Zedoary (Curcuma Zedoaria) health benefits
Zedoary (Curcuma Zedoaria botanical name) is also known as white turmeric. This ancient spice is closely related to normal turmeric and is native to India and Indonesia. In the sixth century, this species was introduced to Europe by Arab traders and during the Middle Ages zedoary became very popular throughout the continent. However, these days the very rare zedoary once used in the West, as it has been largely replaced by ginger . In India, people use as a substitute zedoary arrowroot and local perfumes. People in India also use zedoary in rituals performed during the holidays.
Zedoary is basically a rhizome (underground stem) having a weak skin brown with orange interior vividly hued and firm. This is an aromatic spice, whose smell is similar to turmeric and the handle. This is a perennial herb that grows with a hot spicy and woodsy cineolic camphorated odor. The zedoary produces bright yellow flowers that have green and red bracts. Zedoary leaves are narrower at the base and have an oval shape with purple-colored spot color and grow to a length of anything between 30 and 60 inches. While the plant has triangular and oval fruits, seeds shape is oval or similar to a spear.
Usually zedoary turmeric or white is commercially available as a powder. Zedoary also sold in powder and sliced with an outside greyish, while within their ranges in color from yellow to grayish white. Two varieties of turmeric in white are available in Indian markets – Curcuma zerumbet (long) and Curcuma Zedoaria (round). While the zerumbet Curcuma is long and thin like turmeric, zedoary is relatively small, fat and resembles ginger .
In the eastern part of the globe, the root of zedoary is very popular both as a spice and a medicine. The zedoary is used in the same way as we use his cousin turmeric (botanical name Curcuma longa L.) in curries and condiments. zedoary root forms an important ingredient in the remedy gastrointestinal disorder called Swedish Bitters. The smell of zedoary root is similar to that of camphor and its flavor is somewhat bitter ginger . As in the case of turmeric , zedoary root chewing also changes color to yellow saliva.
zedoary or white turmeric is a perennial plant that grows that is closely related to Ginger and turmeric . The zedoary is originally from places that have tropical and subtropical climate.
Zedoary ( Curcuma zedoaria) health Benefits
Zedoary is a plant. The underground stem (rhizome) is used to make medicine.
Traditional methods for preparing zedoary involve washing with water to remove most of the protein and water-soluble nutrients. Rinsing also supposed to remove a poison that has not yet been identified.
Zedoary is used for cramps, spasms, loss of appetite, and indigestion . Some people also use it to anxiety stress , fatigue and pain and swelling (inflammation).
Zedoary is used for both culinary and therapeutic purposes. As zedoary has several healing properties, used to treat a number of health conditions.
As zedoary has anti-inflammatory properties, fresh roots of zedoary become a paste and applied to inflamed areas of the body, especially in wounds and diseases of the skin. In addition, it zedoary also used to relieve pain.
Zedoary also works to stimulate the body and purify the blood. At the same time, zedoary is effective in treating problems related to the respiratory tract and helps tone the uterus. Zedoary also is said to be an excellent aphrodisiac.
Zedoary is beneficial for people enduring problems digestive, as zedoary helps improve digestion, improve health and liver function and regulate body temperature. Zedoary also used in the form of a gastrointestinal tonic, while treatment of flatulent colic. Zedoary is useful for treating vomiting, colic, dyspepsia, cough and infections of the urinary tract. The juice of fresh root is said to be useful in treating urinary tract infections and other disorders related to urination.
It is worth mentioning here that the root of zedoary also used in the form of anti-venom Cobra India, also called the spectacled cobra.
zedoary root has antiseptic properties and applying a paste prepared from fresh grass externally for wounds and cuts facilitates healing. It zedoary also used to aid digestion and to relieve flatulence and colic. The starch, which is called “shoti” in India, you can easily digest. In addition, zedoary is nutritious and, therefore, widely used in the regime of the sick or those who are very young in the eastern part of the world.
Zedoary also has antioxidant properties and is believed to internal use helps solve sexual problems faced by men and women. Furthermore, zedoary root is also believed to strengthen the muscles of the uterus and, therefore, facilitates delivery. Since it has aphrodisiac properties, zedoary is used to treat erectile dysfunction (ED) in men. This apart, zedoary is also an anti-periodic – used to stop the recurrence of disease and to cure digestive problems indigestion , colds, ulcers and problems with the gastrointestinal system. Zedoary is also effective in preventing indigestion , provided consumed about 30 minutes before a meal.
zedoary or white turmeric also has detoxifying attributes and helps in cell regeneration. In addition, zedoary is beneficial to our immune system. Zedoary helps control body temperature and, therefore, often used to treat fever.
Zedoary is generally used to treat indigestion and flatulent colic. However, Ginger , which is used for the same purpose, is more popular than zedoary. Conventionally, a tincture prepared from the bitter root zedoary is used to put off the recurrence of diseases such as malaria, and also for the treatment of ulcers. As has zedoary bitter properties, it is effective in increasing the secretion of gastric juices, thus alleviating gastrointestinal disorders and dyspepsia related to congestion of the digestive organs. In Germany, health authorities have found that the “bitter, promote secretion of bile and, at the same time, help eliminate fat deposits in the liver.
the essential oil obtained from the drying zedoary is used by the perfume industry and is also used in soap making. This essential oil is also used as an ingredient in many bitter tonics.
zedoary sometimes applied directly to the skin to keep mosquitoes away.
zedoary root is edible. Internally, the root is white, while its scent reminds one of mango. However, zedoary tastes more like ginger , revealing that leaves a very bitter aftertaste. people in Indonesia dry this root and pulverize a powder, incorporated in curry pastes. On the other hand, people in India use the fresh root zedoary for culinary purposes or for pickling. In Thai cuisine, zedoary root is used uncooked, while it is cut into very thin slices and added to the specific Thai salads. In addition, thin strips zedoary root can also be served with other different herbs and vegetables, along with specific known pastes nam Phrik Thai chilies as varieties.
people in India generally use fresh roots zedoary grass as a spice, and a thickener. Often zedoary fresh roots are grated and used in brine mixtures prepared locally known as “Achar.” When used as a thickener, pasta Indians called “shoti.”
In Thailand, young people consume zedoary roots as a vegetable. On the other hand, people in Indonesia and China often used dried out zedoary curry powder, especially for cooking seafood. dried slices in zedoary or dried grass powder are freely available in many shops in Asia. In China, zedoary dry powder known as “kentjur.” When fresh zedoary roots are sliced and dried in the sun, the color of the exposed to sunlight surface graying, while domestic grass color varies from yellow to grayish white.
Zedoary (Curcuma Zedoaria) Side effects
There is not enough information to zedoary you know if it is safe. So far, no harmful side effects have been reported.
Pregnancy and breast-feeding is not safe to take zedoary if you are pregnant. There is concern that could cause a miscarriage. It is also best to avoid zedoary if breast-feeding, because there is not enough scientific information to know how it might affect a nursing baby.
کچور ، زرنباد ، نرکچور
زرنباد ،بنگالی میں شٹی آکنگی یا پیاکچوروسنسکرت میں کرچور مرہٹی اور گجراتی میں کچور
ماہیت ۔
یہ ہلدی کی طرح ایک بوٹی ہے ۔ زرنباد نبات کی جڑ ہے جوکسی قدر ہلدی سے مشابہت رکھتی ہے اس کی دو اقسام ہیں ۔ایک قسم خرد جو تیز بو والی ہوتی ہے ۔ جوکسی قدر سخت ہوتی ہے ۔ اس کو سالم ہی جوش دے کر خشک کرکے رکھتے ہیں تو اسکے کچور کہتے ہیں ۔دوسری قسم کلاں موٹی اور دراز ہوتی ہے اس کو زمین سے نکالنے کے بعد جوش دے کر ٹکڑے کرنے کے بعد خشک کرکے کام میں لاتے ہیں ۔اس کو نرکچور اور کپور کچری کہتے ہیں دونوں کے افعال تقریباًیکساں ہیں ۔
مقام پیدائش ۔ یہ خودروبھی ہے۔ لیکن بوئی بھی جاتی ہے۔ خصوصاً کوہ ہمالیہ کے مشرقی علاقوں اور اتری علاقوں میں بویاجاتاہے۔ اور خودرو بھی ہے۔ یہ بر ماوغیرہ میں بھی ہوتی ہے ۔
مزاج ۔ گرم خشک ۔درجہ سوم ۔
افعال ۔ کاسرریاح ، مفتح سدد ، مفرح ومقوی قلب و دماغ مقوی معدہ و جگر مطیب دہین منفث و مخرج بلغم مدربول و حیض مقوی باہ محلل اورام ۔
استعمال بیرونی ۔
جالی ہونے کی وجہ سے جلد کے داغ دھبوں اور خارش وغیرہ کو ضماداًمفید ہے ۔ مسکن اوجاع ہونے کی وجہ سے دردوں ورموں میں اس کا ضماد لگایا جاتاہے یا روغن میں جلاکر روغن کی مالش کیجاتی ہے ۔ مطیب دہن ہونے کی وجہ سے منہ کی بدبو کیلئے منہ میں چباتے ہیں ۔
استعمال اندرونی ۔
کاسرریاح ، مفتح سدد ، مفرح ومقوی قلب و دماغ اور مقوی معدہ میں جگر ہونے کی وجہ سے اکثر مفرحات اور معجونات میں شامل کرتے ہیں جوکہ امراض قلب و معدہ جگر میں مستعمل ہے۔اصلاح ہضم و تقویت معدہ کی غرض سے بچوں کے سفوف چٹکی میں شامل کیاجاتاہے ۔ مدربول ہونے کی وجہ سے سوزاک میں اسکی تازہ جڑ کی ٹھنڈائی کے طور پر استعمال کرتے ہیں ۔اس کے پتوں کار س پلانا استسقاء میں مفیدہے۔ مدرحیض ہونے کی وجہ سے زچہ کے اکثر امراض میں اس کا سفوف اور معجون استعمال کرتے ہیں منفث بلغم ہونے کی وجہ سے سرفہ ضیق النفس بلغمی میں کھلاتے ہیں ۔
درد اور سردی کے نزلہ انفلوئنزا میں کچور اور دارچینی فلفل سیاہ یا دراز کا جوشاندہ بے حد مفید ہے۔
فوائد خاص ۔ کاسرریاح مقوی معدہ و جگر
مضر ۔ مصدع ۔
مصلح ۔ گل بنفشہ ۔
مقدارخوراک ۔ایک سےدو گرام ۔
بے انتہا فائدہ مند ہلدی اور کچور پر میری تحقیق حکیم محمد عرفان
گھٹنے ، کمر ، جسم جواب دے گیا ہو ۔ مختلف دوائیں ، درد ختم کرنے والی گولیاں استعمال کرچکے ہوں تو اس کا اثر گردوں ، جگر اور معدے پر بہت زیادہ پڑتا ہے ، آپ سب دواؤں سے تھک ہار بیٹھے ہوں ، مایوس اور پریشان نہ ہوں ۔ پچاس گرام ہلدی اور پچاس گرام کچور لیں لیکن یہ دونوں چیزیں پہلے پسی ہوئی نہ ہوں ، خود پیس لیں ، اکٹھا پیس لیں یا علیحدہ علیحدہ مکس کر کے ڈبے میں محفوظ رکھیں ، آدھا چمچ چائے والا ایک کپ گرم دودھ میں دودھ میٹھا ہو یا پھیکا جو آپ کا دل چاہے ملا کر چسکی چسکی پئیں ، اس میں تھوڑا سا دیسی گھی بھی ضرور ملائیں یاں زیتون کا تیل دو چمچ ہونا ضروری ہے ایک کپ آپ چاہے روزانہ صبح ودوپہر شام پی لیں چاہے ایک کپ دو وقت پی لیں ۔ بہر حال ضرور استعمال کریں ۔
آپ کم سے کم ایک ماہ ضروراستعمال کریں ۔ ایک مختصر سی چیز لیکن فائدہ اتنا لاجواب کمر سولہ سال کے جوان جیسی ہوجائے گی ، گھٹنے اٹھارہ سال کے جوان جیسے، سارا جسم پچیس سال جیسا ، پٹھے تیس سال جیسے ،اور طاقتیں اور قوتیں واپس جوانی کو آوازیں دیں گی اورآپ اس قابل ہو آسانی سے اُٹھ بیٹھ سکیں گے تکلیف نہیں رہے دو تین ہفتوں میں طبیعت خود کہنے لگی کہ میں بہت مطمئن ہوں اور مجھے بہت فائدہ ہے آپ کا جسم ، پٹھے ، گھٹنے اور کمر سب ساتھ دینا شروع کردیں گے طبعیت میں ایک انوکھا احساس پیدا ہوگا اور صحت مندی ایسی پیدا ہوگی کہ آپ خود حیران رہ جائیں گے اسی پاؤڈر کو پرانے معدے کے مریض ، جن کی آنتوں میں السر کی انتہا ہو جن کا معدہ گل چکا ہو بہت زیادہ شراب پینے والے، باہر کے کھانے کھانے والے، اور باہر کی چیزوں کو استعمال کرنے والے اپنا معدہ برباد کر چکے ہوں تو آدھا چمچ دن میں تین بار صبح دوپہر رات پانی یا دودھ کے ساتھ استعمال کریں جوڑوں کے درد ، پٹھوں اور کمر کے درد یا ایسے لوگ جو دن رات اپنے جسم کے دردوں میں تھکے اور الجھے رہتے ہیں اور ان کا جسم ہر وقت جکڑا رہتا ہے ، کندھے کھچے ہوئے ، گردن کھچی ہوئی ، اعصاب کھچے ہوئے، ٹانگوں میں درد ، جی چاہے مجھے کوئی دبائے یا رات کو سوتے ہوئے بار بار بستر پر ٹانگیں پٹخنا ، عورتوں کی کمر کا درد ، حاملہ عورتوں کےلئے تو اس کو بہت لاجواب ہے حمل کے بعد اگر خواتین ایک گرام دودھ کے ساتھ دن میں ایک بار استعمال کریں بیس دن تک پرانا لیکوریا کمر کے درد ، اور حمل کے بعد کے نظام کو بہتر کرنے کیلئے ایک بہترین علاج ہے۔ اسے دل کے مریضں بھی استعمال کریں ۔ جن کا خون گاڑھا ، کولیسٹرول ، یوریا ، یورک ایسڈ بڑھ چکا ہو انہیں بھی بہت فائدہ ہوگا ۔آپکی
دوعاؤں کا طلب گار حکیم محمد عرفان
Helpline & whatsapp +92-30-40-50-60-70
English
Reviews
There are no reviews yet.