Badi Elaichi, Black Cardamom
Contact for Price
Nature's Healing, Trusted Since 1999
Raai Safed, also known as Sarson Safed or White Mustard Seed, is a traditional spice and herbal seed obtained from Sinapis alba. It is valued for its characteristic pungent taste and warming nature and has traditionally been used in culinary, digestive, warming, external and selected Unani preparations.
Al Shifa Raai Safed is carefully selected with attention to its botanical identity, characteristic seed appearance, natural pungency, cleanliness, proper dryness and responsible storage.
Key Features:
Important Note: White Mustard (Sinapis alba) is different from Brown and Black Mustard. Mustard is a recognized food allergen, and crushed mustard can irritate sensitive skin. Whole seeds, mustard powder and mustard oil are different products and should not be considered interchangeable.
Raai Safed, also known as Sarson Safed or White Mustard Seed, is an aromatic and pungent seed obtained from Sinapis alba L., a plant belonging to the Brassicaceae family. In Urdu, it is commonly known as سرسوں سفید or رائی سفید.
White Mustard has a long history as both a culinary spice and traditional herbal raw material. The seeds are valued for their characteristic pungent taste and have traditionally been included in digestive preparations, warming formulations, external applications, spice mixtures and selected Unani preparations.
White Mustard seeds naturally contain compounds known as glucosinolates, particularly sinalbin. When the seed is crushed and mixed with water, natural enzymatic reactions produce pungent mustard compounds responsible for its characteristic taste and warming effect.
An important distinction is that White Mustard is different from Black Mustard and Brown Mustard. Although all are commonly called mustard, they come from different botanical sources and can differ in pungency, chemical composition and traditional use.
At Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, Raai Safed is carefully selected with attention to its botanical identity, characteristic seed appearance, natural pungency, cleanliness, proper dryness and responsible storage.
Raai Safed is the mature dried seed of:
Sinapis alba L.
The plant belongs to the mustard family, Brassicaceae, and produces small rounded seeds inside seed pods.
The mature seeds are generally:
White Mustard is cultivated in different regions for culinary, agricultural and traditional herbal purposes.
Product Name: Raai Safed / Sarson Safed
English Name: White Mustard Seed / Yellow Mustard Seed
Urdu Name: سرسوں سفید / رائی سفید
Roman Name: Raai Safed / Rai Safed / Sarson Safed
Scientific Name: Sinapis alba L.
Plant Family: Brassicaceae
Plant Part: Seeds
Common Form: Whole Dried Seeds
Product Type: Traditional Spice & Herbal Seed Raw Material
Good White Mustard seeds generally have:
Natural differences in colour and size may occur according to:
Slight natural variation between batches is expected.
Good-quality Raai Safed should generally have:
Proper dryness is especially important for maintaining seed quality during storage.
Several different plants are commonly called mustard.
White Mustard:
Sinapis alba
Brown / Indian Mustard:
Brassica juncea
Black Mustard:
Brassica nigra
These seeds may look similar but differ in:
Therefore:
White Mustard ≠ Brown Mustard ≠ Black Mustard
The names Raai and Sarson may also be used differently between regions, so botanical identity is important.
Whole dry White Mustard seeds are relatively mild until they are crushed and exposed to moisture.
The seed contains natural compounds including:
When the seed is crushed and mixed with water, these components interact and produce pungent mustard compounds.
This natural reaction contributes to the characteristic:
The strength can vary according to seed quality, preparation and temperature.
White Mustard has been used for generations in culinary and traditional herbal preparations.
It has traditionally been included in:
Its use depends greatly on whether the seed is used whole, crushed, powdered or incorporated into another preparation.
Mustard seeds have traditionally been valued as aromatic and pungent ingredients in digestive preparations.
They may be included in formulations associated with:
However:
Traditional Digestive Use ≠ Treatment for Digestive Disease
Persistent abdominal pain, vomiting, gastrointestinal bleeding, severe reflux or unexplained digestive symptoms require appropriate medical assessment.
Mustard has traditionally been regarded as a warming material.
Crushed mustard has historically been used in selected external preparations intended to produce a noticeable warming sensation on the skin.
This effect occurs because pungent mustard compounds can irritate and stimulate the skin.
Therefore:
Warming Sensation ≠ Medical Treatment
Excessive exposure can cause significant irritation and even skin injury.
Mustard seed has historically been incorporated into external preparations such as:
However, concentrated or prolonged mustard contact can cause:
Mustard should never be assumed to be harmless simply because it is natural.
White Mustard seeds naturally contain several nutritional and plant compounds.
Reported constituent groups include:
The exact composition varies according to:
Sinalbin is an important glucosinolate naturally associated with White Mustard.
When crushed seed comes into contact with water, myrosinase acts on sinalbin and helps produce compounds responsible for White Mustard’s characteristic pungency.
Brown and Black Mustard have different glucosinolate profiles and are often more sharply pungent.
This is one reason why different mustard species should not automatically be treated as identical.
Mustard is available in several forms.
Whole White Mustard Seed:
The complete dried seed.
Mustard Powder:
Ground seed with a larger exposed surface area and stronger immediate interaction with moisture.
Prepared Mustard:
A food product containing ground mustard along with liquids and other ingredients.
Mustard Seed Oil:
Fixed oil obtained from mustard seeds.
Mustard Essential/Pungent Components:
Concentrated compounds associated with mustard’s sharp character.
Therefore:
Whole Seed ≠ Powder ≠ Prepared Mustard ≠ Mustard Oil
Their composition, concentration and appropriate use differ.
Oil obtained from mustard seed is chemically and physically different from whole dried seeds.
Claims or precautions relating to mustard oil should not automatically be transferred to ordinary culinary quantities of whole seeds.
Likewise, whole seed should not be marketed as if it provides the same concentrated exposure as mustard oil.
Mustard is a recognized food allergen.
Sensitive individuals may experience:
People with a known mustard allergy should avoid mustard-containing products.
A serious allergic reaction requires urgent medical attention.
Crushed mustard can be strongly irritating when left in prolonged contact with the skin.
Possible reactions include:
This is particularly important with concentrated homemade mustard poultices.
External use should not involve prolonged direct contact with sensitive or damaged skin.
Mustard powder and concentrated mustard preparations can strongly irritate:
Avoid direct eye contact.
If significant accidental exposure occurs, rinse appropriately and seek medical advice if irritation persists.
Ordinary culinary use of mustard differs from concentrated medicinal use.
Pregnant or breastfeeding women should avoid unsupervised use of highly concentrated mustard preparations, especially strong internal or external medicinal formulations.
Normal food-level exposure should not be confused with concentrated herbal use.
Whole mustard seeds may present a choking risk for very young children.
Strong mustard preparations can also irritate sensitive skin and mucous membranes.
Medicinal external applications should not be casually used on infants or young children.
Normal culinary use differs from regular concentrated medicinal use.
People with significant gastrointestinal disease, severe skin sensitivity, known mustard allergy or complex medical conditions should seek appropriate guidance before frequent medicinal use.
Herbal or spice preparations should not replace prescribed treatment.
At Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, Raai Safed is selected with attention to:
Botanical Identity – Material consistent with White Mustard seed.
Seed Appearance – Characteristic small, rounded pale-yellow seeds.
Natural Pungency – Typical mustard character when crushed.
Proper Dryness – Maintained in a suitably dry condition.
Cleanliness – Selected to minimize dust, soil and unnecessary foreign matter.
Seed Condition – Checked for excessive moisture, mould, insects and deterioration.
Responsible Handling – Carefully handled during sorting and packing.
Responsible Storage – Protected from moisture, excessive heat and unsuitable storage conditions.
Al Shifa Natural Herbal Dawakhana, established in 1999, supplies traditional herbs, seeds, spices and natural raw materials throughout Pakistan.
Our focus for Raai Safed includes:
Raai Safed has traditionally been used in:
The appropriate preparation and amount depend on the intended culinary or traditional use.
Whole seeds, powder and mustard oil should not be treated as interchangeable products.
Strong external mustard preparations can irritate or burn the skin and should be handled cautiously.
For medicinal use, follow a recognized preparation or guidance from an appropriately qualified practitioner.
White Mustard Seed is obtained from Sinapis alba L.
Important distinctions include:
Store Raai Safed in a cool, dry and clean place in a tightly closed container.
For responsible storage:
Do not use seeds showing visible mould, excessive moisture, significant insect infestation or an unpleasant rancid smell.
Raai Safed, also known as Sarson Safed or White Mustard Seed, is the dried seed of Sinapis alba L., known in Urdu as سرسوں سفید / رائی سفید.
It has traditionally been used as a culinary spice and in digestive, warming, external and selected Unani preparations.
Customers searching for Raai Safed, Rai Safed, Sarson Safed, White Mustard Seed, White Mustard Seeds, Yellow Mustard Seed, Yellow Mustard Seeds, Sinapis Alba, Sinapis Alba Seeds, Dried Mustard Seeds, Whole White Mustard Seeds, Pure Raai Safed, Original Raai Safed, Natural White Mustard Seeds, Raai Safed benefits, Raai Safed uses, Sarson Safed benefits, Sarson Safed uses, White Mustard Seed benefits, White Mustard Seed uses, Sinapis Alba benefits, White Mustard traditional uses, White Mustard Unani, Raai Safed Pakistan, Sarson Safed Pakistan, White Mustard Seed Pakistan, Sinapis Alba Pakistan, Pure White Mustard Seeds Pakistan, Raai Safed Lahore, White Mustard Seed Lahore, Raai Safed price in Pakistan, Sarson Safed price in Pakistan, White Mustard Seed price in Pakistan, buy Raai Safed Pakistan, buy White Mustard Seed Pakistan, Raai Safed online Pakistan or White Mustard Seed online Pakistan can choose Al Shifa Natural Herbal Dawakhana for carefully selected seed material.
Since 1999, Al Shifa Natural Herbal Dawakhana has focused on supplying herbs, seeds, spices and natural raw materials with attention to identity, natural appearance, cleanliness, proper drying, careful handling, responsible storage and clear product information.
Product Name: Raai Safed / Sarson Safed
English Name: White Mustard Seed / Yellow Mustard Seed
Urdu Name: سرسوں سفید / رائی سفید
Roman Name: Raai Safed / Rai Safed / Sarson Safed
Scientific Name: Sinapis alba L.
Plant Family: Brassicaceae
Plant Part: Seeds
Product Type: Traditional Spice & Herbal Seed Raw Material
Traditional Use: Culinary spice, digestive preparations, warming formulations, external applications and selected traditional preparations
Important Note: White Mustard (Sinapis alba) is different from Brown and Black Mustard. Mustard is a recognized food allergen, and crushed or concentrated mustard can strongly irritate the skin. Whole seeds, powder and mustard oil should not be considered interchangeable.
سرسوں سفید جسے رائی سفید بھی کہا جاتا ہے، ایک معروف نباتاتی بیج ہے۔ اس کے دانے چھوٹے، تقریباً گول اور زردی مائل سے ہلکے بھورے ہوتے ہیں۔ اس کا ذائقہ تیز اور قدرے کڑوا ہوتا ہے۔ اسے کھانوں، اچار، مصالحوں، حکیمی ادویات اور بیرونی لیپ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
طبِ یونانی میں سرسوں اور رائی کو گرم تاثیر رکھنے والے مفردات میں شمار کیا جاتا ہے۔ سرسوں سفید کو بدہضمی کی بیماری، بھوک کی کمی کی بیماری، پیٹ میں گیس کی بیماری، جوڑوں کے امراض، پٹھوں کے درد اور کمر درد کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والی حکیمی ادویات اور بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
سرسوں سفید کے بیجوں میں قدرتی روغنی اجزاء، پروٹین، نباتاتی ریشہ اور گلوکوسینولیٹ قسم کے اجزاء پائے جاتے ہیں۔ بیج کچلنے اور پانی کے ساتھ ملانے پر اس کی مخصوص تیزی اور سرسوں جیسی بو زیادہ نمایاں ہو جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں سرسوں سفید منتخب کرتے وقت درست نباتاتی شناخت، قدرتی رنگت، صاف اور مکمل دانے، مناسب خشک حالت، مخصوص ذائقے اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
سرسوں سفید ایک چھوٹا نباتاتی بیج ہے جو سرسوں کے خاندان کے پودے سے حاصل ہوتا ہے۔
اس کے بیج عام سیاہ یا بھوری رائی کے مقابلے میں ہلکے رنگ کے ہوتے ہیں۔ خشک ثابت بیج میں بو زیادہ تیز نہیں ہوتی، لیکن بیج کو کچل کر پانی کے ساتھ ملانے پر اس کی مخصوص تیز بو اور ذائقہ نمایاں ہو جاتا ہے۔
سرسوں سفید کی عام پہچان یہ ہے:
نام: سرسوں سفید / رائی سفید
معروف نام: سفید سرسوں، رائی سفید، سرسوں سفید
نباتاتی نام: سناپسس البا
خاندان: براسی کیسی خاندان
استعمال ہونے والا حصہ: مکمل پکے ہوئے خشک بیج
قسم: تیز ذائقے والا نباتاتی بیج
عام شکل: چھوٹے اور تقریباً گول خشک دانے
عام رنگت: زردی مائل، کریمی سے ہلکی بھوری
ذائقہ: تیز اور قدرے کڑوا
بو: خشک حالت میں ہلکی، کچلنے اور پانی ملانے پر مخصوص تیز بو
سرسوں سفید ایک سالانہ نباتاتی پودا ہے۔
اس کی اہم نشانیاں یہ ہیں:
حکیمی اور غذائی استعمال کے لیے صاف، پکے اور درست شناخت والے بیج منتخب کرنا ضروری ہے۔
پاکستان میں رائج حکیمی اور مفردات کی کتابوں میں رائی کو گرم و خشک درجہ سوم بیان کیا جاتا ہے۔
سفید سرسوں بھی تیز اور گرم تاثیر رکھنے والا نباتاتی بیج ہے۔ اسے ہاضمے، جسمانی درد اور بیرونی گرم لیپ کے لیے استعمال ہونے والے مفردات میں شمار کیا جاتا ہے۔
طبِ یونانی میں اسے بدہضمی کی بیماری، بھوک کی کمی کی بیماری، پیٹ میں گیس کی بیماری، جوڑوں کے امراض اور پٹھوں کے درد کے لیے استعمال ہونے والی حکیمی ادویات اور بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اچھی سرسوں سفید پہچاننے کے لیے درج ذیل باتیں دیکھی جاتی ہیں:
سرسوں سفید کے اہم حکیمی استعمال یہ ہیں:
ہاضمے کے لیے استعمال: بدہضمی کی بیماری اور بھوک کی کمی کی بیماری کے لیے بنائی جانے والی حکیمی ادویات میں شامل کیا جاتا ہے۔
پیٹ کی گیس کے لیے استعمال: پیٹ میں گیس کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والے ہاضم مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
جوڑوں کے لیے بیرونی استعمال: جوڑوں کے امراض کے لیے بنائے جانے والے بیرونی لیپ اور روغنی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
پٹھوں کے لیے استعمال: پٹھوں کے درد اور اکڑاؤ کے لیے گرم بیرونی مرکبات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
سرسوں سفید کو بدہضمی کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والے ہاضم مصالحوں اور حکیمی ادویات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کا تیز ذائقہ کھانے کا ذائقہ بڑھاتا ہے اور ہاضمے کے عمل کو تحریک دے سکتا ہے۔
اگر بدہضمی کی بیماری مسلسل موجود ہو، کھانے کے بعد شدید درد ہو یا وزن کم ہو رہا ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کو بھوک کی کمی کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والے ہاضم مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کا تیز ذائقہ کھانے میں ذائقہ اور خوشبو پیدا کرتا ہے۔
اگر بھوک کی کمی کی بیماری کئی ہفتوں تک موجود رہے یا وزن مسلسل کم ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کو مناسب مقدار میں پیٹ میں گیس کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والے ہاضم مصالحوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
بڑی مقدار حساس معدے میں جلن پیدا کر سکتی ہے۔
اگر پیٹ میں گیس کی بیماری کے ساتھ شدید درد، مسلسل قبض یا قے ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید تیز ذائقہ رکھنے والا بیج ہے، اس لیے معدے کے امراض والے افراد بڑی مقدار استعمال کرنے میں احتیاط کریں۔
خاص طور پر معدے کی جلن کی بیماری اور معدے کے السر کی بیماری میں اس کی زیادہ مقدار تکلیف بڑھا سکتی ہے۔
معدے کی جلن کی بیماری والے افراد سرسوں سفید زیادہ مقدار میں استعمال نہ کریں۔
اس کا تیز ذائقہ حساس معدے میں جلن، کھٹی ڈکاریں اور بے آرامی بڑھا سکتا ہے۔
اگر معدے کی جلن کی بیماری مسلسل موجود ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
معدے کے السر کی بیماری والے افراد سرسوں سفید کی بڑی مقدار یا بہت تیز سرسوں والے مرکبات خود سے استعمال نہ کریں۔
اگر معدے کے السر کی بیماری میں شدید درد، خون کی قے یا کالے رنگ کا پاخانہ آئے تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کو جوڑوں کے امراض کے لیے بنائے جانے والے بیرونی لیپ اور روغنی مرکبات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
کچلی ہوئی سرسوں پانی کے ساتھ ملنے پر جلد میں گرمی، سرخی اور چبھن پیدا کر سکتی ہے۔
اگر جوڑوں کے امراض کے ساتھ مسلسل سوجن، شدید درد یا حرکت میں دشواری ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
گھٹنوں کے امراض میں سرسوں سفید سے بنے بیرونی مرکبات گرم اثر کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔
اسے زخمی، پھٹی ہوئی یا بہت حساس جلد پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
اگر گھٹنوں کے امراض میں شدید سوجن یا مسلسل درد ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کو پٹھوں کے درد کے لیے بنائے جانے والے بیرونی لیپ میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کے تیز نباتاتی اجزاء جلد پر گرمی کا احساس پیدا کرتے ہیں۔
لیپ کو بہت دیر تک جلد پر رکھنے سے جلن اور چھالے پیدا ہو سکتے ہیں۔
سرسوں سفید کے بیرونی مرکبات کو کمر درد کی بیماری میں گرم لیپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
اگر کمر درد کی بیماری کے ساتھ ٹانگوں میں سن ہونا، کمزوری یا چلنے میں دشواری ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کو نزلہ کی بیماری میں گرم تاثیر والے بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
سرسوں کا تیز لیپ ناک، آنکھوں یا چہرے کے حساس حصوں پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
سرسوں سفید کو زکام کی بیماری کے دوران استعمال ہونے والے گرم بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اگر زکام کی بیماری کے ساتھ تیز بخار، سانس لینے میں دشواری یا سینے میں شدید درد ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کو سانس کے امراض میں سینے پر لگائے جانے والے گرم بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کا بہت تیز لیپ جلد میں شدید جلن پیدا کر سکتا ہے۔
اگر سانس کے امراض میں سانس لینے میں دشواری یا سینے میں شدید درد ہو تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کے بیجوں میں کئی قدرتی غذائی اور نباتاتی اجزاء پائے جاتے ہیں، جن میں شامل ہیں:
ان میں سینالبن سفید سرسوں کے نمایاں قدرتی اجزاء میں شامل ہے۔
سینالبن سفید سرسوں کے بیج میں پایا جانے والا گلوکوسینولیٹ قسم کا قدرتی نباتاتی جز ہے۔
بیج کو کچل کر پانی کے ساتھ ملانے پر مائروسینیز نامی قدرتی خامرہ اس پر عمل کرتا ہے، جس سے تیز ذائقے اور مخصوص بو والے اجزاء بنتے ہیں۔
اسی وجہ سے خشک ثابت بیج کے مقابلے میں کچلی ہوئی اور گیلی سرسوں زیادہ تیز محسوس ہوتی ہے۔
سرسوں سفید کے بیجوں میں قدرتی روغنی اجزاء پائے جاتے ہیں۔
یہ اجزاء بیج کی غذائی ساخت کا حصہ ہیں۔
مکمل بیج، بیج کا سفوف اور بیج سے حاصل ہونے والا روغن الگ شکلیں ہیں، اس لیے ان کا استعمال اور مقدار بھی الگ رکھی جاتی ہے۔
سرسوں سفید کے بیجوں میں پروٹین اور نباتاتی ریشہ بھی موجود ہوتا ہے۔
غذائی مقدار میں سرسوں کو مصالحے، اچار اور چٹنی میں استعمال کیا جاتا ہے۔
ثابت سرسوں سفید:
مکمل بیج میں قدرتی رنگت، شکل، صفائی اور دانے کی اصل ساخت دیکھنا آسان ہوتا ہے۔
سرسوں سفید کا سفوف:
باریک پسا ہوا بیج کھانوں، حکیمی ادویات اور بیرونی مرکبات میں شامل کرنا آسان ہوتا ہے، لیکن سفوف میں اصل بیج کی شناخت دیکھنا مشکل ہو جاتی ہے۔
ضرورت کے مطابق صاف بیج کو تازہ باریک کرنا بہتر ہے۔
سرسوں سفید اور رائی سیاہ الگ نباتاتی اقسام ہیں۔
سرسوں سفید کے بیج زردی مائل سے کریمی ہوتے ہیں جبکہ رائی سیاہ کے بیج گہرے بھورے سے سیاہ ہوتے ہیں۔
دونوں میں تیز ذائقے والے نباتاتی اجزاء پائے جاتے ہیں، لیکن دونوں کی قدرتی کیمیائی ساخت اور تیزی ایک جیسی نہیں ہوتی۔
سرسوں سفید کو غذائی طور پر:
استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی مقدار میں اس کا مقصد ذائقہ اور خوشبو پیدا کرنا ہوتا ہے۔
سرسوں سفید کو پیس کر بیرونی لیپ میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
کچلی ہوئی سرسوں میں پانی شامل کرنے کے بعد اس کے تیز اجزاء فعال ہوتے ہیں اور جلد میں گرمی، سرخی اور چبھن پیدا کر سکتے ہیں۔
اس لیے سرسوں کا لیپ بہت گاڑھا بنا کر یا بہت دیر تک جلد پر نہیں رکھنا چاہیے۔
سرسوں سفید کا بہت تیز یا زیادہ دیر تک لگا رہنے والا لیپ جلد کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
اس سے:
پیدا ہو سکتے ہیں۔
جلن بڑھنے پر لیپ فوراً صاف کریں۔
اگر جلد کے امراض، ایگزیما کی بیماری، کھلے زخم یا جلد کی شدید حساسیت موجود ہو تو سرسوں سفید کا تیز لیپ خود سے استعمال نہ کریں۔
جلد کے بڑے حصے پر بھی تیز سرسوں کا لیپ نہ لگائیں۔
سرسوں سے الرجی کی بیماری کچھ افراد میں شدید جسمانی ردعمل پیدا کر سکتی ہے۔
اگر سرسوں سفید استعمال کرنے کے بعد:
پیدا ہو تو استعمال بند کریں اور معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں کے خاندان کے بیجوں میں گلوکوسینولیٹ قسم کے قدرتی اجزاء پائے جاتے ہیں۔
تھائرائیڈ کی بیماری والے افراد بہت زیادہ مقدار میں خام سرسوں یا زیادہ طاقت والے مرکبات مسلسل استعمال نہ کریں۔
تھائرائیڈ کی بیماری کی ادویات خود سے بند یا تبدیل نہ کریں۔
ذیابیطس کی بیماری والے افراد عام غذائی مقدار میں سرسوں سفید استعمال کر سکتے ہیں۔
اگر اسے بڑی طبی مقدار میں استعمال کرنا ہو اور ذیابیطس کی بیماری کی مستقل ادویات بھی استعمال ہو رہی ہوں تو معالج سے مناسب طریقہ معلوم کریں۔
خواتین سرسوں سفید کو عام غذائی مقدار میں استعمال کر سکتی ہیں۔
اگر معدے کے امراض، جلد کے امراض یا تھائرائیڈ کی بیماری موجود ہو تو بڑی طبی مقدار خود سے استعمال نہ کریں۔
حاملہ خواتین سرسوں سفید کو عام غذائی مقدار میں استعمال کر سکتی ہیں۔
بڑی طبی مقدار یا بہت تیز بیرونی لیپ خود سے استعمال نہ کریں۔
حمل کے دوران طبی مقصد کے لیے استعمال کرنا ہو تو معالج سے مناسب طریقہ معلوم کریں۔
دودھ پلانے والی خواتین عام غذائی مقدار میں سرسوں سفید استعمال کر سکتی ہیں۔
بڑی طبی مقدار یا تیز بیرونی لیپ کے باقاعدہ استعمال سے پہلے معالج سے چیک کروائیں۔
بچوں کو سرسوں سفید کی بڑی طبی مقدار خود سے نہ دیں۔
بچوں کی جلد نازک ہوتی ہے، اس لیے سرسوں کا تیز لیپ شدید جلن یا چھالے پیدا کر سکتا ہے۔
اگر بچے میں سانس کے امراض، جلد کے امراض یا معدے کے امراض موجود ہوں تو معالج سے چیک کروائیں۔
بزرگ افراد عام غذائی مقدار میں سرسوں سفید استعمال کر سکتے ہیں۔
اگر معدے کے امراض، تھائرائیڈ کی بیماری، دل کے امراض، جگر کی بیماری یا گردوں کی بیماری موجود ہو تو بڑی طبی مقدار خود سے استعمال نہ کریں۔
جگر کی بیماری والے افراد عام غذائی مقدار میں سرسوں سفید استعمال کر سکتے ہیں۔
بڑی طبی مقدار یا زیادہ طاقت والے نباتاتی مرکبات استعمال کرنے سے پہلے معالج سے مناسب طریقہ معلوم کریں۔
گردوں کی بیماری والے افراد میں خوراک اور معدنی اجزاء کی پابندیاں جسمانی حالت کے مطابق مقرر کی جا سکتی ہیں۔
اس لیے بڑی طبی مقدار استعمال کرنے سے پہلے معالج سے مناسب طریقہ معلوم کریں۔
اگر تھائرائیڈ کی بیماری، ذیابیطس کی بیماری، دل کے امراض، جگر کی بیماری یا گردوں کی بیماری کی مستقل ادویات استعمال ہو رہی ہوں تو سرسوں سفید کی بڑی طبی مقدار خود سے شروع نہ کریں۔
مستقل ادویات خود سے بند یا تبدیل نہ کریں۔
سرسوں سفید کی بہت زیادہ مقدار استعمال کرنے سے:
پیدا ہو سکتی ہے۔
بیرونی طور پر بہت زیادہ یا بہت دیر تک استعمال کرنے سے جلد میں شدید جلن اور چھالے پیدا ہو سکتے ہیں۔
اگر علامات شدید یا مسلسل ہوں تو معالج سے چیک کروائیں۔
سرسوں سفید کے مصلح اور بدل کا انتخاب استعمال کے مقصد، بیماری اور جسمانی حالت کے مطابق کیا جاتا ہے۔
ہاضم نسخوں میں سونف، اجوائن اور مناسب مفردات کو ضرورت کے مطابق شامل کیا جا سکتا ہے۔
بیرونی استعمال میں جلد کی حساسیت کا خاص خیال رکھنا ضروری ہے۔
مناسب مصلح اور بدل مستند حکیم سے معلوم کریں۔
سرسوں سفید کو غذائی اور حکیمی ادویات میں:
استعمال کیا جاتا ہے۔
مقدار عمر، جسمانی حالت، بیماری اور استعمال کی شکل کے مطابق مقرر کی جاتی ہے۔
عام غذائی مقدار، طبی مقدار اور بیرونی لیپ کی مقدار ایک جیسی نہیں ہوتی۔
بچوں، حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی خواتین اور معدے، جلد، تھائرائیڈ، جگر یا گردوں کی بیماری والے افراد بڑی طبی مقدار خود سے مقرر نہ کریں۔
سرسوں سفید / رائی سفید ایک تیز ذائقے والا نباتاتی بیج ہے جسے غذائی استعمال کے ساتھ بدہضمی کی بیماری، بھوک کی کمی کی بیماری، پیٹ میں گیس کی بیماری، جوڑوں کے امراض، پٹھوں کے درد اور کمر درد کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والی حکیمی ادویات اور بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
سرسوں کا تیز بیرونی لیپ جلد پر زیادہ دیر رکھنے سے شدید جلن اور چھالے پیدا کر سکتا ہے۔ معدے کے السر کی بیماری، معدے کی جلن کی بیماری اور جلد کے امراض والے افراد بڑی طبی مقدار یا تیز بیرونی لیپ خود سے استعمال نہ کریں۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ میں سرسوں سفید منتخب کرتے وقت درج ذیل باتوں کا خیال رکھا جاتا ہے:
درست نباتاتی شناخت: اصل سفید سرسوں کے بیج کی شناخت کو خاص اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی رنگت: زردی مائل، کریمی سے ہلکی بھوری قدرتی رنگت دیکھی جاتی ہے۔
اصل دانے کی ساخت: مکمل، صاف اور تقریباً گول بیجوں کو اہمیت دی جاتی ہے۔
قدرتی تیزی: کچلنے اور پانی کے ساتھ ملانے پر پیدا ہونے والی مخصوص تیزی اہم خصوصیت ہے۔
مناسب خشک حالت: بیجوں میں غیر ضروری نمی نہیں ہونی چاہیے۔
صاف ستھری حالت: مٹی، گرد، کنکروں، تنکوں اور کیڑوں سے پاک حالت کو اہمیت دی جاتی ہے۔
غیر ضروری ملاوٹ سے پاک: غیر ضروری بیجوں اور نباتاتی اجزاء کی ملاوٹ سے پاک مال منتخب کرنے کو اہمیت دی جاتی ہے۔
الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ سنہ ۱۹۹۹ سے قدرتی جڑی بوٹیوں، بیجوں، جڑوں اور حکیمی مفردات کی سپلائی کر رہا ہے۔
ہم سرسوں سفید کی درست نباتاتی شناخت، قدرتی رنگت، مکمل دانوں، صفائی اور مناسب خشک حالت کو اہمیت دیتے ہیں۔
سرسوں جیسے نباتاتی بیجوں میں درست شناخت، صاف دانے، قدرتی رنگت اور غیر ضروری ملاوٹ سے پاک ہونا معیار کی اہم نشانیاں ہیں۔
سرسوں سفید کو ٹھنڈی، خشک اور صاف جگہ پر کسی جار میں اچھی طرح پیک کر کے رکھیں۔
اگر سرسوں سفید میں پھپھوندی، کیڑے، غیر ضروری نمی یا خراب بو پیدا ہو جائے تو اسے استعمال نہ کریں۔
سرسوں سفید / رائی سفید پاکستان میں غذائی اور حکیمی استعمال کے لیے استعمال ہونے والا نباتاتی بیج ہے۔ اسے مصالحے، اچار اور چٹنی کے ساتھ بدہضمی کی بیماری، بھوک کی کمی کی بیماری، پیٹ میں گیس کی بیماری، جوڑوں کے امراض، پٹھوں کے درد اور کمر درد کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والی حکیمی ادویات اور بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اگر آپ سرسوں سفید، رائی سفید، سفید سرسوں، خالص رائی سفید، اصل سرسوں سفید، سرسوں سفید کے فوائد، رائی سفید کے استعمال، سرسوں سفید پاکستان، سرسوں سفید لاہور، سرسوں سفید کی قیمت، سرسوں سفید آن لائن یا سرسوں سفید خریدیں تلاش کر رہے ہیں تو الشفاء نیچرل ہربل دواخانہ درست نباتاتی شناخت، قدرتی رنگت، صاف دانوں اور مناسب خشک حالت کو اہمیت دیتا ہے۔
نام: سرسوں سفید / رائی سفید
معروف نام: سفید سرسوں، رائی سفید، سرسوں سفید
نباتاتی نام: سناپسس البا
خاندان: براسی کیسی خاندان
استعمال ہونے والا حصہ: مکمل پکے ہوئے خشک بیج
قسم: تیز ذائقے والا نباتاتی بیج
مزاج: گرم و خشک درجہ سوم
عام شکل: چھوٹے اور تقریباً گول خشک دانے
عام رنگت: زردی مائل، کریمی سے ہلکی بھوری
ذائقہ: تیز اور قدرے کڑوا
بو: خشک حالت میں ہلکی، کچلنے اور پانی ملانے پر مخصوص تیز بو
اہم قدرتی اجزاء: سینالبن، گلوکوسینولیٹ قسم کے نباتاتی اجزاء، مائروسینیز، قدرتی روغنی اجزاء، پروٹین، نباتاتی ریشہ، لعاب دار نباتاتی اجزاء، فینول والے نباتاتی اجزاء اور معدنی اجزاء۔
اہم استعمال: بدہضمی کی بیماری، بھوک کی کمی کی بیماری اور پیٹ میں گیس کی بیماری کے لیے استعمال ہونے والی حکیمی ادویات، جبکہ جوڑوں کے امراض، پٹھوں کے درد اور کمر درد کی بیماری کے لیے بیرونی مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔
اہم احتیاط: معدے کے السر کی بیماری، معدے کی جلن کی بیماری اور جلد کے امراض والے افراد بڑی طبی مقدار یا تیز بیرونی لیپ خود سے استعمال نہ کریں۔ سرسوں کا تیز لیپ جلد پر زیادہ دیر رکھنے سے جلن اور چھالے پیدا کر سکتا ہے۔