گوارگم
Price range: ₨ 170 through ₨ 1,500
AL SHIFA
Natural Herbal Dawakhana
American Almond Kernels / Giri Badam are carefully selected edible sweet almond kernels from Prunus dulcis, valued for their mild nutty taste and naturally nutritious profile. Almond kernels naturally provide plant protein, dietary fiber, predominantly unsaturated fats, vitamin E and naturally occurring minerals and are ideal for snacking, dry fruit mixes, breakfast foods, desserts and baking.
Al Shifa American Almond Kernels are carefully selected for kernel quality, freshness, characteristic taste and texture, cleanliness, quality and clean handling.
Key Features:
Usage: Enjoy directly as a snack or use whole, chopped, sliced or ground in dry fruit mixes, breakfast foods, desserts, baking and other culinary preparations.
Important Note: Almonds are a tree-nut allergen. Claims such as California-grown, Nonpareil, raw, organic or unsalted should only be used when confirmed for the actual product.
American Almond Kernels, commonly known as Giri Badam, are the edible kernels of the almond tree, Prunus dulcis, belonging to the Rosaceae family. Commercial American almonds are especially associated with large-scale almond cultivation in California and are valued worldwide as a nutritious dry fruit with a mild nutty flavor and versatile culinary use.
Almond kernels naturally provide plant protein, dietary fiber, predominantly unsaturated fats, vitamin E and several naturally occurring minerals. They can be eaten directly or incorporated into dry-fruit mixes, desserts, breakfast foods, bakery products, nut butters and numerous traditional recipes.
Al Shifa American Almond Kernels are carefully selected for kernel quality, freshness, characteristic taste and texture, cleanliness, proper handling and packaging.
American Almond Kernels are the edible seeds obtained after removing the hard outer shell of cultivated sweet almonds.
They are commonly sold as:
The exact cultivar, size and grade can vary between commercial batches.
Product Name: American Almond Kernels
English Name: American Almond Kernels / Almond Kernels
Urdu Name: امریکن بادام گری / مغز بادام
Roman Name: American Badam Giri / Giri Badam
Scientific Name: Prunus dulcis
Plant Family: Rosaceae
Plant Part: Seed / Kernel
Product Type: Edible Dry Fruit / Nut Kernel
Processing: Shelled almond kernels; further processing according to supplier specification
Appearance: Cream-colored kernel covered by a natural light-to-dark brown skin
Taste: Mild, pleasantly nutty and slightly sweet
Primary Applications: Direct Snacking, Dry Fruit Mixes, Desserts, Baking & Culinary Preparations
The almond tree is a member of the genus Prunus, which also includes peaches, plums, cherries and apricots.
Although almonds are commonly grouped with nuts in everyday food terminology, botanically the edible almond is the seed contained inside the stone of an almond fruit.
Commercial sweet almonds are cultivated specifically for their edible kernels.
Almond kernels naturally contain:
The exact nutritional values depend on cultivar, growing conditions, processing and serving size.
Almond kernels contain a substantial amount of naturally occurring oil.
Much of their fat profile consists of unsaturated fatty acids, particularly oleic acid, along with linoleic acid and smaller amounts of other fatty acids.
This natural lipid content also explains why almonds should be stored properly to protect their flavor and freshness.
Almonds are naturally known for their vitamin E content, particularly alpha-tocopherol.
Vitamin E functions as an antioxidant nutrient and contributes to protecting cells from oxidative damage as part of a balanced diet.
The exact amount in a particular batch should be determined from appropriate nutritional analysis if a precise quantitative claim is required.
Almond kernels naturally provide both plant protein and dietary fiber, making them a useful ingredient in snacks and balanced food preparations.
However, almonds should not be treated as a complete replacement for a varied diet containing multiple protein, fiber and micronutrient sources.
The term American Almonds commonly refers to almonds grown in the United States, particularly California.
However:
American Almond describes geographical/commercial origin rather than a separate botanical species.
California-grown almonds can include several different cultivars and commercial grades.
Therefore, cultivar names such as Nonpareil should only be used when confirmed by the supplier.
This distinction is particularly important.
Sweet Almonds: Cultivated for normal edible use.
Bitter Almonds: Can contain substantially higher levels of cyanogenic compounds capable of releasing hydrogen cyanide.
Ordinary commercial edible American Almond Kernels should therefore be sourced and identified as suitable sweet almond kernels.
Whole almond kernels and almond oil are different products.
Almond Kernels: Contain protein, fiber, natural oil and the broader seed matrix.
Sweet Almond Oil: Primarily represents the extracted lipid fraction of the kernels.
Therefore, nutritional characteristics of whole almonds should not automatically be attributed to almond oil and vice versa.
American Almond Kernels can be incorporated into everyday diets in several convenient ways:
Serving size should be considered because almonds are naturally energy-dense.
Almond kernels are also commonly soaked in water before eating.
Soaking changes their texture and can make the brown skin easier to remove. However, claims that soaking universally makes almonds dramatically more nutritious or medically superior should be treated cautiously.
Both soaked and unsoaked edible almonds can form part of a balanced diet.
Almonds have been studied as part of dietary patterns related to cardiovascular and metabolic health, particularly because of their unsaturated-fat, fiber and nutrient profile.
Such nutritional research supports almonds as a useful food within an appropriate overall diet, but almonds should not be promoted as a treatment for heart disease, diabetes, high cholesterol or obesity.
Because almonds contain protein, fiber and fat, they can contribute to satiety when incorporated appropriately into a balanced diet.
However, they are also calorie-dense.
They should therefore not be marketed as a guaranteed weight-loss food or fat-burning ingredient.
Almond is a tree nut allergen.
People with a diagnosed almond or tree-nut allergy should avoid the product and foods containing it.
Cross-contact with other nuts should also be considered when almonds are processed or packed in facilities handling multiple dry fruits and nuts.
Whole almonds can present a choking hazard for young children.
For children who can safely consume almonds and have no allergy, an age-appropriate form such as finely ground or suitably prepared almond may be preferable.
Do not confuse:
American Almonds with a separate botanical species — the term generally indicates origin.
Sweet Almonds with Bitter Almonds.
Whole Almond Kernels with Sweet Almond Oil.
Almonds with Apricot Kernels, despite their somewhat similar appearance.
The actual origin, cultivar and grade should follow supplier documentation.
Al Shifa Natural Herbal selects American Almond Kernels with attention to:
Direct Snacking: Enjoy an appropriate portion directly as a dry fruit.
Breakfast: Add chopped almonds to cereals, oats or other breakfast preparations.
Dry Fruit Mixes: Combine with other suitable nuts and dried fruits.
Desserts & Baking: Use whole, sliced, chopped or ground according to the recipe.
Traditional Preparations: Almond kernels can be incorporated into numerous traditional foods and nutritional preparations.
American Almond Kernels are a nutritious food product, not a medicine for treating disease.
Before making specific commercial claims such as:
California Origin
Nonpareil Variety
Organic
Raw
Unroasted
Unsalted
Premium Grade
these characteristics should be confirmed from the actual supplier or product specification.
People with an almond or tree-nut allergy should not consume the product.
Store American Almond Kernels in a clean, dry and airtight container, protected from heat, moisture and direct sunlight.
Because almonds naturally contain unsaturated oils, prolonged exposure to heat, air and light can negatively affect their freshness and flavor. Refrigerated storage may help maintain quality for longer periods when appropriate.
Al Shifa Natural Herbal offers American Almond Kernels / Giri Badam / امریکن بادام گری for customers looking for carefully selected almonds for everyday snacking, dry fruit mixes, desserts, baking and traditional food preparations.
Customers searching for American Almonds in Pakistan, American Badam Giri, Giri Badam, Almond Kernels Pakistan, California Almonds, Badam Giri price in Pakistan, American Almond price in Pakistan, Almond Kernels Lahore or buy American Almonds online in Pakistan should compare products according to origin, kernel size, freshness, grade and overall quality.
Product Name: American Almond Kernels
English Name: American Almond Kernels / Almond Kernels
Urdu Name: امریکن بادام گری / مغز بادام
Roman Name: American Badam Giri / Giri Badam
Scientific Name: Prunus dulcis
Plant Family: Rosaceae
Plant Part: Seed / Kernel
Product Type: Edible Dry Fruit / Nut Kernel
Processing: Shelled Kernels; exact processing according to supplier specification
Appearance: Cream-Colored Kernel with Natural Brown Skin
Taste: Mild, Nutty & Slightly Sweet
Key Nutritional Components: Plant Protein, Dietary Fiber, Unsaturated Fats, Vitamin E & Naturally Occurring Minerals
Primary Applications: Snacking, Dry Fruit Mixes, Breakfast Foods, Desserts, Baking & Culinary Preparations
Important Note: “American Almond” generally describes commercial/geographical origin rather than a separate almond species. Claims such as California-grown, Nonpareil, raw, organic or unsalted should only be used when confirmed for the actual product batch.
امریکن بادام گری بادام کے درخت کے پکے ہوئے پھل کے اندر موجود خوردنی گری ہے۔ تجارتی سطح پر اگائے جانے والے میٹھے بادام کا معروف سائنسی نام پرونس ڈولسس ہے اور اس کا تعلق روسیسی خاندان سے ہے۔
امریکن بادام خاص طور پر امریکہ، بالخصوص کیلیفورنیا میں بڑے پیمانے پر کاشت کیے جاتے ہیں۔ یہ اپنی صاف گری، ہلکے میٹھے ذائقے، قدرتی روغنی ساخت اور غذائی اہمیت کی وجہ سے دنیا بھر میں خشک میوہ جات کے طور پر معروف ہیں۔
بادام گری میں قدرتی طور پر پروٹین، غذائی فائبر، غیر سیر شدہ چکنائیاں، وٹامن ای، میگنیشیم، کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، کاپر، مینگنیز اور مختلف قدرتی پولی فینولز پائے جاتے ہیں۔
اردو نام: امریکن بادام، امریکن بادام گری، بادام گری، مغز بادام
پنجابی نام: بادام، بادام گری، مغز بادام
ہندی نام: بادام، بادام گری، بادام کی گری
فارسی نام: بادام، مغز بادام
عربی نام: لوز، لب اللوز
انگریزی نام: امریکن آلمنڈ کرنلز، آلمنڈ کرنلز، سویٹ آلمنڈز، کیلیفورنیا آلمنڈز
سائنسی نام: پرونس ڈولسس
خاندان: روسیسی
استعمال ہونے والا حصہ: پکے ہوئے پھل کے اندر موجود خوردنی بیج یعنی بادام گری
استعمال کی شکل: ثابت گری، بھیگی ہوئی گری، کٹی ہوئی گری، پسی ہوئی بادام گری، بادام کا آٹا اور غذائی مرکبات
بادام ایک درمیانے جسامت کا درخت ہے۔
اس کی نمایاں پہچان میں:
شامل ہیں۔
جسے عام طور پر بادام کا نٹ کہا جاتا ہے، نباتاتی لحاظ سے وہ پھل کے اندر موجود بیج ہے۔
امریکن بادام کوئی الگ نباتاتی جڑی بوٹی نہیں بلکہ امریکہ میں کاشت کیے جانے والے تجارتی میٹھے بادام کے لیے استعمال ہونے والا نام ہے۔
امریکہ میں بادام کی کاشت کا سب سے معروف علاقہ کیلیفورنیا ہے۔
مختلف اقسام کے امریکن بادام میں:
میں معمولی فرق ہو سکتا ہے۔
امریکن اور دیسی بادام کے نام زیادہ تر:
کے فرق کو ظاہر کرتے ہیں۔
صرف امریکن یا دیسی نام کی بنیاد پر غذائی معیار کا فیصلہ نہیں کرنا چاہیے۔
تازگی، گری کی حالت، قدرتی ذائقہ، نمی سے حفاظت اور باسی پن سے پاک ہونا زیادہ اہم ہے۔
یہ فرق بہت اہم ہے۔
میٹھا بادام: عام خوردنی بادام ہے جو خشک میوہ کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
کڑوا بادام: الگ خصوصیات رکھنے والی قسم ہے اور اس میں امیگڈالین زیادہ مقدار میں موجود ہو سکتا ہے، جس سے جسم میں زہریلا سائانائیڈ بن سکتا ہے۔
عام امریکن خوردنی بادام گری میٹھے بادام کی تجارتی اقسام سے ہونی چاہیے۔
غیر معمولی طور پر بہت کڑوی گری کو نہ کھائیں۔
بادام گری میں قدرتی طور پر:
پائے جاتے ہیں۔
یہ غذائی اجزا بادام کو غذائیت سے بھرپور خشک میوہ بناتے ہیں۔
بادام کی زیادہ تر چکنائی غیر سیر شدہ چکنائی پر مشتمل ہوتی ہے۔
اس میں خاص طور پر:
اہم فیٹی ایسڈز ہیں۔
اولیک ایسڈ ایک مونو اَن سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ ہے جو زیتون کے روغن میں بھی نمایاں مقدار میں پایا جاتا ہے۔
بادام گری پودوں سے حاصل ہونے والے پروٹین کا اچھا غذائی ذریعہ ہے۔
پروٹین جسم میں:
کے لیے ضروری غذائی جز ہے۔
بادام کو دوسری پروٹین والی غذاؤں کے ساتھ متوازن خوراک کا حصہ بنایا جا سکتا ہے۔
بادام میں غذائی فائبر موجود ہوتا ہے۔
فائبر:
کے لیے فائدہ مند ہے۔
بادام میں پروٹین، فائبر اور قدرتی چکنائی کا مجموعہ اسے بھرپور غذائیت والا خشک میوہ بناتا ہے۔
بادام وٹامن ای خصوصا الفا ٹوکوفیرول کا معروف غذائی ذریعہ ہے۔
وٹامن ای جسم کے قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ نظام میں اہم کردار رکھتا ہے اور خلیوں کو آکسیڈیٹو نقصان سے محفوظ رکھنے والے غذائی اجزا میں شامل ہے۔
یہی وٹامن بادام کے غذائی اور جلد سے وابستہ استعمال میں بھی اہمیت رکھتا ہے۔
بادام میں میگنیشیم اچھی مقدار میں موجود ہوتا ہے۔
میگنیشیم:
کے معمول کے افعال کے لیے ضروری معدنی جز ہے۔
بادام میں کیلشیم اور فاسفورس دونوں پائے جاتے ہیں۔
یہ معدنی اجزا ہڈیوں اور دانتوں کی معمول کی ساخت کے لیے اہم ہیں۔
تاہم کیلشیم کی شدید کمی یا ہڈیوں کی بیماری کی صورت میں صرف بادام کو طبی علاج کا متبادل نہ سمجھیں۔
بادام گری میں کاپر اور مینگنیز بھی موجود ہوتے ہیں۔
یہ معدنی اجزا جسم میں:
سے وابستہ افعال میں کردار رکھتے ہیں۔
بادام کی غیر سیر شدہ چکنائیاں، فائبر، فائٹو سٹیرولز اور دوسرے غذائی اجزا اسے دل کے لیے متوازن غذائی معمول میں شامل کرنے کے قابل بناتے ہیں۔
غیر سیر شدہ چکنائی والے خشک میوہ جات کو ایسی غذا کے حصے کے طور پر استعمال کرنا بہتر ہے جس میں بہت زیادہ سیر شدہ چکنائی کی جگہ بہتر چکنائیوں کو ترجیح دی جائے۔
بادام پر خون میں چکنائی اور کولیسٹرول سے وابستہ کافی غذائی تحقیق ہوئی ہے۔
متوازن خوراک میں بادام شامل کرنے سے خاص طور پر ایل ڈی ایل کولیسٹرول سے وابستہ پیمانوں پر فائدہ دیکھا گیا ہے۔
اگر کولیسٹرول کے لیے دوا تجویز کی گئی ہو تو اسے خود سے بند کر کے صرف بادام استعمال نہ کریں۔
بادام غذائیت اور کیلوریز سے بھرپور خشک میوہ ہے۔
اس میں:
موجود ہوتے ہیں، جو جسم کو غذائی توانائی فراہم کرتے ہیں۔
اسی وجہ سے بادام ناشتے، خشک میوہ جات کے آمیزے اور توانائی والی غذاؤں میں معروف ہے۔
بادام میں میگنیشیم، وٹامن ای، صحت مند چکنائیاں اور دوسرے غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
یہ اجزا اعصابی نظام کے معمول کے افعال اور متوازن غذائیت کا حصہ ہیں۔
بادام کو “دماغ کی یقینی دوا” کہنے کے بجائے غذائیت سے بھرپور خشک میوہ سمجھنا زیادہ درست ہے۔
بادام میں:
موجود ہوتے ہیں۔
یہ تمام اجزا ہڈیوں کی معمول کی صحت سے وابستہ غذائی اجزا ہیں۔
ہڈیوں کے لیے وٹامن ڈی، جسمانی سرگرمی اور مجموعی خوراک بھی اہم ہے۔
بادام میں موجود وٹامن ای اور غیر سیر شدہ چکنائیاں جلد کی معمول کی صحت کے لیے اہم غذائی اجزا فراہم کرتی ہیں۔
بادام کھانا اور بادام کا روغن جلد پر لگانا دو مختلف طریقے ہیں۔
مکمل گری کے غذائی فوائد کو بادام کے روغن کے تمام فوائد کے برابر نہ سمجھیں۔
پروٹین، وٹامن ای، زنک، کاپر اور مختلف معدنی اجزا متوازن خوراک کے حصے کے طور پر بالوں کی معمول کی نشوونما اور جسمانی غذائیت میں کردار رکھتے ہیں۔
اگر بال بہت زیادہ گر رہے ہوں تو صرف بادام پر انحصار نہ کریں؛ آئرن، وٹامن ڈی، تھائیرائیڈ اور دوسری وجوہات معالج سے چیک کروائیں۔
بادام کیلوریز سے بھرپور ہیں، لیکن ان میں پروٹین، فائبر اور چکنائی کی وجہ سے پیٹ بھرنے کا احساس بھی پیدا ہوتا ہے۔
اعتدال میں بادام کو وزن کے انتظام والی متوازن خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
لیکن بہت زیادہ مقدار میں روزانہ بادام کھانے سے مجموعی کیلوریز نمایاں طور پر بڑھ سکتی ہیں۔
سادہ بادام گری میں قدرتی شکر کم اور پروٹین، فائبر اور چکنائی موجود ہوتی ہے۔
اس لیے مناسب مقدار میں بغیر چینی یا میٹھی تہہ والے سادہ بادام متوازن خوراک میں شامل کیے جا سکتے ہیں۔
شوگر والے بادام، چاکلیٹ کوٹڈ بادام یا بہت زیادہ میٹھی بادام والی اشیا کو سادہ بادام کے برابر نہ سمجھیں۔
بادام کو پانی میں بھگو کر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
بھگونے سے گری:
لیکن یہ کہنا درست نہیں کہ بادام صرف بھگونے کے بعد ہی غذائیت فراہم کرتا ہے۔
خشک اور بھگوئے ہوئے دونوں بادام خوراک کے طور پر استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
بادام کی بھوری بیرونی جلد میں مختلف قدرتی پولی فینولز موجود ہوتے ہیں۔
اگر کسی شخص کو چھلکے کے ساتھ بادام ہضم کرنے میں مسئلہ نہ ہو تو چھلکے سمیت بادام بھی غذائیت سے بھرپور انتخاب ہے۔
چھلکا اتارنے سے بادام کھانے میں نرم محسوس ہو سکتا ہے۔
بادام سے تیار ہونے والا مشروب عام طور پر بادام ملک کے نام سے معروف ہے۔
یہ مکمل بادام گری کے برابر غذائی ساخت نہیں رکھتا۔
تجارتی بادام مشروب میں:
شامل ہو سکتے ہیں۔
اس لیے غذائی لیبل دیکھنا ضروری ہے۔
بادام گری کو باریک پیس کر بادام کا آٹا تیار کیا جاتا ہے۔
اسے:
میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بادام کا آٹا بھی کیلوریز اور قدرتی چکنائی سے بھرپور ہوتا ہے۔
بادام گری: مکمل بیج ہے اور اس میں پروٹین، فائبر، چکنائی، وٹامنز اور معدنی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
بادام روغن: گری سے نکالا ہوا روغنی حصہ ہے جس میں بنیادی طور پر فیٹی ایسڈز اور چکنائی میں حل ہونے والے اجزا ہوتے ہیں۔
اس لیے دونوں کی غذائی ساخت ایک جیسی نہیں۔
پاکستان اور برصغیر میں رائج حکمت کی کتب مفردات میں میٹھے بادام اور مغز بادام کو عموما معتدل غذائیت، نرمی اور تری سے وابستہ غذا کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔
مختلف حکیمی کتب میں مزاج کی تفصیل کے بیان میں فرق پایا جاتا ہے، اس لیے بلا حوالہ مخصوص درجہ مقرر کرنا درست نہیں۔
بادام گری برصغیر میں غذائی اور حکیمی مرکبات میں بہت معروف ہے۔
اسے:
میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کی غذائی اہمیت پروٹین، قدرتی چکنائی، وٹامن ای اور معدنی اجزا سے وابستہ ہے۔
امریکن بادام گری کو:
استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بادام گری کو:
کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ایسے آمیزے غذائیت اور کیلوریز دونوں میں بھرپور ہوتے ہیں، اس لیے مقدار کا خیال رکھیں۔
بادام ٹری نٹ الرجی پیدا کرنے والی غذاؤں میں شامل ہے۔
حساس افراد میں علامات میں:
شامل ہو سکتی ہیں۔
بادام سے معلوم الرجی رکھنے والے افراد اسے استعمال نہ کریں۔
شدید الرجی یا سانس لینے میں دشواری کی صورت میں فوری طبی امداد حاصل کریں۔
چھوٹے بچوں کو ثابت بادام دینا حلق میں پھنسنے کا خطرہ پیدا کر سکتا ہے۔
عمر کے مطابق بادام کو:
دیں۔
اگر بچے کو پہلی بار ٹری نٹس دیے جا رہے ہوں تو الرجی کی علامات پر نظر رکھیں۔
اگر بادام سے الرجی نہ ہو اور معالج کی طرف سے کوئی خاص غذائی پابندی نہ ہو تو بادام عام غذائی مقدار میں متوازن خوراک کا حصہ بن سکتے ہیں۔
بادام میں پروٹین، وٹامن ای، میگنیشیم اور دوسری غذائی چیزیں موجود ہوتی ہیں۔
مقدار مجموعی خوراک اور کیلوریز کے مطابق رکھیں۔
بادام میں پوٹاشیم، فاسفورس اور دوسرے معدنی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
گردوں کی بیماری میں بعض افراد کو ان معدنی اجزا کی مقدار محدود رکھنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
ایسی صورت میں روزانہ زیادہ مقدار میں بادام استعمال کرنے سے پہلے معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھیں۔
بادام میں آکسیلیٹ بھی موجود ہو سکتا ہے۔
اگر کسی شخص کو بار بار مخصوص قسم کی کیلشیم آکسیلیٹ گردے کی پتھری بنتی ہو تو بہت زیادہ بادام کا روزانہ استعمال اپنی مجموعی خوراک کے ساتھ دیکھنا چاہیے۔
ایسی صورت میں معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر مقدار مقرر کریں۔
بادام غذائیت سے بھرپور ہونے کے ساتھ کیلوریز سے بھی بھرپور ہیں۔
بہت زیادہ مقدار میں استعمال سے:
ہو سکتا ہے۔
روزمرہ مقدار مجموعی خوراک کے مطابق رکھیں۔
اچھی بادام گری میں:
اہم ہیں۔
بادام میں قدرتی روغن زیادہ ہونے کی وجہ سے غلط طریقے سے رکھنے پر چکنائی خراب ہو سکتی ہے۔
اگر بادام میں:
موجود ہو تو استعمال نہ کریں۔
بادام سمیت مختلف خشک میوہ جات میں غلط نمی اور خراب اسٹوریج کی صورت میں پھپھوندی کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
اسی لیے بادام کو:
سے محفوظ رکھنا اہم ہے۔
پھپھوندی زدہ یا غیر معمولی بدبو والے بادام استعمال نہ کریں۔
امریکن بادام گری پرونس ڈولسس کے میٹھے بادام کی خوردنی گری ہے اور اس کا تعلق روسیسی خاندان سے ہے۔
اس میں پروٹین، غذائی فائبر، غیر سیر شدہ چکنائیاں، وٹامن ای، میگنیشیم، کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، کاپر، مینگنیز اور مختلف قدرتی پولی فینولز پائے جاتے ہیں۔
بادام خصوصا وٹامن ای اور غیر سیر شدہ چکنائی کے اچھے غذائی ذرائع میں شامل ہے۔
امریکن بادام، بادام گری اور بادام روغن کو ایک جیسا نہ سمجھیں۔
غیر معمولی طور پر بہت کڑوی گری استعمال نہ کریں کیونکہ کڑوے بادام میں امیگڈالین کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے۔
بادام سے الرجی رکھنے والے افراد اسے استعمال نہ کریں۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں امریکن بادام گری کے لیے درج ذیل باتوں کو اہمیت دی جاتی ہے:
اچھی گری: بھری ہوئی اور اچھی حالت والی بادام گری اہم ہے۔
قدرتی رنگت: قدرتی بھوری بیرونی جلد اور اندر سے کریمی سفید گری اہم ہے۔
قدرتی ذائقہ: ہلکا میٹھا اور مخصوص بادام جیسا ذائقہ اہم ہے۔
قدرتی خوشبو: تازہ نٹی خوشبو کو اہمیت دی جاتی ہے۔
صاف حالت: گرد، مٹی، کیڑوں اور غیر ضروری ذرات سے پاک ہونا اہم ہے۔
تازگی: باسی روغنی یا خراب بو سے پاک ہونا اہم ہے۔
نمی سے حفاظت: بادام کو نمی اور پھپھوندی سے محفوظ رکھنا اہم ہے۔
غیر ضروری ملاوٹ سے پاک: مصنوعی رنگ، غیر ضروری خوشبو اور خراب گری کی ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں، خشک میوہ جات اور غذائی اشیا کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم امریکن بادام گری میں بھری ہوئی گری، قدرتی رنگت، مخصوص ہلکا میٹھا ذائقہ، تازہ نٹی خوشبو، صاف حالت، نمی سے حفاظت، پھپھوندی سے پاک ہونے اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دیتے ہیں۔
اچھی بادام گری کی پہچان صرف بڑے سائز سے نہیں بلکہ گری کی تازگی، قدرتی ذائقے، صاف حالت، کرکری ساخت اور باسی روغنی بو سے پاک ہونے سے کی جاتی ہے۔
امریکن بادام گری کو ٹھنڈی، خشک اور روشنی سے محفوظ جگہ پر کسی جار میں اچھی طرح پیک کر کے رکھیں۔
تیز دھوپ اور زیادہ گرمی سے دور رکھیں۔
پانی اور نمی سے محفوظ رکھیں۔
گیلا چمچ استعمال نہ کریں۔
استعمال کے بعد ڈھکن اچھی طرح بند کریں۔
زیادہ گرم موسم میں ٹھنڈی جگہ پر رکھنا گری کے قدرتی روغن کو باسی ہونے سے محفوظ رکھنے میں فائدہ دیتا ہے۔
بچوں کی پہنچ سے دور رکھیں۔
بادام سے الرجی رکھنے والے افراد امریکن بادام گری استعمال نہ کریں۔
چھوٹے بچوں کو ثابت بادام نہ دیں کیونکہ حلق میں پھنسنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
غیر معمولی طور پر بہت کڑوا بادام نہ کھائیں۔
پھپھوندی زدہ، نم، کیڑے لگی یا باسی روغنی بو والی گری استعمال نہ کریں۔
گردوں کی بیماری یا مخصوص معدنی پابندی کی صورت میں زیادہ مقدار کا استعمال معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر کریں۔
بار بار کیلشیم آکسیلیٹ گردے کی پتھری بننے کی صورت میں روزانہ بہت زیادہ بادام کا استعمال معالج یا ماہر غذائیت سے پوچھ کر کریں۔
امریکن بادام گری میٹھے بادام کی خوردنی گری ہے جس کا معروف سائنسی نام پرونس ڈولسس ہے اور اس کا تعلق روسیسی خاندان سے ہے۔
یہ نباتاتی لحاظ سے حقیقی نٹ کے بجائے بادام کے پھل کے اندر موجود بیج ہے۔
اس میں پروٹین، غذائی فائبر، اولیک ایسڈ، لینولیک ایسڈ، وٹامن ای، میگنیشیم، کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، کاپر، مینگنیز اور مختلف قدرتی پولی فینولز پائے جاتے ہیں۔
اسے براہ راست، بھگو کر، خشک میوہ جات کے آمیزے، دودھ، اوٹس، دلیے، پنجیری، بیکنگ اور مختلف غذائی ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اچھی امریکن بادام گری کی پہچان کے لیے بھری ہوئی گری، قدرتی بھوری رنگت، اندر سے کریمی سفید رنگ، ہلکا میٹھا ذائقہ، تازہ نٹی خوشبو، کرکری ساخت، صاف حالت، نمی و پھپھوندی سے حفاظت اور باسی روغنی بو سے پاک ہونا اہم ہے۔
