract Type: Concentrated Sweet Leaf Extract
Product Type: Botanical Extract / Natural High-Intensity Sweetening Ingredient
Stevia leaves naturally contain steviol glycosides.
These compounds have a much stronger sweet taste than ordinary table sugar.
This means only a small quantity may be needed to provide sweetness.
The exact sweetness depends on:
Therefore, equal weights of different Stevia products may provide very different levels of sweetness.
Steviol glycosides are the main sweet-tasting compounds naturally found in Stevia leaves.
They are responsible for most of the commercial value of Stevia as a high-intensity sweetener.
Different glycosides can produce slightly different:
This is why two Stevia extracts may taste different even when both come from the same plant.
Stevioside is one of the major naturally occurring sweet compounds in Stevia rebaudiana.
It provides intense sweetness but may produce a characteristic herbal, bitter or liquorice-like aftertaste at higher concentrations.
The amount of stevioside varies between extracts.
Rebaudioside A, commonly called Reb A, is another important steviol glycoside.
High-Reb-A extracts are widely used in commercial sweetener products because Reb A can provide a cleaner sweetness profile than extracts dominated by stevioside.
However:
Reb A ≠ Whole Stevia Extract
It is one specific sweet compound naturally present in Stevia.
Several different products may be sold under the word “Stevia.”
Whole Stevia Leaves: Dried leaves of Stevia rebaudiana.
Stevia Leaf Powder: Whole dried leaves ground into powder.
Crude Stevia Extract: Extract containing a wider range of leaf compounds.
Purified Steviol Glycosides: Highly purified sweet compounds obtained from Stevia leaves.
Therefore:
Stevia Leaf ≠ Stevia Leaf Powder ≠ Concentrated Stevia Extract ≠ Purified Steviol Glycosides
This distinction is important when comparing sweetness, purity and intended use.
Ordinary table sugar is mainly sucrose.
Stevia sweetness comes from steviol glycosides.
Therefore:
Stevia Extract ≠ Sugar
Stevia can provide sweetness without requiring the same amount of sucrose.
Stevia-derived steviol glycosides come from a plant source.
They are different from synthetic high-intensity sweeteners such as:
Therefore:
Stevia Extract ≠ Artificial Sweetener Compound
However, a commercial tabletop product labelled “Stevia” may contain additional sweeteners or carriers, so the ingredient list remains important.
Highly concentrated Stevia Extract can be extremely sweet.
Commercial tabletop Stevia products are often blended with other ingredients to make them easier to measure.
These may include:
Therefore:
Pure Concentrated Stevia Extract ≠ Stevia Tabletop Blend
This distinction is particularly important when comparing calories, carbohydrates and sweetness.
Purified steviol glycosides are used in very small amounts because of their intense sweetness.
As a result, they contribute little or no meaningful energy at normal sweetening levels.
However, a commercial Stevia product may contain calorie-containing carriers.
Therefore:
Stevia-Based Product ≠ Automatically Zero-Calorie Product
The complete ingredient list should be checked.
Pure steviol glycosides are not equivalent to ordinary sugar.
However, powdered retail Stevia products may contain carbohydrate-based bulking agents.
A product containing maltodextrin or dextrose can therefore have a different carbohydrate profile from pure concentrated Stevia Extract.
Stevia is widely used as a sugar alternative because purified steviol glycosides do not function like sucrose.
Replacing added sugar with an appropriate non-sugar sweetener can reduce the amount of sugar in a food or drink.
However:
Stevia Extract ≠ Diabetes Medicine
It should not be presented as a treatment for diabetes or as a substitute for prescribed medicines.
People managing diabetes may use suitable Stevia-based sweeteners as part of an overall dietary plan.
However, the complete formulation matters.
A product marketed as “Stevia” may also contain:
Therefore, the label should be checked rather than assuming every Stevia product has the same effect.
Replacing high-calorie added sugar with a low-energy sweetener can reduce calorie intake from sweetened foods or beverages when the replacement actually lowers total energy consumption.
However:
Stevia Extract ≠ Weight-Loss Medicine
Using Stevia does not automatically cause body-fat loss.
Weight management still depends on overall diet, calorie balance, physical activity, sleep and long-term habits.
Stevia is a sweetening ingredient.
It should not be marketed as a direct fat-burning substance.
Therefore:
Stevia Extract ≠ Fat Burner
Its main practical role is providing sweetness while allowing sugar reduction in suitable formulations.
Ordinary sugar can contribute to dental decay when frequently consumed and metabolised by oral bacteria.
Steviol glycosides are different from sucrose and are not used by oral bacteria in the same way as ordinary sugar.
Replacing added sugar with suitable non-sugar sweeteners may therefore help reduce exposure to fermentable sugars.
However, the complete food or beverage formulation still matters for dental health.
Stevia is commonly used in low-carbohydrate and ketogenic-style products because concentrated steviol glycosides provide sweetness without requiring ordinary sugar.
However, a commercial Stevia blend may contain carbohydrate-based fillers.
Therefore:
Pure Stevia Extract ≠ Every Product Labelled “Stevia”
Always consider the complete formulation.
Stevia can provide sweetness in baked products, but it does not perform all the physical functions of sugar.
Sugar contributes to:
Because concentrated Stevia is used in tiny amounts, replacing sugar directly with Stevia may require recipe adjustment.
Therefore:
Stevia Provides Sweetness but Does Not Fully Replace Sugar’s Functional Properties
Steviol glycosides have useful stability for many food and beverage applications and can be suitable for selected heated preparations.
However, the performance of a finished product also depends on temperature, acidity, processing conditions and other ingredients.
Stevia Extract has an intense sweet taste.
Depending on its composition and concentration, it may also have:
Extracts richer in selected rebaudiosides may have a different taste profile from stevioside-rich extracts.
Because Stevia Extract is highly concentrated, excessive amounts can produce an unpleasant aftertaste.
This means it should not be measured like ordinary sugar.
The appropriate quantity depends on the strength and purity of the specific extract.
Commercial Stevia Extract may be specified according to:
Two Stevia extracts with different standardisation can have very different sweetness and taste.
An herbal extraction ratio and the percentage of purified steviol glycosides describe different characteristics.
For a high-intensity Stevia sweetener, the actual steviol glycoside composition and purity are particularly important.
Therefore:
Extract Ratio ≠ Steviol Glycoside Percentage
Stevia and Monk Fruit are both plant-derived high-intensity sweeteners, but they come from completely different plants.
Stevia: Stevia rebaudiana
Monk Fruit: Siraitia grosvenorii
Their characteristic sweet compounds are also different.
Therefore:
Stevia Extract ≠ Monk Fruit Extract
Stevia can sometimes have a liquorice-like aftertaste, but it is not liquorice.
Stevia: Stevia rebaudiana
Liquorice: Glycyrrhiza species
Therefore:
Stevia Extract ≠ Liquorice Extract
Pure steviol glycosides are generally used in small quantities.
However, digestive symptoms attributed to a “Stevia product” may sometimes come from other ingredients included in the formulation.
For example, products containing certain sugar alcohols or bulking agents may cause:
The complete ingredient list should therefore be considered.
Allergic reactions to Stevia appear uncommon, but individual sensitivity is possible.
Stevia belongs to the Asteraceae plant family.
Anyone who develops unusual swelling, rash, breathing difficulty or another significant reaction should stop using the product and obtain appropriate medical care.
Food-grade purified steviol glycosides may be used in foods and beverages within appropriate intake levels.
However, concentrated botanical products should still be used responsibly during pregnancy and breastfeeding.
Products containing additional herbal ingredients should be assessed separately.
Stevia-based sweeteners can appear in foods and beverages consumed by children.
However, children should not consume excessive quantities of intensely sweetened products simply because they contain less sugar.
Overall dietary quality remains important.
People with diabetes or other chronic medical conditions should remember that Stevia is primarily a sweetening ingredient, not a medicine.
Medication should not be reduced or stopped simply because Stevia is being used instead of sugar.
The complete composition of a finished Stevia product should also be considered.
At Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, Stevia Extract is selected with attention to:
Botanical Identity – Material derived from Stevia rebaudiana leaves.
Extract Quality – Appropriate concentrated botanical material.
Sweetness Profile – Characteristic high-intensity sweetness.
Characteristic Appearance – Physical appearance consistent with the extract.
Cleanliness – Clean handling and suitable processing.
Proper Dryness – Protection from unnecessary moisture.
Quality Selection – Attention to suitable extract quality.
Responsible Storage – Protection from heat, humidity and contamination.
Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, established in 1999, supplies herbs, botanical extracts and specialised natural raw materials throughout Pakistan.
Our focus for Stevia Extract includes:
Stevia Extract may be used as a high-intensity sweetening ingredient in suitable food, beverage and nutritional formulations according to its purity, steviol glycoside concentration and intended application.
Because concentrated Stevia can be many times sweeter than ordinary sugar, it should not be substituted for sugar on an equal-weight basis.
The amount used should follow the specification and sweetness strength of the particular extract or the directions of an appropriately formulated finished product.
Stevia Extract is a concentrated plant-derived sweetening ingredient from Stevia rebaudiana leaves and should not be confused with ordinary sugar, whole Stevia leaf powder or diluted tabletop Stevia blends.
Important distinctions include:
Store Stevia Extract in a cool, dry and clean place.
For best quality:
Stevia Extract / اسٹیویا ایکسٹریکٹ is a concentrated plant-derived sweetening ingredient obtained from Stevia rebaudiana leaves. It naturally contains intensely sweet steviol glycosides, including stevioside and rebaudiosides, and is widely used in reduced-sugar foods, beverages, tabletop sweeteners and nutritional formulations.
Unlike ordinary sugar, concentrated Stevia Extract provides strong sweetness in very small amounts. The exact sweetness and taste depend on its total steviol glycoside content, stevioside level, rebaudioside profile and overall purity.
Customers searching for Stevia Extract, Stevia Rebaudiana Extract, Stevia Leaf Extract, Stevia Extract Powder, Pure Stevia Extract, Steviol Glycosides, Stevioside, Rebaudioside A, Reb A Stevia, Natural Stevia Sweetener, Plant Based Sweetener, Sugar Substitute, Stevia Sweetener Raw Material, Stevia Extract Pakistan, Stevia Powder Pakistan, Stevia Extract Lahore, Stevia Extract price in Pakistan, Stevia Powder price in Pakistan, pure Stevia price in Pakistan, buy Stevia Extract Pakistan or Stevia Extract online Pakistan can choose Al Shifa Natural Herbal Dawakhana for carefully selected botanical extract material.
Since 1999, Al Shifa Natural Herbal Dawakhana has focused on supplying herbs and botanical extracts with attention to correct identity, quality selection, clean handling, responsible information and proper storage.
Product Name: Stevia Extract
English Name: Stevia Extract
Urdu Name: اسٹیویا ایکسٹریکٹ
Roman Name: Stevia Extract
Scientific Name: Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
Plant Part: Leaves
Main Compounds: Steviol Glycosides
Extract Type: Concentrated Sweet Leaf Extract
Product Type: Botanical Extract / Natural High-Intensity Sweetening Ingredient
Primary Use: Sweetening, reduced-sugar food, beverage and selected nutritional formulations
Important Note: Stevia Extract is a concentrated high-intensity sweetening ingredient and should not be measured like ordinary sugar. Whole Stevia leaves, leaf powder, purified steviol glycosides and commercial tabletop Stevia blends are different products. Stevia can be used to replace added sugar in suitable formulations but should not be presented as a treatment for diabetes or as a guaranteed weight-loss product.
اسٹیویا ایکسٹریکٹ اسٹیویا نامی میٹھے پودے کے پتوں سے حاصل کیا جانے والا جوہر ہے۔ اس پودے کے پتے قدرتی طور پر بہت میٹھے ہوتے ہیں اور ان سے حاصل ہونے والا ایکسٹریکٹ عام چینی کے مقابلے میں کئی گنا زیادہ مٹھاس رکھتا ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ کو چینی کے متبادل کے طور پر مشروبات، کھانے کی چیزوں اور کم کیلوریز والی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی بہت زیادہ مٹھاس کی وجہ سے معمولی مقدار ہی کافی ہوتی ہے۔
اسٹیویا ایک چھوٹا سبز پودا ہے جس کے پتوں میں قدرتی میٹھے اجزا پائے جاتے ہیں۔ پتوں سے ان میٹھے اجزا کو الگ کرکے اسٹیویا ایکسٹریکٹ تیار کیا جاتا ہے۔
اسٹیویا کے صاف میٹھے اجزا عام چینی کے مقابلے میں بہت زیادہ میٹھے ہوتے ہیں، اس لیے کھانے یا مشروب میں بہت کم مقدار استعمال کی جاتی ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ سفوف، قطرے، گولیاں اور دوسری میٹھی مصنوعات کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اسٹیویا برصغیر کی پرانی حکیمی جڑی بوٹیوں میں شامل نہیں ہے۔ پاکستانی حکیمی کتابوں میں اسٹیویا یا اس کے ایکسٹریکٹ کا مزاج گرم، سرد، تر یا خشک کسی ایک مستند اور متفقہ درجے کے ساتھ درج نہیں ہے۔
اس لیے اس کا غیر مستند مزاج لکھنے کے بجائے اسٹیویا کے پتوں اور ان سے حاصل ہونے والے جوہر کی اصل خصوصیات بیان کرنا زیادہ درست ہے۔
اسٹیویا کے پتوں میں قدرتی طور پر بہت زیادہ مٹھاس رکھنے والے اجزا پائے جاتے ہیں۔ یہی اجزا اسٹیویا کے میٹھے ذائقے کا اصل سبب ہیں۔
پتوں سے تیار کیے گئے صاف ایکسٹریکٹ میں یہ میٹھے اجزا زیادہ مقدار میں موجود ہوتے ہیں، اس لیے اس کی بہت تھوڑی مقدار کھانے یا مشروب میں مٹھاس پیدا کرنے کے لیے کافی ہوتی ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ کا سب سے اہم استعمال چینی کے متبادل کے طور پر کیا جاتا ہے۔ اس کی بہت زیادہ مٹھاس کی وجہ سے معمولی مقدار سے کھانے اور مشروبات کو میٹھا کیا جا سکتا ہے۔
اسٹیویا کے صاف میٹھے اجزا بہت کم یا نہ ہونے کے برابر کیلوریز فراہم کرتے ہیں۔ چینی کی جگہ اسٹیویا ایکسٹریکٹ استعمال کرنے سے خوراک میں شامل چینی اور کیلوریز کو کم کیا جا سکتا ہے۔
زیادہ چینی کھانے سے خوراک میں کیلوریز بڑھ جاتی ہیں۔ چینی کی جگہ اسٹیویا ایکسٹریکٹ استعمال کرنا روزانہ خوراک میں شامل اضافی چینی اور کیلوریز کم کرنے میں فائدہ مند ہے۔
وزن پر قابو رکھنے کے لیے مناسب خوراک اور جسمانی سرگرمی بھی ضروری ہے۔
اسٹیویا کے صاف میٹھے اجزا عام چینی کی طرح خون میں شکر کی مقدار نہیں بڑھاتے۔ اسی وجہ سے اسٹیویا ایکسٹریکٹ شوگر کی بیماری والے افراد کے لیے بنائی جانے والی کئی میٹھی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
شوگر کی بیماری میں ادویات یا انسولین استعمال کرنے والے افراد اپنی ادویات میں خود سے تبدیلی نہ کریں۔
عام چینی کا زیادہ استعمال دانتوں میں کیڑا لگنے کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ اسٹیویا کے میٹھے اجزا عام چینی کی طرح دانتوں میں کیڑا پیدا کرنے والے جراثیم کے لیے خوراک کا کام نہیں کرتے۔
اسی وجہ سے چینی کی جگہ اسٹیویا ایکسٹریکٹ کا استعمال دانتوں کے لیے فائدہ مند انتخاب ہو سکتا ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ چائے، کافی، شربت اور دوسرے مشروبات میں چینی کی جگہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اس کی مٹھاس بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے اسے چینی جتنی مقدار میں شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔
اسٹیویا ایک چھوٹے قد کا سبز پودا ہے۔ اس کے پتے سبز، لمبوترے اور کناروں سے ہلکے دندانے دار ہوتے ہیں۔
اس پودے کی سب سے نمایاں پہچان اس کے پتوں کا قدرتی میٹھا ذائقہ ہے۔ پتوں کو خشک کرکے سفوف بنایا جاتا ہے اور انہی پتوں سے زیادہ میٹھا جوہر بھی حاصل کیا جاتا ہے۔
خشک اسٹیویا کے پتے اور اسٹیویا ایکسٹریکٹ ایک جیسی چیز نہیں ہیں۔
خشک پتوں میں اسٹیویا پودے کے مختلف قدرتی اجزا موجود ہوتے ہیں، جبکہ صاف ایکسٹریکٹ میں اس کے میٹھے اجزا زیادہ مقدار میں موجود ہوتے ہیں۔
اسی وجہ سے اسٹیویا ایکسٹریکٹ خشک پتوں کے مقابلے میں بہت زیادہ میٹھا ہوتا ہے اور اسے کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ سفوف، مائع قطرے، چھوٹی گولیوں اور مختلف میٹھی مصنوعات کی شکل میں دستیاب ہوتا ہے۔
بازار میں فروخت ہونے والا ہر اسٹیویا سفوف خالص ایکسٹریکٹ نہیں ہوتا۔ کئی مصنوعات میں ذائقہ اور استعمال آسان بنانے کے لیے دوسرے اجزا بھی شامل کیے جاتے ہیں، اس لیے پیکنگ پر درج اجزا دیکھنا ضروری ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ عام چینی کے مقابلے میں بہت زیادہ میٹھا ہوتا ہے، اس لیے اسے بہت کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔
مناسب مقدار کا انحصار ایکسٹریکٹ کی طاقت پر ہوتا ہے۔ سفوف، قطرے اور گولیوں کی طاقت ایک جیسی نہیں ہوتی۔
پیکنگ پر دی گئی مقدار کے مطابق استعمال کریں۔ اگر شوگر کی بیماری یا کسی اور بیماری کی وجہ سے خوراک میں بڑی تبدیلی کر رہے ہیں تو معالج سے چیک کروائیں۔
کھانے میں استعمال کے لیے منظور شدہ صاف اسٹیویا کے میٹھے اجزا مقررہ مقدار میں استعمال کیے جائیں تو عام طور پر برداشت کیے جاتے ہیں۔
تیار شدہ اسٹیویا مصنوعات میں شامل دوسرے میٹھے اجزا کچھ افراد میں گیس، پیٹ پھولنے یا پیٹ کی بے آرامی کا سبب بن سکتے ہیں۔
اگر اسٹیویا یا اس سے ملتے جلتے پودوں سے حساسیت ہو اور استعمال کے بعد خارش، سوجن یا سانس لینے میں دشواری پیدا ہو تو استعمال بند کرکے معالج سے چیک کروائیں۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن شوگر کی بیماری میں پوری خوراک کا خیال رکھنا ضروری ہے۔
صرف چینی کی جگہ اسٹیویا استعمال کرنے سے باقی میٹھی یا زیادہ نشاستہ والی غذاؤں کا اثر ختم نہیں ہوتا۔
شوگر کی ادویات یا انسولین استعمال کرنے والے افراد اپنی ادویات میں تبدیلی خود سے نہ کریں اور ضرورت کے مطابق معالج سے چیک کروائیں۔
اسٹیویا کے اجزا پر بلڈ پریشر کے حوالے سے تحقیق کی گئی ہے، لیکن بلڈ پریشر کی بیماری میں اسٹیویا ایکسٹریکٹ کو دوا کی جگہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
بلڈ پریشر کی ادویات استعمال کرنے والے افراد اسٹیویا ایکسٹریکٹ کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنے سے پہلے معالج سے چیک کروائیں۔
کھانے میں استعمال کے لیے منظور شدہ صاف اسٹیویا کے میٹھے اجزا مقررہ مقدار میں مختلف غذائی مصنوعات میں استعمال کیے جاتے ہیں۔
حمل اور دودھ پلانے کے دوران اسٹیویا کے پتوں، زیادہ مقدار والے ایکسٹریکٹ یا ایسے اسٹیویا سفوف جس کے اجزا واضح نہ ہوں، کے استعمال سے پہلے معالج سے چیک کروائیں۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ اسٹیویا کے میٹھے پتوں سے حاصل کیا جانے والا جوہر ہے۔
اس میں قدرتی طور پر بہت زیادہ مٹھاس رکھنے والے اجزا پائے جاتے ہیں، اسی لیے اسے بہت کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اس کا اہم استعمال عام چینی کی جگہ مٹھاس پیدا کرنے، خوراک میں شامل چینی کم کرنے اور کم کیلوریز والی مصنوعات میں کیا جاتا ہے۔
شوگر کی بیماری والے افراد اسے چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اپنی ادویات یا انسولین میں تبدیلی خود سے نہ کریں۔
بازار میں دستیاب اسٹیویا مصنوعات میں دوسرے اجزا بھی شامل ہو سکتے ہیں، اس لیے پیکنگ پر درج اجزا دیکھنا ضروری ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں اسٹیویا ایکسٹریکٹ کے لیے درج ذیل باتوں کو اہمیت دی جاتی ہے:
اچھے اسٹیویا کے پتے: صاف، خشک اور اچھی حالت والے پتوں سے حاصل کیے گئے ایکسٹریکٹ کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی مٹھاس: اسٹیویا کے پتوں کی اپنی خاص قدرتی مٹھاس کو اہمیت دی جاتی ہے۔
صاف حالت: گرد، مٹی، نمی اور غیر ضروری اجزا سے پاک ایکسٹریکٹ کو اہمیت دی جاتی ہے۔
مناسب رنگت: ایکسٹریکٹ کی قسم کے مطابق اس کی صاف اور مناسب رنگت کو دیکھا جاتا ہے۔
مخصوص ذائقہ: اسٹیویا کی خاص مٹھاس اور اس کے مخصوص ذائقے کو دیکھا جاتا ہے۔
تازگی: نمی، خراب بو یا باسی حالت والے ایکسٹریکٹ سے بچا جاتا ہے۔
غیر ضروری ملاوٹ سے پاک: غیر ضروری رنگ، مصنوعی خوشبو اور کم معیار کے اجزا کی ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں، پودوں اور ان سے حاصل ہونے والے جوہروں کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم اسٹیویا ایکسٹریکٹ میں اچھے پتوں سے حاصل کیے گئے جوہر، صاف حالت، مناسب رنگت، قدرتی مٹھاس، تازگی اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دیتے ہیں۔
اچھے اسٹیویا ایکسٹریکٹ کی پہچان اس کی قدرتی مٹھاس، صاف حالت، مناسب رنگت، مخصوص ذائقے، تازگی اور اچھی پیکنگ سے کی جاتی ہے۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ کو ٹھنڈی، خشک اور روشنی سے محفوظ جگہ پر کسی جار میں اچھی طرح پیک کر کے رکھیں۔
اسے نمی، تیز دھوپ اور زیادہ گرمی سے بچائیں اور بچوں کی پہنچ سے دور رکھیں۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ عام چینی کے مقابلے میں بہت زیادہ میٹھا ہوتا ہے، اس لیے اسے چینی جتنی مقدار میں استعمال نہ کریں۔
تیار شدہ اسٹیویا مصنوعات خریدتے وقت اس کے اجزا ضرور دیکھیں، کیونکہ ہر اسٹیویا مصنوعات میں صرف خالص اسٹیویا ایکسٹریکٹ موجود نہیں ہوتا۔
شوگر کی بیماری، بلڈ پریشر کی بیماری، حمل، دودھ پلانے یا مستقل ادویات کے استعمال کی صورت میں زیادہ مقدار استعمال کرنے سے پہلے معالج سے چیک کروائیں۔
اسٹیویا ایکسٹریکٹ اسٹیویا کے پتوں سے حاصل کیا جانے والا بہت زیادہ میٹھا جوہر ہے۔ اس کا اہم استعمال عام چینی کی جگہ مٹھاس پیدا کرنے اور خوراک میں شامل چینی اور کیلوریز کم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔
اس کی مٹھاس عام چینی سے کئی گنا زیادہ ہوتی ہے، اس لیے بہت تھوڑی مقدار کافی ہوتی ہے۔ ایکسٹریکٹ کی طاقت اور مصنوعات میں شامل دوسرے اجزا دیکھ کر مناسب مقدار استعمال کرنا ضروری ہے۔
