ایکسٹرا ورجن روغن زیتون
Price range: ₨ 2,450 through ₨ 42,500
AL SHIFA
Natural Herbal Dawakhana
Perilla Oil / Roghan Perilla is a natural fixed seed oil and carrier oil obtained from the seeds of Perilla frutescens. It is naturally rich in unsaturated fatty acids, particularly alpha-linolenic acid (ALA / Omega-3), with a mild, nutty, seed-like and slightly herbaceous aroma. It is suitable for carrier-oil blends, massage, skin and body care, hair and scalp care, soaps and cosmetic formulations.
Al Shifa Perilla Oil is carefully selected for botanical identity, seed source, freshness, quality and clean handling.
Key Features:
Usage: Use directly when appropriate as a carrier oil, or blend with other suitable botanical oils and properly diluted essential oils for massage, skin, hair and cosmetic formulations.
Important Note: Perilla Oil is a fixed seed oil / carrier oil, not an essential oil, and should not be confused with volatile Perilla Essential Oil or Perilla Leaf Extract.
Perilla Oil is a natural fixed vegetable oil obtained primarily from the seeds of Perilla frutescens (L.) Britton, an aromatic plant belonging to the Lamiaceae family. Unlike essential oils, Perilla Oil is a non-volatile fatty seed oil and is therefore more accurately classified as a natural carrier oil / fixed oil.
Perilla seeds naturally contain a high proportion of oil, notable for its fatty-acid profile. Perilla Seed Oil is particularly recognized for its naturally high content of alpha-linolenic acid (ALA), an omega-3 fatty acid, together with linoleic and oleic acids.
The oil has a light to medium texture with a mild, nutty, seed-like and slightly herbaceous aroma, although its colour, aroma and flavour can vary according to seed quality, processing, refining and storage.
Al Shifa Perilla Oil is carefully selected with attention to its botanical identity, seed source, freshness, quality and clean handling.
Perilla Oil is the fatty oil contained within the seeds of the Perilla plant. The seeds are pressed or otherwise processed to separate the natural fixed oil.
Unlike steam-distilled essential oils, Perilla Oil does not readily evaporate and consists predominantly of fatty acids and other oil-soluble constituents.
Common names include:
Product Name: Perilla Oil
English Name: Perilla Oil / Perilla Seed Oil
Urdu Name: روغن پریلا
Roman Name: Roghan Perilla
Scientific Name: Perilla frutescens (L.) Britton
Plant Family: Lamiaceae
Plant Part: Seeds
Oil Type: Natural Fixed Oil / Carrier Oil
Extraction Method: Seed Pressing / Cold Pressing where specified by the supplier
Common Forms/Names: Perilla Seed Oil, Perilla Carrier Oil, Perilla Fixed Oil
Appearance: Usually Pale Yellow to Golden Yellow; varies with processing
Aroma: Mild, Nutty, Seed-Like and Slightly Herbaceous
Primary Applications: Skin Care, Body Care, Massage, Hair & Scalp Care, Carrier-Oil Blends, Soaps and Cosmetics
Product Type: Natural Vegetable Seed Oil
Perilla frutescens is an annual aromatic plant in the mint family. It is cultivated particularly across parts of East Asia, where its leaves and seeds have long been valued for culinary and botanical purposes.
The plant exists in different cultivated forms and varieties. Leaves can vary from green to purple, while the seeds provide the fixed oil sold commercially as Perilla Seed Oil.
The plant’s aromatic leaves and fatty seeds should not be treated as the same material.
Perilla seeds are small oil-bearing seeds containing a substantial proportion of natural fixed oil.
When processed, they yield a vegetable oil rich in unsaturated fatty acids. The exact composition depends on:
For a product marketed specifically as cold-pressed Perilla Oil, the supplier’s manufacturing specification should confirm cold pressing.
Perilla Oil is obtained from the seeds, commonly through mechanical pressing. Cold pressing can be used when lower processing temperatures and minimal refinement are desired.
After pressing, the oil may be filtered to remove suspended seed material.
Perilla Oil should not be described as steam-distilled because it is a fixed fatty oil rather than a volatile essential oil.
One of the most distinctive characteristics of Perilla Seed Oil is its fatty-acid composition.
It commonly contains:
The percentages naturally vary between batches, cultivars and production methods.
Perilla Oil is particularly notable for its naturally high proportion of alpha-linolenic acid (ALA).
ALA is an essential omega-3 fatty acid found in several plant seed oils. This fatty-acid profile is one reason Perilla Seed Oil is distinctive among botanical fixed oils.
However, the high level of polyunsaturated fatty acids also means that Perilla Oil requires careful storage to protect it from oxidation.
Perilla Oil can be incorporated into compatible skin-care formulations where a lightweight botanical seed oil is desired.
It may be used in:
For facial or sensitive-skin use, a small patch test is advisable before wider application.
As a fixed vegetable oil, Perilla Oil can be used alone or blended with other carrier oils in massage formulations.
It can also serve as a carrier for appropriately selected essential oils, provided that the essential oils are added at suitable concentrations.
It may be combined with carrier oils such as:
Perilla Oil can be incorporated into hair and scalp formulations such as:
Its fatty-oil character makes it fundamentally different from volatile aromatic Perilla Leaf Essential Oil.
Perilla Seed Oil may be used as a botanical lipid ingredient in compatible formulations including:
Formulators should take its oxidation sensitivity into account when developing products with longer shelf lives.
Perilla Seed Oil can function as a carrier oil because it is a non-volatile vegetable oil.
This means it can be used as a base in which suitable essential oils are diluted for topical formulations.
The amount of essential oil added should be determined according to the essential oil itself, the intended application and the user group.
Research involving Perilla frutescens includes studies of the seeds, seed oil, leaves, extracts and individual plant constituents.
These materials are not identical.
Research concerning Perilla leaf extracts, isolated compounds or Perilla Essential Oil should not automatically be attributed to Perilla Seed Oil. Likewise, laboratory findings should not be interpreted as proof that cosmetic Perilla Oil treats or cures specific diseases.
When discussing Perilla Seed Oil, its fatty-acid composition and fixed-oil characteristics should remain clearly separated from the volatile chemistry of the leaves.
This distinction is especially important.
Perilla Seed Oil:
Obtained from seeds and composed mainly of fatty acids. It is a fixed oil and can function as a carrier oil.
Perilla Essential Oil:
A concentrated volatile aromatic material obtained from aromatic plant parts, generally leaves and aerial material.
They differ in composition, concentration, aroma and intended use.
Perilla Seed Oil should therefore not be labelled as Perilla Essential Oil.
Perilla Leaf Extract contains compounds extracted from the leaves using a particular extraction medium or process.
Perilla Seed Oil comes from the seeds and consists predominantly of fixed fatty components.
Research findings for the leaf extract should not automatically be transferred to the seed oil.
The term Shiso is commonly associated with cultivated forms of Perilla frutescens, particularly the aromatic leaves used in East Asian cuisine.
Commercial naming can vary, so “Shiso Oil” may refer to different Perilla-derived preparations depending on the manufacturer.
For a seed-derived fixed oil, Perilla Seed Oil is the clearest product description.
Perilla and Sesame are completely different botanical sources.
Perilla: Perilla frutescens — Lamiaceae
Sesame: Sesamum indicum — Pedaliaceae
Both can produce fixed seed oils, but their fatty-acid profiles, flavours and botanical identities differ considerably.
Perilla Oil’s high level of polyunsaturated fatty acids makes storage particularly important.
Exposure to:
can accelerate oxidation and reduce freshness.
The bottle should therefore be closed promptly after use.
Although Perilla Seed Oil is a fixed vegetable oil, individual sensitivity is still possible.
For cosmetic use:
Ordinary external cosmetic use of a fixed carrier oil is different from concentrated essential-oil use. However, individuals with specific health concerns, allergies or therapeutic-use questions should seek appropriate professional guidance.
For external cosmetic use on children, ensure that the product is suitable for the intended age and formulation.
If essential oils are added to Perilla Oil, the safety of the added essential oils and their concentrations must be considered separately.
Perilla Seed Oil is used as a culinary oil in some cultures, but a product sold for cosmetic or external use is not automatically food-grade.
Only consume Perilla Oil when the specific product is manufactured, packaged and labelled for food use.
Al Shifa Natural Herbal selects Perilla Oil with attention to:
Because Perilla Oil contains a high proportion of unsaturated fatty acids, careful storage is particularly important for maintaining its quality.
For Skin Care: Apply a small amount directly when suitable for your skin, or incorporate into compatible facial and body-oil formulations.
For Massage: Use alone or combine with other suitable carrier oils.
As a Carrier Oil: Use as a base for appropriately diluted essential-oil blends.
For Hair & Scalp: Apply a small quantity directly or blend with other suitable hair oils.
For Cosmetics: Incorporate at the appropriate percentage into creams, lotions, balms, serums, soaps and other compatible formulations.
Perilla Oil is a fixed seed oil / carrier oil, not an essential oil.
It should not be confused with Perilla Leaf Essential Oil, Perilla Leaf Extract or fragrance oil. Research involving these other Perilla preparations should not automatically be applied to Perilla Seed Oil.
If the product is specifically marketed as Cold Pressed Perilla Oil, the supplier’s extraction specification should confirm that production method.
Store Perilla Oil in a tightly closed, preferably dark container in a cool place away from direct sunlight and heat.
Because the oil is rich in polyunsaturated fatty acids, limiting exposure to oxygen and elevated temperatures is especially important. Refrigeration may be appropriate after opening when recommended by the supplier.
Do not use the oil if it develops a distinctly rancid or unpleasant oxidized odour.
Al Shifa Natural Herbal offers Perilla Oil / Perilla Seed Oil / Roghan Perilla / روغن پریلا for customers looking for a natural botanical seed and carrier oil.
Whether you are searching for Perilla Oil in Pakistan, Perilla Seed Oil price in Pakistan, Roghan Perilla, Perilla Carrier Oil, pure Perilla Oil in Lahore or Perilla Oil online in Pakistan, Al Shifa provides carefully selected botanical oils with attention to identity, freshness and clean handling.
Its naturally distinctive fatty-acid profile and high alpha-linolenic acid (ALA) content make Perilla Seed Oil an interesting choice for carrier-oil blends, massage formulations, skin care, body care, hair care and cosmetic products.
Product Name: Perilla Oil
English Name: Perilla Oil / Perilla Seed Oil
Urdu Name: روغن پریلا
Roman Name: Roghan Perilla
Scientific Name: Perilla frutescens (L.) Britton
Family: Lamiaceae
Plant Part: Seeds
Extraction: Seed Pressing / Cold Pressing when confirmed by supplier
Oil Type: Natural Fixed Oil / Carrier Oil
Aroma: Mild, Nutty, Seed-Like and Slightly Herbaceous
Key Fatty Acid: Alpha-Linolenic Acid (ALA / Omega-3)
Primary Uses: Carrier-Oil Blends, Massage, Skin Care, Body Care, Hair & Scalp Care, Soaps and Cosmetics
Important Note: Perilla Oil is a fixed seed oil and carrier oil, not an essential oil. It should not be confused with volatile Perilla Essential Oil obtained from aromatic plant material.
روغن پریلا پریلا کے پودے کے پکے ہوئے بیجوں سے حاصل ہونے والا قدرتی روغن ہے۔ اس پودے کا معروف سائنسی نام پریلا فروٹیسینس ہے اور اس کا تعلق لیمی ایسی خاندان سے ہے۔ یہ پودا خاص طور پر چین، کوریا، جاپان اور مشرقی ایشیا کے دوسرے علاقوں میں مشہور ہے۔
پریلا کے بیج چھوٹے، گول اور روغن سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان بیجوں کو دبا کر روغن حاصل کیا جاتا ہے۔ اچھے معیار کا روغن پریلا ہلکی زرد سے سنہری رنگت، نرم قدرتی خوشبو اور ہلکے بیجوں جیسے ذائقے کا حامل ہوتا ہے۔
روغن پریلا کی خاص پہچان اس میں الفا لینولینک تیزاب کی زیادہ مقدار ہے۔ یہ اومیگا ۳ خاندان کا قدرتی روغنی تیزاب ہے۔ اس کے ساتھ لینولیک تیزاب، اولیک تیزاب اور دوسرے قدرتی روغنی اجزا بھی پائے جاتے ہیں۔
اردو نام: پریلا، روغن پریلا، پریلا کے بیجوں کا روغن
پنجابی نام: پریلا، پریلا بیج، روغن پریلا
ہندی نام: پریلا، بھنگ جیرا، پریلا بیج کا تیل
فارسی نام: پریلا، روغن دانه پریلا
عربی نام: بيريلا، زيت بذور البيريلا
انگریزی نام: پریلا، پریلا سیڈ آئل، بیف اسٹیک پلانٹ، شیسو
سائنسی نام: پریلا فروٹیسینس
خاندان: لیمی ایسی
استعمال ہونے والا حصہ: پکے ہوئے بیج
روغن کی قسم: بیجوں سے حاصل ہونے والا قدرتی روغن
پریلا ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جس کے پتے سبز، جامنی یا سبز و جامنی رنگ کے ہو سکتے ہیں۔
اس کے پتے کناروں سے دندانے دار اور شکل میں قدرے چوڑے ہوتے ہیں۔
پودے پر چھوٹے پھول آتے ہیں اور بعد میں چھوٹے گول بیج بنتے ہیں۔
یہ بیج روغن سے بھرپور ہوتے ہیں اور انہی سے روغن پریلا حاصل کیا جاتا ہے۔
پریلا کے پتے بھی مشرقی ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں، مگر بیجوں سے حاصل ہونے والا روغن اپنی الگ غذائی اور روغنی خصوصیات رکھتا ہے۔
پریلا کے بیج چھوٹے اور گول ہوتے ہیں۔
ان کی رنگت بھوری، سرمئی، ہلکی بھوری یا گہری رنگت لیے ہو سکتی ہے۔
صاف اور اچھی حالت والے بیج خشک، سخت اور اپنی قدرتی ہلکی خوشبو رکھتے ہیں۔
پرانے، نم یا خراب بو والے بیج اچھے روغن کے لیے استعمال نہیں کیے جاتے۔
روغن پریلا پکے ہوئے اور صاف بیجوں کو دبا کر حاصل کیا جاتا ہے۔
اچھے معیار کے روغن کے لیے صاف، خشک اور اچھی حالت والے بیج منتخب کیے جاتے ہیں۔
ٹھنڈے طریقے سے دبائے گئے روغن میں بیجوں کے قدرتی روغنی اجزا اچھی حالت میں برقرار رہتے ہیں۔
روغن نکالنے کے بعد اسے صاف کیا جاتا ہے تاکہ بیجوں کے غیر ضروری ذرات الگ ہو جائیں۔
روغن پریلا کی قدرتی رنگت ہلکی زرد سے سنہری ہوتی ہے۔
ٹھنڈے طریقے سے دبائے گئے روغن میں رنگ قدرے گہرا بھی نظر آتا ہے۔
قدرتی روغن کی رنگت بیجوں کی قسم، تازگی اور روغن حاصل کرنے کے طریقے کے مطابق رہتی ہے۔
بہت زیادہ مصنوعی چمک یا غیر فطری رنگ اچھے روغن کی پہچان نہیں ہے۔
روغن پریلا کی خوشبو نرم، ہلکی، بیجوں جیسی اور قدرے جڑی بوٹیوں جیسی ہوتی ہے۔
اس کا ذائقہ ہلکا، قدرے گری دار اور بیجوں جیسا محسوس ہوتا ہے۔
تازہ روغن میں باسی، تیز یا خراب بو نہیں ہونی چاہیے۔
تیز خراب بو روغن کے پرانا ہونے کی علامت ہو سکتی ہے کیونکہ اس میں اومیگا ۳ روغنی تیزاب کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
پریلا مشرقی ایشیا کی معروف جڑی بوٹی ہے، لیکن پاکستانی اور برصغیر کی معروف حکیمی کتب مفردات میں پریلا فروٹیسینس اور اس کے بیجوں سے حاصل ہونے والے روغن کا الگ مستند مزاج اور درجہ واضح طور پر مقرر نہیں ہے۔
اس لیے کسی دوسری جڑی بوٹی، تل، السی یا دوسرے بیج کا مزاج روغن پریلا کے نام سے لکھنا درست نہیں۔
روغن پریلا کی غذائی اہمیت اس میں موجود قدرتی روغنی تیزاب، خاص طور پر الفا لینولینک تیزاب، کے حوالے سے زیادہ مشہور ہے۔
روغن پریلا میں اہم قدرتی روغنی تیزاب پائے جاتے ہیں، جن میں:
شامل ہیں۔
ان کے ساتھ ٹوکوفیرول اور دوسرے قدرتی اجزا بھی موجود رہتے ہیں۔
ان اجزا کی مقدار بیجوں کی قسم، کاشت کے علاقے، موسم، تازگی اور روغن حاصل کرنے کے طریقے کے مطابق رہتی ہے۔
روغن پریلا کی سب سے نمایاں خصوصیت الفا لینولینک تیزاب کی زیادہ مقدار ہے۔
الفا لینولینک تیزاب اومیگا ۳ خاندان کا ایک ضروری روغنی تیزاب ہے۔
انسانی جسم اسے خود کافی مقدار میں نہیں بناتا، اس لیے خوراک سے حاصل کرنا ضروری ہے۔
روغن پریلا کو اومیگا ۳ سے بھرپور پودوں کے روغنوں میں شمار کیا جاتا ہے۔
روغن پریلا میں الفا لینولینک تیزاب اکثر اس کے کل روغنی تیزابوں کا بڑا حصہ ہوتا ہے۔
اسی وجہ سے یہ السی کے روغن کی طرح پودوں سے حاصل ہونے والے اومیگا ۳ کے اہم ذرائع میں شمار ہوتا ہے۔
خوراک میں استعمال کے لیے صرف وہ روغن استعمال کریں جس پر واضح طور پر کھانے کے قابل ہونے کی معلومات موجود ہوں۔
روغن پریلا اپنی قدرتی روغنی ساخت کی وجہ سے:
کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
خوراک کے لیے استعمال ہونے والا روغن اور بیرونی استعمال کے لیے فروخت ہونے والا روغن خریدتے وقت لیبل ضرور دیکھیں۔
الفا لینولینک تیزاب اومیگا ۳ خاندان کا ضروری روغنی تیزاب ہے اور متوازن غذا میں اس کی اہم جگہ ہے۔
روغن پریلا میں اس کی زیادہ مقدار ہونے کی وجہ سے اسے غذائی روغن کے طور پر اہمیت حاصل ہے۔
دل کے امراض، کولیسٹرول کی بیماری یا خون کی چکنائی کے لیے اسے بطور طبی غذا استعمال کرنے سے پہلے معالج سے پوچھ کر کریں، خاص طور پر جب پہلے سے ادویات استعمال ہو رہی ہوں۔
کھانے کے قابل روغن پریلا کو سلاد، چٹنی، ٹھنڈے کھانوں اور تیار خوراک کے اوپر کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اسے بہت زیادہ درجہ حرارت پر دیر تک گرم کرنے کے بجائے کم حرارت یا ٹھنڈے کھانوں میں استعمال کرنا بہتر رہتا ہے کیونکہ اس میں الفا لینولینک تیزاب کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
خوراک کے لیے ہمیشہ ایسا روغن منتخب کریں جس پر کھانے کے قابل ہونے کی واضح معلومات موجود ہوں۔
روغن پریلا جلد کو نرم اور چکنا رکھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
یہ خشک جلد کے روغنی آمیزوں، جسمانی روغن اور مالش کے روغن میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کی ہلکی ساخت کی وجہ سے اسے دوسرے بنیادی روغنوں کے ساتھ بھی ملایا جاتا ہے۔
خشک ہاتھوں، پاؤں، کہنیوں اور جسم کے خشک حصوں پر تھوڑی مقدار میں لگایا جاتا ہے۔
روغن پریلا خشک اور کھردری جلد کے لیے جسمانی روغن کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
جلد صاف کرنے کے بعد چند قطرے لگا کر نرم ہاتھ سے مالش کی جاتی ہے۔
اسے روغن بادام، جوجوبا یا دوسرے بنیادی روغنوں کے ساتھ ملا کر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
جلد کے امراض میں طبی استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
روغن پریلا جسمانی مالش کے لیے بنیادی روغن کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
اس کی روغنی ساخت جلد پر آسانی سے پھیلتی ہے اور خشک جلد کو نرم رکھنے میں فائدہ مند ہے۔
اسے اکیلا یا دوسرے بنیادی روغنوں کے ساتھ ملا کر گردن، کندھوں، بازوؤں، ہاتھوں، ٹانگوں اور پاؤں کی مالش میں استعمال کیا جاتا ہے۔
روغن پریلا خشک اور بے رونق بالوں کے روغنی آمیزوں میں استعمال ہوتا ہے۔
اسے بالوں کی لمبائی اور سروں پر تھوڑی مقدار میں لگایا جاتا ہے۔
روغن ناریل، روغن بادام یا جوجوبا کے ساتھ ملا کر بھی بالوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
یہ بالوں کو نرم اور چمک دار رکھنے کے لیے فائدہ مند روغنی دیکھ بھال فراہم کرتا ہے۔
روغن پریلا کو سر کی جلد کی مالش کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
چند قطرے لے کر نرم ہاتھ سے سر کی جلد پر مالش کی جاتی ہے۔
اسے دوسرے بالوں کے روغنوں کے ساتھ ملا کر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
سر کی جلد کے امراض میں طبی استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
روغن پریلا کو داڑھی کے روغنی آمیزوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
یہ داڑھی کے بالوں اور نیچے کی خشک جلد کو نرم رکھنے کے لیے فائدہ مند ہے۔
اسے جوجوبا، بادام یا دوسرے ہلکے بنیادی روغنوں کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جاتا ہے۔
خشک ہاتھوں، ایڑیوں اور پاؤں پر روغن پریلا کی تھوڑی مقدار لگا کر مالش کی جاتی ہے۔
یہ خاص طور پر سرد موسم یا بار بار ہاتھ دھونے سے پیدا ہونے والی خشکی میں جلد کو نرم رکھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
پریلا کے بیج اور پتے ایک ہی پودے سے حاصل ہوتے ہیں مگر ان کا استعمال الگ ہے۔
بیجوں میں قدرتی روغن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور انہی سے پریلا سیڈ آئل حاصل کیا جاتا ہے۔
پتے خوشبودار ہوتے ہیں اور ایشیائی کھانوں اور جڑی بوٹی کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
بیجوں کے روغن کو پتوں سے حاصل ہونے والے خوشبودار روغن کے ساتھ نہیں ملانا چاہیے۔
روغن پریلا عام طور پر بیجوں کو دبا کر حاصل ہونے والا قدرتی بنیادی روغن ہے۔
پریلا کے پتوں اور دوسرے خوشبودار حصوں سے بھاپ کے ذریعے حاصل ہونے والا روغن الگ قسم کا طاقتور خوشبودار روغن ہے۔
دونوں کی قدرتی ساخت، خوشبو، استعمال اور مقدار ایک جیسی نہیں ہوتی۔
اگر بوتل پر صرف پریلا آئل لکھا ہو تو یہ ضرور دیکھیں کہ روغن بیجوں سے حاصل ہوا ہے یا پتوں سے۔
روغن پریلا اور روغن السی دونوں الفا لینولینک تیزاب سے بھرپور پودوں کے روغن ہیں، لیکن دونوں الگ پودوں کے بیجوں سے حاصل ہوتے ہیں۔
پریلا کا سائنسی نام پریلا فروٹیسینس ہے۔
السی کا سائنسی نام لینم یوسی ٹیٹی سیمم ہے۔
دونوں کی خوشبو، ذائقہ اور دوسرے قدرتی اجزا الگ ہوتے ہیں۔
صرف اومیگا ۳ کی موجودگی کی وجہ سے دونوں کو ایک ہی روغن نہیں سمجھنا چاہیے۔
شیسو پریلا فروٹیسینس کی مشہور ایشیائی اقسام کے لیے استعمال ہونے والا نام ہے۔
سبز اور سرخ شیسو کے پتے جاپانی اور دوسرے ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔
بازار میں شیسو اور پریلا کے نام ایک دوسرے کے قریب استعمال ہوتے ہیں، اس لیے بیجوں کا روغن خریدتے وقت سائنسی نام اور استعمال ہونے والا حصہ دیکھیں۔
روغن پریلا میں الفا لینولینک تیزاب کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
یہ روغنی تیزاب زیادہ گرمی، روشنی اور ہوا کے سامنے جلد خراب ہو سکتا ہے۔
اسی لیے روغن کو ٹھنڈی جگہ، روشنی سے دور اور اچھی طرح بند رکھنا ضروری ہے۔
کھانے کے لیے اسے بہت زیادہ درجہ حرارت پر دیر تک گرم کرنے کے بجائے ٹھنڈے یا کم حرارت والے کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اچھے روغن پریلا کی پہچان کے لیے:
اہم ہیں۔
باسی، تیز یا خراب بو والا روغن استعمال نہ کریں۔
صرف کھانے کے قابل معیار والا روغن پریلا خوراک میں استعمال کریں۔
اسے سلاد، تیار سبزیوں، چٹنی اور دوسرے ٹھنڈے کھانوں میں کم مقدار میں شامل کیا جاتا ہے۔
بہت زیادہ حرارت سے بچانا اس کے قدرتی اومیگا ۳ روغنی تیزاب کے لیے بہتر رہتا ہے۔
اگر دل کے امراض، خون بہنے کی بیماری یا کوئی مستقل بیماری موجود ہو اور ادویات استعمال ہو رہی ہوں تو غذائی مقدار سے زیادہ استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
روغن پریلا بنیادی روغن ہے، اس لیے اسے جلد پر تھوڑی مقدار میں براہ راست بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
پہلی بار استعمال سے پہلے جلد کے چھوٹے حصے پر تھوڑی مقدار آزمائیں۔
خشک جلد پر چند قطرے لگا کر نرم ہاتھ سے مالش کریں۔
چہرے کے لیے بہت زیادہ مقدار نہ لگائیں۔
حساس جلد والے افراد پہلی بار استعمال سے پہلے جلد کے چھوٹے حصے پر روغن آزمائیں۔
سرخی، خارش، جلن یا سوجن پیدا ہو تو استعمال بند کریں۔
آنکھوں، ہونٹوں اور کھلے زخموں سے دور رکھیں۔
روغن پریلا کے دو اہم تجارتی استعمال ہیں: خوراک اور بیرونی جسمانی دیکھ بھال۔
خوراک کے لیے صرف وہ روغن استعمال کریں جس پر واضح طور پر کھانے کے قابل ہونے کی معلومات موجود ہوں۔
صرف کاسمیٹک یا بیرونی استعمال کے لیے فروخت ہونے والا روغن نہ پئیں۔
کسی بیماری کے لیے زیادہ مقدار میں اندرونی استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
جو افراد خون پتلا کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہوں یا خون بہنے کی بیماری موجود ہو، وہ روغن پریلا کو غذائی مقدار سے زیادہ لینے سے پہلے معالج سے پوچھ کر کریں۔
کسی مقررہ دوا کو روغن پریلا کی وجہ سے خود سے بند یا کم نہ کریں۔
خوراک میں استعمال کے لیے کھانے کے قابل معیار والا روغن ہی منتخب کریں۔
حمل اور دودھ پلانے کے دوران زیادہ مقدار یا طبی مقصد کے لیے استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
جلد پر پہلی بار استعمال سے پہلے تھوڑی مقدار آزمائیں۔
بچوں کے لیے خوراک میں استعمال ہونے والے روغن کی مقدار عمر اور غذا کے مطابق رکھی جاتی ہے۔
بچوں کو طبی مقصد کے لیے زیادہ مقدار دینے سے پہلے معالج سے پوچھ کر کریں۔
صرف کھانے کے قابل معیار والا روغن خوراک میں استعمال کریں۔
روغن پریلا پریلا فروٹیسینس کے پکے ہوئے بیجوں سے حاصل ہونے والا قدرتی روغن ہے۔
اس کی سب سے اہم غذائی خصوصیت الفا لینولینک تیزاب یعنی اومیگا ۳ روغنی تیزاب کی زیادہ مقدار ہے۔
اس میں لینولیک تیزاب، اولیک تیزاب، پالمیٹک تیزاب، سٹیئرک تیزاب اور ٹوکوفیرول جیسے قدرتی اجزا بھی پائے جاتے ہیں۔
اس کا استعمال متوازن غذا، جلد کی خشکی، جسمانی مالش، بالوں، سر کی جلد اور داڑھی کے روغنی آمیزوں میں کیا جاتا ہے۔
پاکستانی اور برصغیر کی معروف حکیمی کتب مفردات میں پریلا فروٹیسینس کے بیجوں اور روغن پریلا کا الگ مستند مزاج اور درجہ واضح طور پر مقرر نہیں ہے، اس لیے کسی دوسری جڑی بوٹی یا بیج کا مزاج اس کے نام سے نہیں لکھنا چاہیے۔
خوراک کے لیے صرف کھانے کے قابل معیار والا روغن استعمال کریں۔
کسی بیماری کے لیے زیادہ مقدار میں اندرونی استعمال معالج سے پوچھ کر کریں۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں روغن پریلا کے لیے درج ذیل باتوں کو اہمیت دی جاتی ہے:
اچھے پریلا کے بیج: صاف، خشک، پکے ہوئے اور اچھی حالت والے بیجوں کو اہمیت دی جاتی ہے۔
بیجوں سے حاصل شدہ روغن: پریلا کے بیجوں سے حاصل ہونے کی واضح معلومات کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی خوشبو: نرم، ہلکی اور بیجوں جیسی قدرتی خوشبو کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی رنگت: ہلکی زرد سے سنہری قدرتی رنگت کو دیکھا جاتا ہے۔
صاف روغن: پانی، گرد اور غیر ضروری ذرات سے پاک روغن کو اہمیت دی جاتی ہے۔
تازگی: باسی، تیز یا خراب بو والے روغن سے بچا جاتا ہے۔
اچھی پیکنگ: روشنی، ہوا اور گرمی سے روغن کو محفوظ رکھنے والی پیکنگ کو اہمیت دی جاتی ہے۔
غیر ضروری ملاوٹ سے پاک: غیر ضروری رنگ، مصنوعی خوشبو اور کم معیار کے دوسرے روغنوں کی ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں اور ان سے حاصل ہونے والے روغنوں کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم روغن پریلا میں اچھے پکے ہوئے بیج، صاف حالت، قدرتی رنگت، نرم قدرتی خوشبو، تازگی اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دیتے ہیں۔
اچھے روغن پریلا کی پہچان اس کے صحیح سائنسی نام، بیجوں سے حاصل ہونے کی واضح معلومات، ہلکی زرد سے سنہری رنگت، صاف حالت، نرم قدرتی خوشبو اور تازگی سے کی جاتی ہے۔
روغن پریلا میں اومیگا ۳ روغنی تیزاب کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے اسے گرمی، روشنی اور ہوا سے خاص طور پر محفوظ رکھیں۔
اسے ٹھنڈی، خشک اور روشنی سے محفوظ جگہ پر کسی جار میں اچھی طرح پیک کر کے رکھیں۔
استعمال کے بعد ڈھکن اچھی طرح بند کریں۔
تیز دھوپ اور زیادہ گرمی سے دور رکھیں۔
پانی اور نمی سے محفوظ رکھیں۔
زیادہ عرصہ تازگی برقرار رکھنے کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھنا بہتر ہے۔
باسی، تیز یا خراب بو پیدا ہونے پر استعمال نہ کریں۔
روغن پریلا خریدتے وقت یہ ضرور دیکھیں کہ وہ بیجوں سے حاصل ہونے والا روغن ہے یا پتوں سے حاصل ہونے والا خوشبودار روغن۔
خوراک کے لیے صرف کھانے کے قابل معیار والا روغن استعمال کریں۔
زیادہ حرارت اور مسلسل تیز آنچ سے بچائیں۔
پہلی بار جلد پر استعمال سے پہلے تھوڑی مقدار آزمائیں۔
خون پتلا کرنے والی ادویات لینے والے افراد زیادہ غذائی مقدار استعمال کرنے سے پہلے معالج سے پوچھ کر کریں۔
آنکھوں اور کھلے زخموں سے دور رکھیں۔
باسی یا خراب بو والا روغن استعمال نہ کریں۔
روغن پریلا پریلا فروٹیسینس کے پکے ہوئے بیجوں سے حاصل ہونے والا قدرتی روغن ہے۔
اس کی سب سے نمایاں خصوصیت الفا لینولینک تیزاب یعنی اومیگا ۳ کی زیادہ مقدار ہے۔
یہ جلد کی خشکی، جسمانی مالش، بالوں، سر کی جلد اور داڑھی کے روغنی آمیزوں میں استعمال ہوتا ہے، جبکہ کھانے کے قابل معیار والا روغن متوازن غذا میں اومیگا ۳ کے پودوں سے حاصل ہونے والے ذریعے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
روغن پریلا اور پریلا کے پتوں سے حاصل ہونے والا خوشبودار روغن الگ چیزیں ہیں، اس لیے خریدتے وقت استعمال ہونے والا حصہ ضرور دیکھیں۔
صحیح سائنسی نام، اچھے پکے ہوئے بیج، قدرتی ہلکی رنگت، نرم بیجوں جیسی خوشبو، تازگی اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونا اچھے روغن پریلا کی اہم پہچان ہے۔
